Националните насоки, които съветват хората как да отслабват, са сериозно дефектни и силно надценяват колко бързо ще постигнат целите си, казват учените.

измести

Изследователите установиха, че хората са загубили само наполовина по-малко тегло, отколкото се очаква за една година, ако следват съветите, дадени от NHS и здравните организации в САЩ.

Проблемът излезе наяве, когато правителствените учени от Националния институт по здравеопазване на САЩ в Мериленд осъзнаха, че стандартните съвети за отслабване - включително и техните собствени - не успяха да отчетат промените в метаболизма, тъй като хората отслабваха.

Основното правило, използвано от NHS и други здравни служби, предполага, че ако човек намали 500 калории от ежедневната си диета, ще загуби около 450g (1lb) всяка седмица, независимо от това колко дълго се е придържал към режима.

Но докато хората отслабват, техният метаболизъм се забавя, докато достигнат ново стабилно телесно тегло. Отслабването им се усложнява допълнително от това колко телесни мазнини и мускули имат, когато започнат диета.

"Диетолозите и лекарите отдавна използват това правило, но се оказва напълно погрешно. То не отчита метаболитните промени, които се случват, когато хората променят диетата си", каза Кевин Хол, който ръководи изследването.

"Ако промените калориите, метаболизмът ви се забавя и в крайна сметка достигате плато."

Той каза на годишната среща на Американската асоциация за напредък на науката: "Ако искате да отслабнете с 10 килограма в крайна сметка, трябва да намалите 100 калории на ден от вашата диета. Ще стигнете до половината път за една година, но след това плато след три години. Старото правило на палеца предвижда два пъти повече загуба на тегло след една година и се влошава след това. "

Проблемът има последствия, които далеч надхвърлят разочарованието на хората със затлъстяване и наднормено тегло, които се опитват да отслабнат. Публичните политики, изготвени за справяне с нарастващата епидемия от затлъстяване, трябва да бъдат преоценени, каза Хол и в случаите, когато това е направено, тяхната ефективност изглежда много по-малко впечатляваща от преди.

Хол преразгледа предложението за "данък върху мазнините", който добави 20% към разходите за сладки и нездравословни храни. Използвайки погрешните насоки за отслабване, нивата на затлъстяване в САЩ могат да бъдат намалени от 67% на 50% за пет години. Но когато отново направи изчислението, като взе предвид метаболизма, цифрите бяха по-малко розови. След пет години данък, затлъстяването може да падне до 62%, но от решаващо значение няма да падне повече.

Миналата година изследователи, пишещи в Lancet, призоваха правителствата да предприемат мерки за преодоляване на нарастването на затлъстяването, което може да засегне допълнително 11 милиона души във Великобритания през следващите 20 години. Почти 50% от британските мъже биха могли да бъдат затлъстели до 2030 г., пишат те.

Въз основа на работата Хол и колегите му са създали онлайн инструмент, който хората от юношеството до края на средната възраст могат да използват, за да получат по-точни съвети как да отслабнат. Инструментът, който може да се използва от общопрактикуващи лекари и пациенти, изчислява колко калории трябва да намалят чрез диета или повече упражнения и как след това могат да поддържат по-здравословно тегло.

Вместо да деморализира хората, Хол се надява по-точни съвети да помогнат на хората с наднормено тегло и затлъстелите да имат реалистични очаквания.

"Ако сте очаквали да загубите два пъти повече тегло след една година, отколкото всъщност губите, мисля, че това е ужасяващо демотивиращо за хората. Предпочитам да имам реалистични цифри, за да могат хората да преценят своите очаквания и да преценят своите намеси", каза той.

Инструментът може да се използва за създаване на персонализирани програми за отслабване, които съобразяват темпото на отслабване на човек.

Хол заяви, че са осигурили "добра проверка на реалността за това колко време отнема отслабването и какви промени в храненето и упражненията са необходими, за да се постигне и поддържа целево тегло."

Говорител на Министерството на здравеопазването каза: "Ние не даваме конкретни препоръки за това колко хора трябва да ядат по време на диета, тъй като това ще бъде различно за всеки от нас. Всеки, който иска конкретен съвет, трябва да говори със здравен специалист. Ние съхраняваме всички международни доказателства под преглед. "