Не бях голям ядец на риби до средата на 20-те години. Майка ми винаги готвеше вечеря, но мразеше риба, така че никога не беше в менюто ни, когато бях дете. С напредването на възрастта започнах да пробвам ястия от приятели с риба, когато бяхме навън, и от време на време купувах парче риба, която да готвя у дома. Бързо станах фен.

печени зеленчуци

Въпреки че през годините съм се влюбвал във всякакви риби, едно нещо, без което моята килера никога не е, е консервирана сьомга. Защо? Ами това е супер удобен източник на протеин и има четири пъти по-голямо количество здравословни за сърцето омега-3 като порция консервиран тон. Тези омега-3 могат да помогнат за спасяването на кожата ви, когато става въпрос и за излагане на слънце. Разберете колко трябва да ядете тук.

Макар че може да е объркващо разберете какви са най-устойчивите улови на рибния брояч, когато сте в пътеката за рибни консерви във вашия хранителен магазин, бързо ще забележите, че повечето марки консервирана сьомга са с етикет „див Аляскин“, което улеснява закупуването на устойчива риба. (Щракнете тук, за да научите повече за какво да търсите на етикета, когато купувате консервирана сьомга.) Ето някои от любимите ми рецепти за сьомга, заедно с няколко съвета. Наслади се!

Тостадас от черен боб и сьомга -Мариновани халапеньо, кориандър и авокадо се наслаждават на удобна консервирана сьомга за бързо заливане с тостада. Пропуснете закупеното в магазина и направете свои хрупкави черупки във фурната.

Сандвич със салата от сьомга-Салата от сьомга, поднесена на остър хляб с пуперникел, прави лесна вечеря - двойна партида ще ви даде обяд на следващия ден.

Салата от сьомга и печени зеленчуци-Хвърлете печени зеленчуци и сьомга с вкусен винегрет, който да сервирате върху зеленина за обилна салата за вечеря. За обрат, добавете поширано или пържено яйце отгоре.

Сьомга Rösti-Удобните замразени хеш кафяви и люспеста сьомга се събират, за да се обърнат към този традиционен швейцарски фаворит. Обичаме кремообразния сос от копър, но куп кетчуп също е вкусен.