Доказателствата сочат, че здравословните диети могат да бъдат ефективни за подпомагане на контрола и намаляване на хроничните заболявания като диабет тип 2, сърдечни заболявания и хипертония. Но храненето здравословно може да бъде борба, особено за хора с ниски доходи. Ето защо някои лекари насочват пациентите към програми като Fresh Food Farmacy в Пенсилвания, която осигурява здравословни храни, обучение по хранене и здравни прожекции.

лекарите

Ерик Рим, професор в отделите по епидемиология и хранене в Харвард Т.Х. Училището за обществено здраве Чан, говори пред Time за статия от 21 февруари 2019 г. за това и други усилия за популяризиране на храната като лекарство.

„Ясно е, че хората, които са обучени как да ядат средиземноморска диета с високо съдържание на ядки или зехтин, получават по-голяма полза, отколкото сме открили при аналогични проучвания на статини [за понижаване на холестерола]“, каза той. Но той също така отбеляза, че предписването на храна е по-сложно от предписването на лекарства. "Много по-евтино е да поставите някого на три месеца статини [за да намалите холестерола му], отколкото да разберете как да го накарате да се храни здравословно", каза той.