английски език

Казвам се Емили и добре дошла в моя блог за храна! Ядене на креда е мястото, където споделям приключенията си с храна като регистриран диетолог - RD, CNSC - с реалистична диета (пълна с мания за начос и четирите ледени латета). Това е хранителен блог - Хранене - но когато започнах да пиша в блогове, учех да бъда регистриран диетолог и исках да говоря и за тази част от живота си - тебешир! Завърших стаж и втора бакалавърска степен през 2013 г., издържах изпита си за регистрация и сега съм регистриран диетолог! Използвам това пространство, за да говоря за живота си - храна, забавление и всичко между тях.

Роден съм и съм израснал на Вирджинските острови, учил съм в Маями, работил съм като учител в Бруклин в продължение на две години (през това време написах 1-ва ядеща креда), преместих се в Бъфало, Ню Йорк и присъствах на координираната програма на Държавния колеж на Бъфало в Диететика. Живея в Лонг Айлънд със съпруга ми Адам, хирург по травма/критични грижи, и нашия дакел Уебстър. В момента съм диетолог в отделение за интензивно лечение/хранителна помощ в болница в Куинс.

Като студент завърших двойно английски език и образование в Университета в Маями. През декември 2007 г. се ожених за любимата си гимназия; на плаж, в джапанки, с много ром. Адам отне две години, преди да започне медицинско училище, за да участва като доброволец в Teach for America и ние изпълнихме мечтата ми за цял живот да живея в Ню Йорк. Той беше този, който трябваше да бъде в окопите, но аз приех учителска работа в 10-то най-ниско класирано средно училище в града. По време на двете години, в които преподавах английски език в 8-ми клас в Източен Ню Йорк (всъщност не преподавах много на нищо, но това е друга история ...), осъзнах, че страстите ми са се променили. Когато съпругът беше приет в медицинско училище в Бъфало, напуснах работата си и реших да се върна и в училище.

Подхранвана от много кафе, в момента се ориентирам в живота като съпруга на 1-ва година. Надявам се да ви хареса да вземете това пътуване с мен!