Възстановяването на черния дроб е трудно дори при подобрена диета, но по-бързо, ако приемът на захар е нисък

трудно

От Дейвид Щут, 541-737-0787

Изследването, на което се основава тази история, е достъпно онлайн: http://bit.ly/1PLJcI1

КОРВАЛИС, Орегон - Увреждане на черния дроб, причинено от типичната „западна диета“ - такава с високо съдържание на мазнини, захар и холестерол, която е често срещана в развитите страни като САЩ - може да бъде трудно да се обърне, дори ако диетата като цяло се подобри, ново проучване показва.

Проучването, публикувана днес в PLOS ONE от учени от Орегонския държавен университет установи, че диета с намалени мазнини и холестерол помага, но не разрешава напълно вече направеното увреждане на черния дроб - увреждане, което от своя страна може да доведе до по-сериозни здравословни проблеми, като цироза или дори рак.

Това проучване, направено с лабораторни животни, показа, че диетите с ниско съдържание на мазнини и холестерол всъщност могат да помогнат при загуба на тегло, подобрен метаболизъм и здраве. Но дори и тогава, ако диетата все още беше с високо съдържание на захар, имаше много по-малко възстановяване на черния дроб, заключиха учените.

Констатациите са значителни, казват учените, тъй като чернодробни проблеми като неалкохолна мастна чернодробна болест нарастват в САЩ, засягайки 10-35 процента от възрастните и все по-голям брой деца. Честотата на този проблем може да достигне повече от 60 процента в популациите със затлъстяване и диабет тип 2.

„Много хора, които се хранят с обичайна американска диета, развиват обширна чернодробна фиброза или белези по черния си дроб, което може да намали способността му да функционира и понякога да доведе до рак“, каза Доналд Скок, професор в Колежа по обществено здраве и хуман на OSU Science, главен изследовател от Института Linus Pauling и съответен автор на това изследване.

„Има голям интерес към намирането на начини да помогнете на черния дроб да се възстанови от това увреждане, но това изследване предполага, че диетите с по-ниско съдържание на мазнини и холестерол, дори ако те ви помагат да отслабнете, не са достатъчни“, каза Jump. „За по-значително възстановяване на черния дроб, приема на захар трябва да слезе, вероятно заедно с други подобрения в диетата и упражненията. "

Въпросите са както сериозни, така и сложни, казаха изследователите.

„Всички осъзнават, че това е сериозен проблем“, каза Кели Лайтъл, докторант по OSU и водещ автор на това проучване. „Опитваме се да разберем дали някои от видовете диетични манипулации, които хората използват, като загуба на тегло, основана на диета с ниско съдържание на мазнини, ще помогнат за справяне с нея. Въпреки това, често срещаната грижа е, че много „нискомаслени“ хранителни продукти имат по-високи нива на захар, за да им помогнат да вкусят по-добре. “

Изглежда, че загубата на тегло помага за решаването на някои от проблемите, свързани със западната диета, показва изследването. Но според това проучване, диета с продължителни високи нива на захар значително ще забави възстановяването на увреждането на черния дроб, което вече е направено.

Усложненията, свързани с възпаление на черния дроб, белези и увреждания, се очаква да бъдат водещата причина за чернодробни трансплантации до 2020 г., отбелязват изследователите в своето проучване. Някога се смяташе, че такова образуване на белези е необратимо, но по-скорошни изследвания показват, че то може да бъде поне частично обърнато с оптимална диета и когато стимулът за увреждане на черния дроб бъде премахнат.

В този доклад учените са изследвали две групи лабораторни мишки, които са били хранени със „западна диета“ и след това са преминали към различни, по-здравословни диети, с ниско съдържание на мазнини и холестерол.

И двете подобрени диети причиниха подобрения в здравето и загуба на тегло. Но една група, която е хранена с диета, все още с доста високо съдържание на захар - количество захар, сравнима със западната диета - има значително по-високи нива на възпаление, оксидативен стрес и фиброза на черния дроб.

Все още са необходими повече изследвания, за да се определи дали цялостната програма за диета, поддържане на теглото, упражнения и целенасочени лекарствени терапии може напълно да разреши чернодробната фиброза, заключава проучването.