Пшеничната трева е известна като стереотипна веганска храна, но е много повече от това! Ето всичко, което трябва да знаете за тази неразбрана трева, включително ползите от метличина и как можете да й се насладите.

Когато повечето хора се сещат за метличина, те се сещат за някакъв зелен еликсир, който хипитата пият, преди да отидат на барабанен кръг или звукова баня.

Всъщност има сцена от филма „Момчето на баба“, която перфектно улавя тази идея. Докато разглеждат менюто в стереотипен вегански ресторант, те са ужасени, че не сервират алкохол. Сервитьорът бързо ги поправи, че имат изстрели. от житна трева!

Макар и забавен, той със сигурност не прави никаква услуга или кара хората да искат да го опитат. Може би ако беше консервиран и продаден като нов аромат на La Croix пшенична трева най-накрая щеше да се разглежда като готин.

За съжаление, не мисля, че La Croix ще излезе с вкус на метличина. Така че дотогава ето моят опит да изхвърля житна трева от нейния образ „само за хипи и вегани“.

КАКВО Е ПШЕНИЦА?

причини

Пшеничната трева е годна за консумация трева, която обикновено се соче (помните ли тези снимки?) Или се превръща в прах от житна трева. Може да се проследи повече от 5000 години до древните египтяни. Но пшеничната трева излезе на светлината на прожекторите в САЩ преди по-малко от 100 години, когато лекар я използва за кърмене на умиращи пилета за здраве. (Какъв глупак !?)

Въпреки името си и факта, че произхожда от пшеничното растение Triticum aestivum, метличина не съдържа глутен . Как е възможно това? Тъй като само семената на пшеничното ядро ​​съдържат глутен; тревата не.

Тази непретенциозна трева има впечатляващ хранителен профил.

Пшеничната трева е с високо съдържание на витамини А, С и Е, както и желязо, калций калий и фолиева киселина. Той също така има 17 от 20-те аминокиселини, 8 от които са незаменими аминокиселини (тези, които тялото ви не може да произведе самостоятелно).


Подобно на други растения, пшеничната трева съдържа хлорофил. Всъщност пшеничната трева е 70% хлорофил. (Ето защо получава прякора „зелена кръв“.) Сред многото си ползи за здравето хлорофилът е естествено противовъзпалително средство .

5 ПЕЧЕЛЕНИ ПЛЕЩИ, КОИТО РАЗБИВАТ ТРЕВАТА!

ПОЛЗА ПШЕНИЧНА ТРЕВА # 1 - Той има противоракови свойства.

Зелените листни зеленчуци като кейл, спанак и маруля са едни от най-добрите зеленчуци за ядене по време на бременност, защото са богати на желязо и калций. Миксът Super Green и Skinny Protein микс съдържат порция зеленчуци и могат лесно да се добавят към смутита, овесени ядки, дресинги и други!

ПОЛЗА ПШЕНИЧНА ТРЕВА №2 - Премахва токсините от тялото.

Подобно на спирулината, житната трева помага да се премахнат токсините от тялото, особено BPA. Той също така детоксикира тялото, като разгражда засегнатите вещества в дебелото черво.

Пшеничната трева получава своите детоксикиращи свойства от хлорофила, за който се смята, че е естествен детоксикатор и поддържа здрава чернодробна функция.

ПОЛЗА ПШЕНИЧНА ТРЕВА # 3 - Укрепва имунната система.

Има причина, поради която включих житна трева в суперхранните смеси на Майкъл след химиотерапиите му: тя помага на имунната система.

Пшеничната трева съдържа селен, основен минерал (трябва да го набавяте чрез храната), който допринася за здравата имунна система. Той също така се бори с възпалението, което е отговор на имунната система, който се появява, когато тъканите са наранени от бактерии, токсини или други причини.

Друга полза от житна трева за имунната система: тя е антибактериална

ПРЕИМУЩЕ № 4 ПШЕНИЧНА ТРАВА - Изгражда кръв.

Едно от най-интересните неща за хлорофила е колко е подобен на хемоглобина, веществото в човешката кръв, което пренася кислород от белите дробове, както и от други тъкани и клетки.


Изследванията показват, че части от молекулата на хлорофила могат да подобрят производството на глобин в организма. Поради това богатите на хлорофил храни като пшенична трева се считат за „храни за изграждане на кръв“.

ПРЕИМУЩЕ НА ПШЕНИЧНА ТРАВА №5 - Намалява оксидативния стрес и свободните радикали.

Що се отнася до съдържанието на антиоксиданти, пшеничната трева рита трева и приема имена! Ако трябваше да създадете набор от стартови антиоксидантни играчи от пшенична трева, това би изглеждало така:

  • витамин Ц
  • витамин Е
  • глутатион
  • флавоноиди
  • сапонини
  • танини

Антиоксидантите са важни, защото се борят със свободните радикали и предотвратяват или намаляват оксидативния стрес. С други думи, антиоксидантите ви предпазват от определени заболявания.


Изследванията са установили, че пшеничната трева по-специално намалява окислителното увреждане на клетките.

ПШЕНИЦА СРЕЩУ ЕЧМЕННА ТРЕВА: КАКВА Е РАЗЛИКАТА?

Подобно на пшеничната трева, ечемичената трева е млада, годна за консумация трева, която често се използва в сокове и добавки. Както подсказва името, ечемичената трева идва от растението ечемик.

Прилики между пшенична трева и ечемик:

  • И двете са суперхрани с гъста хранителна стойност
  • И двамата са без глутен
  • И двамата съдържат хлорофил
  • И двамата са богати на витамини А, С и Е, калий, желязо, калций и фолиева киселина

Разликите между житна трева и ечемичена трева са минимални. Една разлика е вкусът. Ечемичната трева има по-мек вкус, докато пшеничната трева има горчив вкус. Втората разлика е, че ечемичената трева има по-високо съдържание на протеини от пшеничната трева.

КАК МОЖЕТЕ ДА СЕ РАДВАТЕ НА ПШЕНИЦА

Знам какво си мислите: трябва ли да правя снимки на метличина ?

Можете лесно да получите 5-те предимства на пшеничната трева както от нашия Power Matcha, така и от Super Green микс. (И двамата съдържат и ечемичена трева, което означава, че никога няма да се налага да избирате между житна трева от ечемичена трева!)

В допълнение към пшенична трева и ечемичена трева, сместа Super Green включва баобаб, спирулина, хлорела и моринга. Една порция е същото като порция зелени зеленчуци !

Ако търсите повече фокус и увеличаване на производителността, Power Matcha е за вас! Не само включва мача на прах, но също така мака и моринга.

Въпреки че можете да правите суперхранителни снимки с тези смеси, можете също да ги добавяте към смутита, хумус, дресинг и други!