Честита Нова Година! С нова година (и ново десетилетие) резолюциите излизат в изобилие. Много хора търсят ново начало за новата си година, което води до ново начало, нови резолюции и обикновено манталитет първо на диета.

Тук съм, за да ви кажа, че диетите не са отговорът.

какво

Позволете ми да ви попитам нещо. Кога за последен път се подложихте на диета? Палео, кето, изрязване на определена храна и др.

Колко време поддържахте последната си диета? Годишно? Месец? По-малко?

И дали работи? И когато казвам „работа“, нямам предвид първоначално ли сте отслабнали само за да си върнете обратно. Искам да кажа, отслабна ли трайно по устойчив и пълноценен начин? Вероятно вероятно не е „работило“.

Вместо да започнем годината с най-новата модна диета, какво ще стане, ако опитаме нещо ново?

Малко назад история

В дните си като клиничен диетолог работех с безброй пациенти, които всички имаха предвид една-единствена цел: загуба на тегло. Те биха направили промени, изрязали храни, намалили приема на калории и биха увеличили активността, всичко това с малко или никакви значителни резултати при загуба на тегло. Някои от тях отслабнаха рано, само за да възстановят всичко това (а често дори и повече) с течение на времето. Дори когато правеха „правилните“ неща, те така и не постигнаха желаните резултати.

Те се разочароваха и се почувстваха като провали от липса на самоконтрол или чувството, че не се стараят достатъчно. Често резултатите (или липсата им) караха много от тях да следват екстремни диети, като строго ограничаване на приема, приемане на опасни добавки или отказ от специални поводи и срещи с приятели, защото трябваше да „се придържат към диетата си“, от страх от напълняване.

Те ще се почувстват срамувани и виновни, когато стъпят на кантара всяка седмица и видят, че са спечелили дори един килограм. Като диетолог това ме остави в трудна позиция. Чувствах, че ги провалям, защото колкото и добре да слушаха професионалните ми съвети, те просто не можеха да удържат тези 5, 10 или 50 паунда.

Със сигурност трябва да има друг начин.

Диетата е скъпа

Смята се, че почти 65 милиарда долара се изразходват за диети всяка година, от програми за отслабване до диетични продукти и членство във фитнес. И все пак 71% от хората все още се считат за „с наднормено тегло“ или „затлъстяване“. Те казват, че 95% от хората, които се подлагат на диета, ще възстановят загубеното тегло в рамките на 5 години?

95% ?! Това е лудост да се мисли, че повечето хора, които губят тегло с диета, в крайна сметка просто ще получат всичко обратно.

Както казва колегата RD Рейчъл Хартли, включваща тежести, „Защо, когато подходът не работи за повечето хора, ние все още обвиняваме хората вместо подхода?“

Физиология на диетата

Вие не проваляте диетите, те провалят вас. И няма нищо общо с липсата на самодисциплина. Диетите не работят, защото просто не са естественият начин на нещата.

Телата ни просто не са жични за отслабване. Всъщност нашето тяло гледа на диетата като на стресор, произвеждащ по-високи нива на кортизол и адреналин (и двата хормона на стреса), които забавят способността ни за изгаряне на калории и увеличават хормоните ни на глада, за да се чувстваме по-гладни и по-малко заситени след хранене. Нашето тяло буквално се бори срещу диети и отслабване, защото това е заплаха за оцеляването ни. За всичко, което тялото ви знае, може и да сте на пустинен остров с ограничен достъп до храна. Тялото ви не осъзнава, че гладуването е било нарочно.

Тялото винаги се стреми към хомеостаза (т.е. поддържане на тегло). Когато диетата влезе в картината, вашите действия директно пречат на хомеостазата на тялото, което бързо изхвърля нещата.

Вродени, всички ние имаме естествени сигнали за глад и пълнота, които ни казват кога да ядем и кога да спрем да ядем. Но ние често отменяме тези сигнали и ги игнорираме - като необходимостта да почистите чинията си, да вземете още една хапка или да ограничите въз основа на външни сигнали.

На свой ред тези сигнали стават по-трудни за нас да чуваме и да сме в тон.

