защо
Енергийните гелове като GU са в ярост сред бегачите, туристите и други спортисти за издръжливост. Геловете са лесни за носене и лесни за използване. Те са станали толкова разпространени, че много хора имат зависимост от геловете, за да повишат издръжливостта и да осигурят по-добро представяне.

Проблемът е в това дългосрочното използване на енергийни гелове ви носи повече вреда, отколкото полза.

Геловете ви правят по-бавни, по-дебели, по-болни и по-бедни.

Геловете ви правят по-бавни и по-вероятни за Бонк

Двата основни източника на гориво, които тялото ви използва, за да храни мускулите си, идват от мазнини и въглехидрати.

Мазнините са доста богати в телата ни, но се разграждат до полезна енергия доста бавно. Мазнините са неефективен източник на гориво за всичко над около 60% от вашето прагово темпо.

Енергийните гелове като GU се опитват да доставят повече гликоген (въглехидрати) на мускулите ви, за да се захранват чрез вашите тренировки и събития. Производителите на гелове препоръчват да приемате по един пакет гел (около 100 калории) на всеки 45 минути. Както д-р Дебора Шулман посочва в отличната си статия по този въпрос, използвайки толкова често гелове, тялото ви винаги има готов запас от гликоген. Това означава, че тялото ви никога не се научава да изгаря мазнините ефективно и развива толерантност поради зависимостта си от гела. Поради тази толерантност вие всъщност увеличавате рисковете си от бонус и бягане или движение по-бавно, отколкото обикновено.

Геловете ви правят по-дебели

Една от основните съставки в енергийните гелове е фруктозата.

Много хора смятат, че фруктозата е безвредна, защото се получава от естествен източник, а именно плодове. Изследователи от Медицинския факултет на Йейлския университет установиха, че фруктозата не е толкова невинна, както си мислехме.

Изследователите от Йейл установяват, че фруктозата може да създаде нежелани промени в мозъка, които карат хората да преяждат. Фруктозата води до пропуск на мозъка да регистрира чувство на ситост, което води до преяждане.

За да влошите нещата, не изгаряте мазнини, когато изгаряте въглехидрати, създадени от гел. Както ще научите по-нататък в тази част, тялото ви щади мазнините и изгаря действително обработените захари.

За да изгорите най-много мазнини по време на бягане и походи, особено тренировъчни писти и тренировъчни походи, пропуснете геловете, за да загубите мазнините.

Геловете увреждат вашето дългосрочно здраве

Основният източник на гориво на тялото при състезания или агресивен туризъм идва от въглехидрати. Има два вида въглехидрати:

  • Обикновени въглехидрати като бяла трапезна захар и царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза.
  • Сложни въглехидрати намира се в храни с високо съдържание на фибри като боб, бобови растения и пълнозърнеста пшеница.

Сложните въглехидрати са от типа въглехидрати, които бегачите и туристите се нуждаят като гориво. Те имат нисък рейтинг на гликемичния индекс (GI), което означава, че те се усвояват по-бавно от въглехидратите с по-висок GI рейтинг. Тази по-бавна скорост на храносмилане означава, че молекулите на глюкозата се усвояват бавно. Това избягва високите скокове в кръвната захар.

Храните, които повишават кръвната Ви захар, се считат за високи в гликемичния индекс. Тези храни причиняват огромен прилив на инсулин от панкреаса; това от своя страна води до бързо понижаване на кръвната Ви захар до ниско ниво, създавайки състояние, наречено „хипогликемия“. Това състояние не само увеличава ензимите, които произвеждат мазнини, а хипогликемията ви прави гладни и летаргични.

Значението на тази по-бавна абсорбция на молекули от сложни въглехидрати е, че тялото не е принудено да отделя високи нива на инсулин - което в крайна сметка може да доведе до инсулинова резистентност, производство на мазнини и заболявания като диабет тип II.

Енергийните гелове насърчават, че съдържат сложни въглехидрати под формата на малтодекстрин. Проблемът с малтодекстрина е, че тялото бързо го превръща в вещество с висок гликемичен индекс - 50% по-висока от трапезната захар! Ако смятате, че опасностите за здравето от трапезната захар са лоши, представете си какво ви правят тези неща.

Повечето енергийни гелове използват малтодекстрин, произведен от генетично модифицирана царевица. Тази ГМО царевица е свързана с множество опасности за здравето и е забранена поради тези рискове за здравето в повече от 30 страни по света.

Въпреки че фруктозата и малтодекстринът са основните съставки в енергийните гелове като GU, те също съдържат консерванти, получени от ГМО царевица. Витамин Е в тези продукти най-вероятно е включен, за да се предотврати увреждането на продукта от окисляване и осигурява нулева хранителна стойност.

Опаковката на тези енергийни гелове също създава здравословни проблеми. Опаковката на фолиото е пълна с химикали, които изтичат в продукта. А били ли сте някога в работещ магазин и сте виждали колко ръце докосват опаковката на тези гелове? Те са буквална помийна яма от бактерии.

Геловете ви правят по-бедни

При около $ 1 на порция, енергийните гелове могат да бъдат доста скъпи.

Ние знаем за зависими от гел спортисти, които използват гелове като GU при всеки поход и всяка тренировка.

Така че, да речем, че използвате 3 енергийни гела при всяко бягане и че бягате 5 пъти седмично. Това са $ 15 на седмица за енергийни гелове и $ 780 на година, всичко това се харчи за нещо, което не е храна, вреди на представянето ви, вреди на здравето ви и няма хранителна стойност.

Опитайте това вместо това

Трудно е да се отрече удобството за носене и вземане на енергийни гелове при състезания или туризъм.

Има удобни алтернативи за вашето дългосрочно представяне и здраве. Вместо това искам да опитате тези практики за зареждане с гориво:

  • Заредете правилно горивото преди бягане и туризъм и пропуснете яденето на въглехидрати от всякакъв вид при всяко бягане или преход по-малко от два часа, особено при тренировъчни писти. Използвайте горивото и мазнините преди състезанието като енергия за по-кратки писти и походи.
  • За походи или бягания за повече от два часа, яжте протеинови барове като EPIC или новите барове Oatmega. Можете да ги ядете по време на състезания или туризъм. Въпреки че са малко по-големи от енергийните гелове, те все още са лесни за носене и ви осигуряват чудесен източник на здравословни сложни въглехидрати, които доставят гликоген до вашите мускули.
  • Органична целина, краставица, моркови и цвекло.

Искам да се представите най-добре по безопасен, здравословен начин. Бъдете информирани и прочетете напълно етикетите на всички продукти, които обмисляте. Избягвайте продуктите, заредени със съставки с висок GI като фруктоза, царевичен сироп с висока фруктоза (HFCS) и малтодекстрин. Вашето представяне, тялото и сърцето ви ще ви благодарят за това!