Пресните череши са любимо лятно лакомство, независимо дали ги обичате в прясно изпечена черешова баница или като енергизираща закуска. Черешите също са невероятно полезни за вас - и те могат да се похвалят с широк спектър от предимства, далеч отвъд вкуса. Мощните череши са пълни с антиоксиданти, фибри, калций и витамин С, за да ви предпазят от хронични заболявания, да ускорят възстановяването ви след тренировка и много повече. По-долу разберете защо точно този рубиненочервен плод си струва да се добави към вашата диета.

череши

Черешите са богати на хранителни вещества

Ето разбивката за порция череши без костилка с 1 чаша:

--Въглехидрати: 22 g

--Холестерол: 0 mg

Докато черешите са с по-високо съдържание на захар и въглехидрати от някои други плодове, те също са чудесен източник на фибри, което помага на тялото да усвоява захарта по-бавно.

Черешите имат противовъзпалителни свойства

Преглед от 29 различни проучвания за ползите за здравето от сладки и тръпчиви череши през 2018 г. доказа техните мощни противовъзпалителни свойства, дължащи се на висока концентрация на полифеноли и витамин С. Полифенолите са мощни антиоксиданти, за които се смята, че предпазват от метаболитен синдром, сърдечно-съдови заболявания и неалкохолна мастна чернодробна болест, наред с други. Приемът на тръпчива череша също е свързан с понижено кръвно налягане.

Черешите също са пълни с антоцианини - антиоксидантът, отговорен за придаването на наситения им червен цвят. Антоцианините помагат за защита срещу сърдечни заболявания, рак и дори затлъстяване.

Освен това черешите са свързани с по-здрави кости - една порция може да се похвали с 15% от дневните ви нужди от калций. Черешите могат да помогнат за намаляване на болките в ставите при хора с остеоартрит и да намалят вероятността от пристъпи на подагра.

Черешите предпазват и се борят с диабета

Черешите не само притежават противовъзпалителни свойства, но и се класират по-ниско по гликемичен индекс от много плодове. За диабетици или тези, изложени на риск от диабет, черешите могат да помогнат за регулиране на нивата на кръвната захар и инсулина, предотвратявайки скокове и катастрофи. Антоцианините показват, че значително намаляват и риска от диабет.

Черешите помагат при възстановяване на упражненията

Вероятно сте чували, че черешите помагат за възстановяване на мускулите след тренировки и те се използват от много спортисти, за да се възстановят от тежки тренировки.

Неотдавнашен преглед на ползите от тръпчивия черешов сок при спортисти установи, че най-добрите резултати идват от пиенето на 8 до 12 унции сок два пъти дневно в продължение на четири или пет дни, водещи до събитие, и след това отново два или три дни след насърчаване на възстановяването. Черешите също са с високо съдържание на витамин С - една порция пакетира 25% от ежедневните ви нужди - което помага да поддържате имунната си система във върхова форма.

Черешите повишават нашето настроение и мозъчна мощ

Смята се, че антоцианините в черешите повишават когнитивната функция, предотвратяват загубата на памет и предпазват от болестта на Алцхаймер. Полифенолите в черешите ни помагат да обработваме ефективно нова информация и да подобряваме комуникацията между мозъка и останалата част от тялото. На всичкото отгоре черешите са рядък хранителен източник на серотонин, хормон, известен с регулирането на настроението и безпокойството.

Черешите подобряват качеството на съня

Серотонинът в черешите работи с мелатонин, за да ви помогне да паднете и да останете заспали. Черешите са богати на триптофан - хормон, известен с това, че предизвиква сън - който работи със серотонин и мелатонин, за да регулира вашите циркадни ритми и да ви помогне да се събудите, чувствайки се освежени.

(Cooking Light дава възможност на хората да готвят повече за добро здраве. Онлайн на www.cookinglight.com.)

(c) 2019 MEREDITH CORPORATION. РАЗПРЕДЕЛЕНО ОТ АГЕНЦИЯ ЗА СЪДЪРЖАНИЕ НА TRIBUNE, LLC.