Управление на диабета: Ако сте диабетик или преддиабет, трябва да внимавате особено, докато диетата ви е загрижена - захарните продукти, зърнените храни и хлябовете от рафинирано брашно, преработената храна и трансмазнините трябва да се сменят за по-богати на фибри и здравословни храни.

Сушмита Сенгупта | Актуализирано: 30 април 2020 г. 17:13 IST

защо

Диабетът е от много видове: Тип 1, Тип 2 и Гестационен диабет

  • Нахутът е добър източник на протеини
  • Нахутът се нарича още хана на хинди
  • Chana също е добър източник на фибри

Диабетът е един от най-големите здравословни проблеми в света в момента. Милиони са засегнати от метаболитното състояние и дори младите не са пощадени. Диабетът се появява, когато тялото ви не е в състояние да произвежда достатъчно инсулин или не е в състояние да реагира на произведения инсулин. Ако се вярва на проучване на Lancet, до 2030 г. се очаква 98 милиона индийци да бъдат диагностицирани с диабет. Диабетът е от много видове: Тип 1, Тип 2 и Гестационен диабет. До този момент няма законни лечения или лекарства, които да обръщат състоянието; въпреки това можете да направите всичко, за да го управлявате и да водите здравословен живот.

Ако сте диабетик или преддиабет, трябва да внимавате особено, докато диетата ви е загрижена - захарните продукти, зърнените храни и хлябовете от рафинирано брашно, преработената храна и трансмазнините трябва да се сменят за по-богати на фибри и здравословни храни.

Какво е толкова специалното в богатите на фибри храни, ще попитате? Фибрите отнема известно време, за да се усвоят. Необходимо е и време за разграждане, което позволява бавно освобождаване на захар и предотвратява рязък скок на кръвната захар. Около вас има много храни, обогатени с фибри; например хранителните бобови растения като нахут са хранилище за фибри. Нахутът (или хана) е не само добър източник на фибри, но също така е пълен с протеини и антиоксиданти за борба с болести като витамин С, Е и бета каротин. Той е с ниско съдържание на въглехидрати, зарежда ви и ограничава апетита, а също така има нисък гликемичен индекс. (Гликемичният индекс е относителното класиране, дадено на въглехидратите въз основа на това как влияят нивата на кръвната захар. Храни с гликемичен индекс 55 или нисък са достатъчно добри, за да бъдат добавени към диета за диабет.)

5 рецепти от нахут за диабетици:

1. Хумус: Средиземноморското потапяне и намазване, направено със смляна паста от нахут, е изключително лесно за разбиване и също здравословно.
2. Салата от нахут и спанак с дресинг от кимион: Невероятно лесна салата, приготвена с доброта от хана, палак и йера. Тарифата за смачкване на устни със сигурност ще впечатли.
3. Спаначена супа с нахут: Сърдечен бульон, направен с всички хранителни и приятни неща. Предоставя и идеална възможност за вечеря, рецептата също премахва угоените крутони.
4. Three Bean Chaat: Примамлив чаат, пръснат с протеини и фибри. Раджма, чана и зелен фасул правят този чаат супер полезен. Можете да изключите картофите.
5. Сечен нахут с хрупкава бамя: Снабден с меланж от интересни вкусове, хрупкава бамя се сервира върху освежаваща салата от нахут.

(Това съдържание, включително съвети, предоставя само обща информация. По никакъв начин не замества квалифицирано медицинско мнение. Винаги се консултирайте със специалист или със собствения си лекар за повече информация. NDTV не поема отговорност за тази информация.)

Относно Sushmita Sengupta Споделяйки силна склонност към храна, Sushmita обича всичко хубаво, сирене и мазнина. Другите й любими занимания, различни от обсъждането на храна, включват четене, гледане на филми и гледане на преяждане по телевизията.