Най-малкото произхождам от семейство, обичащо млечните продукти. Следвахме „докторски заповеди“ и всяка вечер отглеждахме чаша мляко на масата за вечеря. И до днес баща ми все още пие поне чаша обезмаслено мляко, защото „това е най-добрият избор“. Това дори не е аргумент, в който искам да вляза - изберете битките си, както се казва!

В допълнение към ежедневната ни чаша мляко, винаги съм бил любител на сиренето ... и когато казвам любител на сиренето, имам предвид наркоман. Според мен всяко хранене трябва да го има под една или друга форма. И като тексасец от 4-то поколение, Tex-Mex е самият източник на сирене вдъхновение, в което бих могъл да оцелея до края на живота си. Само дето не мога. Всъщност млечните продукти играеха ролята си в убийството ми.

Осъзнавам, че това е доста смело изказване и наистина честно казано звучи драматично. Но е истина. Никой не би могъл да обича нещата повече от мен, но с течение на времето видях надписа на стената - стената беше моят възпален мозък.

След бебе № 3, родено през 2011 г., здравната ми криза удари тежко. С напредването на месеците на болестта имах списък с над 50 симптома, които бях списал, всички привидно несвързани, но знаех по-добре. Бях виждал кардиолози, нефролози, общопрактикуващи лекари, невролози, хиропрактори, акупунктури, билкари, ортомолекулярни лекари, западни доктори, интегративни лекари и 3 лаймски документа. Приемал съм почти всяка комбинация от перорални антибиотици, антипаразитни, противогъбични, антивирусни, витамини, минерали, хомеопатични продукти, билки, суперхрани, етерични масла и т.н. Всъщност бях толкова отчаян, за да се почувствам по-добре, рядко отказвах „протокол за лечение“, който ми подхвърляше. Правил съм инжекции с пептид и съм изследвал кръв, изследвал изпражнения, мускули, урина, слюнка ... Мисля, че разбирате.

След няколко години, в които наистина се чувствах безпомощен и често исках да умра, най-накрая започнах да прилагам допълнителни диетични промени. Виждате ли, вече бях без глутен след диагностицирането ми с болестта на щитовидната жлеза на Хашимото през 2008 г. и смятах, че начинът ми на живот е относително здравословен, поне в сравнение с повечето хора, които познавах. Но продължих да ровя. Разгледах веганството, без зърнени храни, без млечни продукти, макробиотични, палео, първични и т.н.

Реших, че първоначалното изглеждаше като подходящо - в края на краищата нямах непоносимост към млечни продукти, нали? Нямах стомашни проблеми или болки в корема. Винаги съм усвоявал храната добре, доколкото знам. Няма IBS или нещо подобно. Да, първичен беше отговорът ми. Бих могъл да се откажа от малкото безглутенови зърна, които все още съм ял, но все пак да поддържам любимата си трева хранена с тежка сметана и сирене. ТОВА можех да направя.

Но с продължителността на месеците, както и подуването на мозъка, световъртеж, сърдечни удари, мигрена, емоционална лабилност и общ неврологичен дефицит. Те щяха да дойдат в „ракети“, които продължиха понякога повече от месец, като ме държаха вкъщи, тъй като бях твърде болен, за да шофирам. Умирах и знаех. Бях уплашен и често безпомощен. Защо никой не можа да разбере какво не е наред с мен? Приблизително по това време бях направил ПОВЕЧЕ тестове по отношение на чувствителността на храните и бях приканен да спра незабавно млечните продукти. Знаех, че е време, въпреки моята съпротива.

Вярвам, че случващото се в тялото ми е комбинация от много фактори. Имах ли Лайм? Разбира се, може би. Много хора го правят и никога не се разболяват. Имах ли комбинация от изтичащи черва, други патогени и свръхрастеж на кандида? Да, това се случва при хронично болните по подразбиране от всички останали неща, които излизат от равновесие. Имам ли лоши фактори на метилиране и предизвикана система за детоксикация? Обзалагате се. Аз съм от онези „късметлии“.

