Етика в новините

Забранете цвеклото?

Нитратите в храната намаляват разходите за кислород при някои форми на упражнения и подобряват поносимостта към упражнения с висока интензивност. Така изследователите дадоха половин литър сок от цвекло (който е богат на нитрати) или плацебо, изчерпано с нитрати, на състезателни велосипедисти на ниво клуб. Нитратният сок дава по-добри резултати при колоездене в сравнение с плацебо. На състезание от 16,1 км сок от цвекло намали общото време с 2,7% - не много, но вероятно достатъчно, за да има значение в състезание.

етика

Във всеки случай това е забавно за допинг дискусии. Трябва ли да забраним на спортистите да свалят сок от цвекло?

Типичните аргументи срещу допинга са, че те са нездравословни, несправедливи и против спортния дух.

Тук здравната страна изглежда доста безопасна: сокът от цвекло не изглежда като голяма опасност за здравето. Използваното количество е 4-12 пъти по-голямо от обичайния дневен прием на нитрати с диети в САЩ, но вероятно не е твърде трудно за поглъщане. Изглежда, че е доста безопасно, но може би може да се окаже, че неправилната диета или чревната флора произвежда нитрозамини, които от своя страна могат да ви причинят рак. Но в сравнение с други фактори на околната среда (в края на краищата това са хора, които се бъркат много бързо по пътищата!), Този риск вероятно е доста малък, плюс добавеният прием на зеленчуци може да го противодейства.

Трудно е да се твърди, че е несправедливо към непиещите, тъй като те вероятно биха могли да го пият - не е скъпо или трудно да се намери. Някои (като мен) може да не харесват вкуса или страничния ефект на цветната урина, но това изглежда е слаб антидопингов аргумент: вероятно много спортисти също не харесват спандекс, но въпреки това се опитват да го забранят от състезания, където това помага изпълнението поради естетическите им преценки е неподходящо.

А пиенето на здравословен плодов сок, за да се подготвите за състезание, изглежда толкова близо до духа на спорта, че е почти пародия. Може би пиенето на сок, знаейки, че нитратът ще се превърне в подобряващ издръжливостта нитрит, е ключовата разлика - но очевидно хората, които се подготвят за състезание, вече ядат фино настроени ястия или храна, която просто смятат, че ще им помогне. Дали познаването на причинно-следствената връзка между въглехидратите и енергийния метаболизъм би направило спагетите недопустими като храна преди маратона? Изглежда абсурдно. Ако „духът на спорта“ зависи от хората, които спортуват по „естествен“ начин, без да знаят за физиологията, биомеханиката и храненето, то той отдавна е загубен.

Така че моята прогноза е, че по време на настоящия Тур дьо Франс 10-14% от тестовете за урина ще бъдат червени.