Тази жива, цветна забранена оризова купа е наслада за гледане и разкопаване. Бързото мариноване на зелето е лесно и добавя тонове остър вкус. Кремообразен домашен дресинг от мисо-джинджифил покрива със смесени зеленчуци и зърнени храни. Запасете фризера си с торбички от смесени зеленчуци и черупки от едамаме, за да можете да правите тези купички по всяко време. Въпреки че черният ориз прави впечатляваща презентация, можете да замените всяко зърно, което желаете.

забранена

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • електронна поща
  • Копирай връзка

Съставки

  • 1 чаша настъргано червено зеле
  • 1 супена лъжица оризов оцет
  • 3 супени лъжици лимонов сок
  • ¾ чаша забранен черен ориз
  • 1 супена лъжица чист кленов сироп
  • 1 супена лъжица мисо паста
  • 1 супена лъжица тахан
  • 1 чаена лъжичка настърган пресен джинджифил
  • 2 чаши замразени зеленчуци за пържене
  • 1 чаша замразена черупка едамаме
  • ¼ чаша тънко нарязан зелен лук
  • ½ чаена лъжичка сусам

Инструкции

  1. В стъклен буркан комбинирайте зеле, оцет и 1 супена лъжица. от лимоновия сок. Покрийте и разклатете, за да покриете. Оставете да престои 1 час.
  2. Междувременно в малка тенджера комбинирайте ориз и 2 чаши вода. Довежда се до кипене; намалете топлината. Оставете да къкри, покрито, 30 до 35 минути или докато оризът омекне. Отцедете, ако е необходимо. Оставете ориза да се охлади леко, след това разбъркайте с вилица.
  3. За дресинг в блендер комбинирайте останалите 2 с.л. лимонов сок, 2 с.л. вода, кленов сироп, мисо паста, тахан и джинджифил. Покрийте и смесете до гладка смес.
  4. В среден тиган гответе зеленчуци и едамаме за средно ниски 5 до 7 минути или докато омекнат.
  5. Разделете ориза между две купи. Отгоре поставете зеленчуци и кисело зеле. Поливайте дресинга равномерно върху купичките. Поръсете със зелен лук и сусам.

Научете как да готвите ястия на растителна основа у дома

Онлайн курсът за готвене на Forks Over Knives ще ви помогне да научите нови техники, вкусове и умения, за да живеете най-добрия си живот.

Открийте добрата храна с нашето приложение

Вдъхновете се! Нашите готвачи добавят всяка седмица вкусни нови растителни рецепти, за да запазят времето за хранене вълнуващо и задоволително.

Даршана Такер

Даршана Такер е главен готвач и ръководител на кулинарни проекти за Forks Over Knives. Възпитаничка на Natural Gourmet Institute, тя е автор на Forks Over Knives: Flavor! Тя създаде рецептите за семейство Forks Over Knives и беше водещ сътрудник на рецептите в бестселъра на New York Times The Forks Over Knives Plan. Нейните рецепти са публикувани в онлайн готварската книга за превенция и обратна болест на сърцето, Forks Over Knives — The Cookbook, Forks Over Knives: The Plant-Based Way to Health и LA Yoga magazine. Посетете DarshanasKitchen.com за повече.

вижте повече от този автор

7 ключа към успеха при здравословна веганска диета

Първи стъпки с растителна диета или търсене за освежаване на хранителните ви навици? Изтеглете нашето практическо ръководство за дългосрочен успех.