Ново изследване предлага улики защо диетите могат да ви изпаднат в депресия.

10 декември 2010 г. ? - Диетите ви карат. Просто попитайте всяка мишка в лабораторията на Трейси Бейл в Училището по ветеринарна медицина, Университет в Пенсилвания. Той ще ви каже, че се е занимавал със собствения си бизнес, яде каквото си иска, щастлив като мида при прилив - кога удрям! Някой дойде и взе почти една четвърт от хранителните му запаси. Не само това, те го окачиха за опашката му в продължение на четири минути.

мъжете

Като оставим настрана опашката за момента, това не звучи много забавно нито за мъж, нито за жена, нито за мъничко животно. Всъщност модните диети почти две трети от американците, на които редовно се подлагат, са много по-жестоки, като обикновено намаляват нормалния прием наполовина или повече. За сравнение, това, което мишките в лабораторията на Бейл преминават, е просто корекция на диетичния курс; достатъчно е само промяна в начина на живот, за да намалят 10 процента от теглото си, но въпреки това да поддържат здравето си.

Основната разлика между диетата на мишки и хора изглежда е, че гризачите нямат избор, а хората имат - докато основната прилика изглежда, че диетата прави и двата вида нещастни.

Бейл, доктор на науките и директор на училищния център по неврология, започна този експеримент, като позволи на мишките й да се хранят свободно в продължение на няколко седмици, след което намалиха храненията си, докато теглото им се стабилизира на нова долна точка. Когато тя позволи на мишките да се хранят отново до насита, те продължиха да ядат - и да ядат и да ядат, опаковайки мазнините и калориите възможно най-бързо. Скоро те се върнаха към първоначалното си тегло, плюс няколко допълнителни унции.

По време на фазата на "диета" от тяхното съществуване, Бейл и колегите й откриха, че мишките имат повишени нива на хормони на стреса и проявяват подобно на депресия поведение. Как биха могли да разберат, че кльощавите Мини са мрачни? Тук идва тестът за окачване на опашката: Когато окачите щастлива мишка с главата надолу за опашката, тя ще се бори като луда, за да се изправи. Не е така с депресирана мишка, която просто ще виси там, деморализирана и победена.

Депресията ли се комбинира с диети?

Изследвайки кръвта на мишките, Бейл установява също, че няколко гена, важни за регулиране на стреса и храненето, са се променили. Предишни изследвания показват, че опитът може да промени формата и структурата на ДНК, ефект, известен като епигенетика. Дори след като мишките бяха хранени обратно до нормалното си тегло, епигенетичните промени останаха. Сякаш са мишки на ръба на нервен срив и начинът им да се справят е да продължат да се хранят дълго след премахването на ограничението за храна.

Ако някога сте били на диета сами, може би всичко това ви звучи познато. Бейл подозира, че го прави.

„Причината, поради която направихме проучването, е, че хората анекдотично съобщават, че когато се хранят, се чувстват стресирани и развълнувани“, каза тя. "Това изследване измерва тези чувства в конкретни изрази, поне при животните."

Бейл вярва, че мизерията, породена от лишаване от храна, може да обясни защо йо-йо диетата често води до процъфтяваща талия. Дори когато не гладувате, самият акт на диета ви стресира на молекулярно ниво. Напрежението се увеличава и изкушението се увеличава, докато накрая не е нужно да ви закачат за опашката, за да оправдаете три филийки пица след работа или огромно парче торта точно преди лягане.

Докато продължавате да консумирате всичко, което не е заковано, вие връщате цялата тежест, с която сте се борили толкова силно, с изключение на това, че сега, тъй като мозъкът ви е готов за прасе, не спирате дотук. Продължавате да пълните лицето си и неизбежно иглата на кантара се пропълзява по-високо от всякога. След няколко от тези цикли на диета, вашите бутони изскачат и циповете ви се пукат.

„Еволюцията разработи мозъка, за да реагира бързо на намаляване на калориите, както и да промени програмите си за в бъдеще“, обясни Бейл. "Ако сте били в глад и сте попаднали на нещо калорично плътно, мозъкът ви ще ви каже да ядете колкото се може повече и да събирате калориите и килограмите, защото може да настъпи нов глад."

За да отслабнем, много от нас биха могли да се възползват от обратното инженерство на това явление извън мозъка. Бейл спекулира, че това може да стане чрез добавяне на компонент за намаляване на стреса към всяка диета.

Търся утеха сред намаляване на калориите

"Тъй като стресът движи мозъчните пътища, които търсят награда, повечето хора търсят тази награда от висококалорична храна. Трябва да намерите освобождаване на калоричен стрес, като йога или упражнения, за да се справите с него вместо това", каза Бейл и добави, че предварителните разследващи доказателства, доказващи, че йога и медитация водят до загуба на тегло, не са изненада за нея.

Може също да си струва да се отбележи, че когато учени като Бейл искат косматите им субекти да отслабнат, те не плъзгат худия във водата си, не ги хранят изключително с грейпфрут или не ги молят да издържат на бебешка храна. Те просто намаляват размерите на порциите си. Доста забавно, изглежда винаги работи.

Разбира се, не това е целта на това проучване и ясно е, че мишката не е човек, както лабораторията е заведение за бързо хранене. Но освен да контролирате диетичния стрес, яденето по-малко е добро послание за вкъщи за всеки, който търси истинската тайна за отслабване.