нуждае

Томас Фриден от Центровете за контрол и превенция на заболяванията казва, че САЩ могат да обърнат епидемията от затлъстяване. (Снимка: Алекс Уонг, Гети Имиджис)

Акценти в историята

  • Фриден от CDC: „Виждаме признаци на надежда“
  • „Подобрете училищните храни“, казва Wootan от CSPI
  • Колинс от NIH: „Семействата са от решаващо значение“

Какво ще е необходимо, за да се обърне настоящата епидемия от затлъстяване? Две трети от възрастните и една трета от децата в САЩ са с наднормено тегло или затлъстяване, сочи правителствената статистика. Трима национални експерти прецениха какво ще е необходимо за решаване на проблема със затлъстяването.

Томас Фриден, директор на Центровете за контрол и профилактика на заболяванията:

Общностите трябва да експериментират, да настояват за здравословен избор

"Много съм уверен, че можем да обърнем епидемията от затлъстяване. Не мисля, че ще лекуваме изхода си от епидемията с хапчета или операция.

„Ще разрешим това чрез овластяване на общностите и хората да правят по-здравословния избор и по-лесния избор.

"Започва със здравословна бременност, кърмене, здравословно хранене в ранна детска възраст. Все повече признаваме, че опитът в ранна детска възраст е много важен за здравето през целия живот.

"Изключително важно е общностите да опитат различни неща, за да намалят епидемията от затлъстяване и да проучат стриктно въздействието на тези усилия. Преди 40 години не знаехме как да намалим епидемията от тютюн, но тъй като общностите опитваха различни неща, сега имаме силен списък от неща, които намаляват употребата на тютюн. Ние (CDC) помагаме на десетки общности да опитат нещата и стриктно оценяват тяхното въздействие. Колкото повече неща опитваме, толкова повече ще знаем как можем да подкрепим хората.

"Виждаме признаци на надежда. Виждаме общности в целия САЩ, които виждат детското затлъстяване не само да се стабилизира, но и да намалява. Ние не сме извън гората, но има реален напредък.

"Можем да обърнем епидемията, като направим по-лесен избора на всеки етап от живота и на всяко място."

Марго Вутан, директор по хранителна политика към Центъра за наука в обществен интерес:

Нека да работим върху училищни храни, по-добри възможности за ресторанти

Марго Вутан от Центъра за наука в обществен интерес казва, че решенията ще трябва да бъдат многостранни. (Снимка: Център за наука в обществен интерес)

"Решенията за справяне със затлъстяването ще трябва да бъдат толкова многостранни, колкото и самият проблем. Някои начини за обръщане на епидемията:

"Подобрете училищните храни. През тази учебна година училищата работят усилено, за да внедрят нови стандарти за по-здравословни училищни обяди. Новите стандарти означават, че в училищните обяди трябва да има два пъти повече плодове и зеленчуци, повече пълнозърнести храни, по-малко сол и нездравословни наситени и транс-мазнини и по-подходящи нива на калории. Но това са трудни промени - за училищата и децата. Ние се нуждаем от големи национални усилия, за да подкрепим услугата за училищни храни, за да сервираме по-здравословни храни и да насърчим децата да ги ядат. Друго важно решение за справяне със затлъстяването е получаването на сладки напитки и нездравословни закуски от автомати, училищни магазини и други училищни заведения.

"Изчистете маркетинга на храни за деца. Проучванията показват, че рекламата и маркетинга на храни влияят върху предпочитанията на децата, изборите, диетите и здравето. Благодарение на някои усилия в индустрията се наблюдава умерено намаляване на рекламите за нездравословни храни. Все още обаче над 80% от рекламирането на храни за деца е за храни с лоша хранителна стойност. Хранителните компании трябва да засилят своите хранителни стандарти и да покрият всички медии, използвани за пускане на пазара на храни за деца. Nickelodeon, Cartoon Network и други медийни компании трябва да следват ръководството на Disney и Ion Media и да ограничат нездравословното реклама на храни по време на телевизионните програми на своите деца и на уебсайтовете си.

"Подобрете възможностите в ресторантите. Десетки проучвания свързват храненето навън със затлъстяването. По-голямата част от времето трябва да се опитваме да се храним здравословно в ресторантите. За да помогнем, Конгресът прие национален закон през 2010 г., който изисква верига ресторанти с 20 или повече обекта да изброяват калориите в менютата и таблата с менюта.

"Ресторантите също биха могли да помогнат с нормални порции храни и напитки, насърчаване и намаляване на цените на по-здравословни опции, за да ги направят по-конкурентни. Ресторантите трябва да получават ястия автоматично със здравословни страни и нискокалорични напитки.

Франсис Колинс, директор на Националния здравен институт:

Проблемът е в погрешното възприятие, а не в силата на волята

Франсис Колинс от NIH казва, че семействата и общностите играят ключова роля в ограничаването на затлъстяването. (Снимка: Джак Грубер, САЩ ДНЕС)

"Как да обърнем тази ситуация? Не стигнахме бързо или лесно. Не позволявайте на никого да ви казва, че има само едно просто решение. В Националните здравни институти имаме енергична текуща изследователска програма, която да тестваме интервенции и да се определи кое работи и кое не. Ето някои от уроците, които научихме:

"За индивида трябва да преодолеем схващането, че затлъстяването е само въпрос на сила на волята - обвиняването на жертвата не помага. И за истинска промяна хората трябва да преминат през манталитета на краш диетата до план за здравословно хранене и повишена физическа активност. Хората се нуждаят от инструменти, които могат да им помогнат при извършването на тези промени, включително групи за поддръжка и инструменти, базирани на уеб или мобилен телефон, които позволяват проследяване на диетата и упражненията, за да осигурят обратна връзка.

„Семействата са от решаващо значение - освен ако цялото семейство не се включи в план за възприемане на по-здравословен начин на живот, ще бъде трудно за индивида да успее.

"Общностите са от съществено значение за успеха. Програмите за обществено образование са от решаващо значение. Препроектирането на изградената среда за насърчаване на активен начин на живот и достъп до здравословни храни трябва да бъде приоритет; училищата трябва да разработят по-здравословни програми за обяд и достъп до физическо възпитание.

„Бизнесът, който се ангажира с осигуряването на стимули за здравословен начин на живот, открива, че това води до производителност и намалени разходи за здравеопазване.

„Националните политики трябва да насърчават здравословното хранене и активния начин на живот, вместо да работят срещу тях.

"Америка, имаме проблем с теглото. Но не се отчайвайте, можем да го победим. Изправяли сме се пред други предизвикателства като нация и можем да преодолеем това, но ще трябва да го направим заедно."