2 - Не ми хареса

eatingwell

2 4 звездни стойности:

1 3 звездни стойности:

0 2 звездни стойности:

1 Стойности с 1 звезда:

Обсипана с ягоди, тази рецепта за закуска е нещо средно между печен френски тост и пудинг за десертен хляб. Разменете почти всеки плод в зависимост от сезона. Въпреки че обикновено се застъпваме за използването на пълнозърнест хляб, останахме с хала за тази рецепта, защото резултатите са толкова славни.

Галерия

Резюме на рецептата

Съставки

Покрийте 9-на-13-инчова форма за печене със спрей за готвене. Нарежете хляба наполовина по диагонала, за да получите малко триъгълни парчета. Поставете половината хляб декоративно в дъното на подготвения тиган, сгънете и подрежете, за да се поберат, ако е необходимо. Всичко е наред, ако между резените има интервали. Разпределете плодовете върху хляба. Покрийте с останалия хляб, като подрязвате, за да се поберат, ако е необходимо.

Разбийте яйца, белтъци, мляко, половин и половина, ванилия и сол в голяма купа, докато се смесят напълно. Разбъркайте в мед, докато се включи напълно. Изсипете сместа върху хляба. Оставете да престои 1 час, за да позволи на хляба да попие течността, притискайки хляба в течността няколко пъти, за да му помогне да попие повече. (Алтернативно, покрийте с найлоново фолио и оставете в хладилник до 12 часа, като натискате хляба няколко пъти, докато седне.)

Поставете решетката в долната трета на фурната; загрейте до 350 градуса F. (Ако пудингът е бил в хладилник, извадете найлоновото фолио и оставете да престои на стайна температура, докато фурната се загрява.) Покрийте тигана свободно с фолио и го поставете върху рамка за печене.

Печете 30 минути. Отстранете фолиото и продължете да печете, докато шупне и пудингът е само настроен, около 1 час повече. Оставете да престои около 10 минути преди сервиране (по-голямата част от течността ще бъде поета от хляба, докато пудингът почива). Сервирайте, поръсени със захар на сладкарски изделия, ако желаете.

Направете напред съвет: Подгответе се през стъпка 2, покрийте и охладете до 12 часа.

1 1/2 нишесте, 1/2 плод, 1 друг въглехидрат, 1 средномаслено месо, 1 мазнина