Но един факт е сигурен: аз съм непоносим към казеина. МНОГО нетърпим. Вече знаех, че имам непоносимост към глутен, но по някаква причина мислех или поне ми се искаше, че мога да изолирам тази чувствителност. Но истината за моето тяло и много други е, че има толкова много кръстосана реактивност с глутен, че той обикновено не може да бъде изолиран като единствената жертва. Едва когато се отказах от млечните продукти във всички форми, най-накрая започнах да виждам постепенно преминаване към връщането на живота си.

защо

Естествено е важно да се отбележи, че чувствителността на всеки може да варира. Познавам немалко хора, които могат да понасят млечни продукти, хранени със сурови храни или с трева, и се чувстват чудесно, но докосват картофи и получават възпаление. Аз лично просто не мога да правя млечни продукти, независимо от качеството. Дори трябва да внимавам с гхи, въпреки че казеинът и лактозата са сварени.

Поради моята чувствителност, аз имах предвид потенциалните проблеми на децата си. Всеки от тях е без глутен от двегодишна възраст и се справя много добре с адаптацията. Тук обаче имам две казуси, където това не беше достатъчно:

На средното ми дете, най-голямата дъщеря, беше поставена диагноза сънна апнея на 5-годишна възраст. Да, ПЕТ. Тя никога не е била хронично болна и освен шепа ушни инфекции, тъй като бебето е било здраво, както другите ми две деца. Но когато специалистът по сън и УНГ потвърдиха, че сливиците й са толкова увеличени, че почти се „целуват“, знаех, че има проблем. Беше предложена операция и аз учтиво отказах. За щастие тя нямаше повтарящи се инфекции, затова се заех със задачата да видя какво мога да правя у дома. Извадих я от всички млечни продукти и за по-малко от месец възпалението й изчезна. Всичко това. Без хъркане, сливиците й бяха значително по-малки и тя спеше по-спокойно. Това не е случайно след една година забележително хъркане. Отне една лесна промяна и почти моментално подобри нейното здраве и качеството на живот.

В случая с най-малката ми дъщеря бях забелязал увеличени лимфни възли в слабините и шията й, тъй като беше доста малка. И двете ми дъщери бяха кърмени и след това продължиха да консумират органична трева, хранена с мляко и сирене. Не забелязах лимфните й възли, когато беше кърмена, но определено ги забелязах след това. И беше през цялото време. Те никога не бяха с нормални размери и можех да ги видя, без дори да се налага да палпирам. Много пъти съм изнасял това на много педиатри, всички, които са пренебрежителни и са казали, че това може да бъде „нормално“. Последно проверих, че уголемените лимфни възли са имунен отговор - обикновено към нашественик от някакъв вид като патоген или АЛЕРГЕН. Ding ding ding. След успеха, който имах при лечението на по-голямата си дъщеря, знаех, че трябва да изтръгна млечни продукти от моето бебе, обичащо млякото. Най-доброто решение досега. Не мисля, че отне дори две седмици, докато възпалените й лимфни възли се свият до нормални размери. Случаят е приключен.

Имунната система на всеки реагира ли по този начин на млечни продукти, след като е чувствителна към глутен? Не. Но за моето семейство това е най-доброто решение някога. Надявам се, че мога да помогна за защитата на децата си от спукани черва, патогени, автоимунен път, по който съм пътувал, като свеждам техните възпалителни храни до минимум. Съвършени ли сме Не. Най-вече защото няма такова нещо. Изключително добре ли сме запознати заради моята здравна история? Обзалагате се.

Ако има нещо за вземане на тази неволно много дълга публикация, не е, че вярвам, че всички трябва да се откажат от млечните продукти завинаги и завинаги. ТОЙ е, че мисля, че хората наистина трябва да бъдат честни, когато слушат телата си. И че може да бъде много полезно при слушане на телата на децата ви. Ушни инфекции, инфекции на синусите, инфекции на горните дихателни пътища, обриви, уголемяване на лимфните възли, уголемени сливици, поведенчески проблеми са признаци и симптоми, че детето ви може да има чувствителност към млечни продукти (или друг хранителен проблем).

Ако сте чели дотук, трябва да имате голямо внимание. Това, което трябваше да бъде кратка публикация, излезе извън контрол. Но в крайна сметка все още има важно послание, което научих и се надявам да предам на други, които не се чувстват най-добре ....

Бъдете внимателни. Слушайте тялото си. Предприемам действие. Пропуснете + Повторно въвеждане. Слушайте тялото си отново. Какво ти казва?