Консумирането на кофеин може да компенсира някои нездравословни последици от диета, предизвикваща затлъстяване, според ново проучване при плъхове.

защо

Учени от Университета на Илинойс в Урбана-Шампайн хранеха плъхове с диета с високо съдържание на мазнини и захар. След това те дават на някои от гризачите кофеин, извлечен от чай от мате, а други без кофеин.

Плъховете, консумирали кофеиновия екстракт, са спечелили 16% по-малко тегло и 22% по-малко телесни мазнини от тези, които са консумирали безкофеинов партньор.

Ефектите срещу затлъстяването са подобни при плъховете, които консумират синтетичен кофеин или кофеин, извлечен от кафе.

Изследвайки клетките на плъховете, учените установяват, че кофеинът упражнява някои от неговите ефекти, като променя експресията на определени гени.

Те съобщават резултатите си в скорошно изследване на Journal of Functional Foods.

„Като се вземат предвид констатациите, казва авторът на съответното изследване проф. Елвира Гонсалес де Меджиа, директор на хранителните науки в университета,„ чайът от кофе и кофеинът могат да се считат за средства срещу затлъстяването. “

Екипът е хранел шест групи плъхове с диета с високо съдържание на мазнини и захар в продължение на 28 дни. Освен това те допълниха диетата на пет от групите с едно от следните: синтетичен кофеин, мате чай, съдържащ кофеин, кофеин, извлечен от мате чай, кофеин извлечен от кафе и безкофеинов чай ​​мате.

Количеството кофеин е еквивалентно на количеството, което хората поглъщат от пиенето на 4 чаши кафе на ден.

След 28 дни имаше значителна разлика в чистата телесна маса сред шестте групи плъхове. Плъховете, които са консумирали кофеин от който и да е източник, са натрупали по-малко телесни мазнини, отколкото техните колеги от групата, която не съдържа кофеин.

Имаше тясна връзка между съхранението на липиди в мастните клетки, увеличаването на телесното тегло и увеличаването на телесните мазнини.

Констатациите допринасят за увеличаване на знанията за потенциала на чай от мате за подпомагане на борбата със затлъстяването. Това е в допълнение към други ползи за здравето, предоставени от витамините, флавоноидите и фенолните съединения в билковия чай.

Мате, или йерба мате, е напитка, направена от листата на дървото Ilex paraguariensis St. Hilaire. Това е популярна напитка в Южна Америка, където консумацията в страни като Бразилия, Чили, Аржентина, Парагвай и Уругвай може да достигне 3–10 килограма на глава от населението.

Напитката се превърна в популярна алтернатива на черния чай и кафе, заради репутацията й на защитник срещу инфекции, затлъстяване, диабет и сърдечно-съдови заболявания.

Типична порция мате съдържа между 65 и 130 милиграма (mg) кофеин. За разлика от това една чаша сварено кафе може да съдържа 30–300 mg кофеин.

В допълнение към изучаването на ефектите от различните форми на кофеин при живи плъхове, изследователите изследват ефектите върху клетъчните култури.

Те изложиха мастните клетки от мишки на трите вида кофеин: синтетичен, извлечен от кафе и екстрахиран от мате.

Тези тестове разкриват, че натрупването на липиди в мастните клетки намалява с 20–41%, независимо от вида на кофеина.

Изследването на гени, свързани с липидния метаболизъм и затлъстяването, също разкрива, че кофеинът намалява експресията на някои гени.

Кофеинът регулира експресията на гени, които кодират синтеза на мастни киселини (FASN), ензим, който помага да се произвеждат дълговерижни мастни киселини, и липопротеин липаза (LPL), ензим с ключова роля в разграждането на триглицеридите.

И трите вида кофеин - синтетичен, екстрахиран от мате и екстрахиран от кафе - намаляват експресията на двата гена със значително количество.

Тестовете за клетъчни култури разкриват, че експресията на FASN намалява с 31–39%, а експресията на LPL намалява с 51–69%.

При плъховете консумацията на кофеин, извлечен от мате, намалява експресията на FASN в мастните тъкани с 39% и в черния дроб с 37%.

Изследователите установяват, че понижаването на регулацията на FASN и два други гена в черния дроб на плъховете намалява производството на триглицериди и липопротеинов холестерол с ниска плътност в тези органи.

Дисбалансът между приема и употребата на енергия от тялото предизвиква съхранение на прекомерни триглицериди в мастните тъкани.

Световната здравна организация (СЗО) определя наднорменото тегло и затлъстяването като „прекомерно натрупване на мазнини, което може да влоши здравето“.

Затлъстяването е основно здравословно предизвикателство в световен мащаб. Веднъж ограничен до страните с по-високи доходи, сега той също е нарастващ здравен проблем в страните със средни и ниски доходи. Най-малко 2,8 милиона смъртни случая годишно са резултат от затлъстяване и наднормено тегло.

Наднорменото тегло и затлъстяването са основните рискови фактори за много хронични заболявания, включително диабет тип 2, мастни чернодробни заболявания и кардиометаболитни заболявания.

Докато различни интервенции - включително промени в начина на живот, лекарства и хирургия - могат да помогнат на хората с наднормено тегло да отслабнат, поддържането му настрана остава основно предизвикателство.

Настоящата нужда от широко достъпни и достъпни стратегии насърчава учените да търсят решения в растенията и билките.

„Резултатите от това изследване могат да бъдат мащабирани до хората, за да разберат ролята на матения чай и кофеина като потенциални стратегии за предотвратяване на наднормено тегло и затлъстяване, както и последващите метаболитни нарушения, свързани с тези състояния.“

Проф. Елвира Гонсалес де Мехия

Свързано покритие

Моля, приемете нашите условия за поверителност

Можете да промените предпочитанията си по всяко време, като кликнете върху „Настройки за поверителност“ в долния колонтитул в долната част на страницата.

Ние вярваме, че надеждната здравна информация трябва да бъде безплатна за всички и разчитаме на реклама, за да направим това възможно. Предоставянето на авторитетни преживявания, които се преглеждат от лекари и други здравни и уелнес специалисти, е скъпо, но това е безценна услуга. Ние събираме и обработваме по сигурен начин Вашите лични данни, за да предоставим подходящо изживяване и да подкрепим нашия бизнес, затова молим да разрешите бисквитки, за да имате достъп до цялото ни съдържание и функции.

Ние и нашите партньори обработваме вашите лични данни по следните начини:

  • бисквитки или уникални идентификатори за съхранение и/или достъп до информация на вашето устройство
  • персонализирани реклами и съдържание
  • измерване на реклами и съдържание
  • прозрения за аудиторията и разработване на продукти
  • осигуряване на сигурност, предотвратяване на измами и отстраняване на грешки
  • технически доставят реклами или съдържание

Използването на личните Ви данни се прилага само докато използвате уебсайтове и приложения на Healthline Media. Някои от нашите партньори не искат вашето съгласие за обработка на вашите данни и разчитат на техния законен бизнес интерес. Можете да промените настройката или обекта си, като кликнете върху „Управление на настройките“.

Понастоящем не можем да предоставим пълното изживяване на сайта, ако забраните каквито и да било цели, функции или партньори. Вместо това ще предоставим версия на нашия сайт, която показва 10 от най-популярните ни статии без реклами, бисквитки или технологии за проследяване.