Диетата и ограничаването казват на мозъка ви, че не получавате достатъчно храна. И няма значение какво ограничавате - калории, захар, въглехидрати, нездравословна храна. Ограничението е ограничение. И след като най-накрая отново получите достъп до тази храна, мозъкът ви казва да преядете, защото не е сигурно кога ще се появи следващата възможност за храна.

Така че изпивате, чувствате се зле и подскачате за следващата най-добра диета, която идва. И така цикълът продължава.

Психологическа жертва на диетата

Правилата, ограниченията, вина, срам, вина. Всичко става черно-бяло. Или не ядете нито една от бисквитките, или всички от тях. Изглежда, че няма средно положение.

Диетите просто отнемат радостта от яденето. Искам да кажа, как трябва да се ориентирате в рождени дни и празници, без да падате от така наречения „вагон“?

Манталитетът на диетата идва от място на омраза, но по-малкото тегло не е пътят към щастието. Дори когато моите клиенти наистина отслабваха, това никога не беше достатъчно. Те все още се чувстваха виновни, когато ядоха. Те не можеха просто да се насладят на храна и винаги искаха да загубят Повече ▼ тегло.

С диета, толкова много мозъчно пространство, заето от преброяване на калории, запомняне кои макро хранителни вещества да се избягват днес, и следене на това кои храни са извън границите на текущата ви диета. Диетите са просто изтощителни, както физически, така и психически.

Обърнете скрипта за диета

Теглото не диктува здравето. Точно както не сме всички с еднаква височина (здравей от малко над 5 фута тук 🙋), не трябва всички да се побираме в размер две!

След разочарованието, че не можах да помогна на клиентите си да отслабнат и знаейки, че трябва да има по-добър начин, открих недиетичния подход, който напълно промени всичко. Интуитивно хранене.

С недиетичния подход на интуитивното хранене клиентите ми започнаха да се свързват отново със своите вътрешни сигнали за глад и пълнота. Те се върнаха към храненето за удоволствие и започнаха да забелязват как всъщност различните храни ги карат да се чувстват.

Моите клиенти намериха нова свобода чрез интуитивно хранене. Свобода от правила и ограничения за хранене. Свобода да се наслаждавате отново на живота и храната, без чувството за вина и срам от „провала“ на диетата на деня.

Когато освободите ума си от мисли за храна 24/7, отваряте място за други неща. Няма повече да се вманиачавате върху храната по всяко време.

Възможно е да спрете да се карате със себе си за храните, които ядете.

Какво да се прави, вместо да се спазва диета

  • Фокусирайте се върху здравето, поведението и здравето. Не тегло.
  • Яжте храна, която има добър вкус и ви кара да се чувствате добре.
  • Започнете да култивирате уважение към тялото. Това не означава, че трябва да обичате всяка част от тялото си, но да зачитате всички неща, които тялото ви прави за вас и какво ви позволява да правите здраво тяло (като прегръдка на близки, ставане от леглото сутрин и обръщане храната в енергия).
  • Дайте си безусловно разрешение да ядете каквото искате, като се фокусирате върху това как всяка храна кара тялото ви да се чувства. Отначало това може да се почувства много страшно, но ако си позволите безусловно да ядете това, което искате, не означава, че ще ядете всичко. Това ще намали апетита и ще увеличи способността ви да разчитате собствените си сигнали за глад/пълнота.
  • Обърнете внимание на това как храната ви кара да се чувствате.
    • Какви храни ви карат да се чувствате добре?
    • Кои храни ви оставят да се чувствате мудни?
  • Слушайте и почитайте тялото си. Няма идеална диета. Всички имаме различни тела и различни хранителни предпочитания.
  • Научете повече за интуитивното хранене и работете с недиетичен диетолог, за да спрете диетите веднъж завинаги.

Интуитивното хранене няма правила за хранене. Всъщност един от стълбовете на интуитивното хранене е да се оспорват хранителните правила и да се откаже на хранителната полиция. Този подход оставя много хора скептични, просто защото са свикнали толкова с диетичния манталитет.

Прочетете повече за интуитивното хранене тук и не забравяйте, че интуитивното хранене в началото може да се почувства малко абстрактно. Добре е да имате подкрепа на това пътуване. Намерете недиетичен, неутрален с тегло или интуитивен диетолог, който да ви помогне по пътя.