Всичко, от което се нуждаете, за да живеете живот в пълен баланс от авторитета в благосъстоянието.

Сертификати

Задълбочете практиките си за благополучие и разработете техники, за да научите другите с престижен сертификат Chopra.

Статии

Ресурс за здравето на ума и тялото, медитация, личностно израстване, хранене и др.

Падащо меню за сертификати вдясно

Отстъпления от падащото меню вдясно

Падащи статии вдясно

БЪРЗИ ВРЪЗКИ

Пита-балансираща диета за лятото

храни напитки

Лятото е време, пълно с празнични храни и напитки - помислете за чипс, салса и маргарита! Въпреки това, много от тези традиционни летни храни за купони може да ви накарат случай на дисбаланс на Pitta.

Аюрведа разделя годината на три сезона въз основа на преобладаващите стихийни сили, или доши, силно изразени във всеки. Трите доши, Кафа, Пита и Вата, показват различни количества от петте елемента (космос, въздух, огън, вода и земя). Оптимално здраве съществува, когато дошите са в баланс, състояние, посочено като сатва.

В аюрведическото учение дисбалансът в една област или елемент може да бъде коригиран чрез прилагане на неговата противоположност.

Пита: Доша на трансформацията

Пита доминира през лятото, като царува от юли до октомври в повечето части на Северното полукълбо. Пита съчетава елементите на огъня и водата; това води до здравословно храносмилане и фокусирана производителност. Излишъкът от тази доша може да се прояви в симптоми като дразнене, прекомерна телесна топлина и храносмилателни проблеми

Предимства на Pitta

  • Страст
  • Производителност
  • Здравословно храносмилане (особено на сложни протеини, съдържащи се в млечни продукти или глутен)
  • Здравословна циркулация
  • Решителност
  • Инициатива за здравословни промени в живота

Признаци на излишък Пита

  • Акне/обриви
  • Перфекционистки тенденции
  • Да бъдете критични към другите
  • Гняв
  • Сарказъм
  • Лошо храносмилане/рефлукс
  • Диария

Всички ние изразяваме различна степен на Пита доша. В Аюрведа се смята, че „подобното се увеличава като“. Ако сте индивид, който естествено показва силни характеристики на Pitta, тежкото влияние на Pitta на сезона ви излага на повишен риск от дисбаланс.
Не съм сигурен? Открийте вашия тип доша, като вземете нашия онлайн тест.

Яжте повече успокояващи, охлаждащи храни

Има много неща, които можете да направите, за да се върнете в равновесие и това, което консумирате ежедневно, може да ви помогне да компенсирате небалансираната Пита. Яденето на повече сладки, горчиви и стягащи храни ежедневно ще помогне да се балансира огнената природа на Пита.

Сладка: Захарта и подсладителите като мед или агаве осигуряват най-забележителния „сладък“ вкусов профил. Те обаче трябва да се използват пестеливо.

Здравословните храни и напитки, които нежно „подслаждат“ острата Пита доша, включват:

  • Зърнени храни (включително ориз, ечемик, овес)
  • Сладки, пресни плодове (пъпеши, череши, смокини, портокали, круши, сливи, плодове)
  • Задушени кореноплодни зеленчуци (сладки картофи, моркови, пащърнак)
  • Кокос (включва кокосово месо, кокосово мляко и кокосова вода)
  • Авокадо
  • Млечни продукти (включва пълномаслено мляко и гхи)
  • Копър (както семената, така и луковицата)

Горчив: Горчивите храни имат лек и охлаждащ ефект върху тялото, балансирайки нагряващия ефект на Pitta. За да се възползвате от този вкусов профил, добавете следното към вашите ястия:

  • Листни зеленчуци
  • Чай: черен, цикория, глухарче или мента (стайна температура или хладно)
  • Горчиви плодове (зрял грейпфрут, зелена ябълка)
  • Зелени зеленчуци (аспержи, зелен фасул, летни тикви, тиквички, краставици)
  • Пресни билки (особено кориандър)

Стягащо: Стипчивите храни са трудни за идентифициране; те оставят езика да се чувства „сух“ или „набръчкан“. Тези храни помагат за охлаждане и внасят лекота в ума и тялото. Потърсете:

  • Боб
  • Леща за готвене
  • Плодове (ябълка, банан, нар, коричка на повечето плодове)
  • Сурови зеленчуци (броколи, карфиол, целина)
  • Магданоз

Мазнини и масла: Подобно на пожар, сезонът на Пита може да има изсушаващ ефект върху тялото. Променете това, като смазвате храните си със здравословни масла. Най-добрите масла за лятото включват:

  • Авокадо
  • Кокосов орех
  • Гхи
  • Слънчогледово олио
  • Зехтин

Яжте по-малко затоплящи храни

Докато увеличавате охлаждащите елементи в диетата, ограничете приема на храни, които създават топлина - а именно храни и напитки, които са солени, кисели или пикантни.

Променете приема на:

  • Алкохол (особено червено вино)
  • Мариновани храни
  • Соев сос
  • Чесън
  • Кайен
  • Люти чушки
  • Лют сос
  • Шоколад
  • Нощници (лук, домати)
  • Кисели млечни продукти (заквасена сметана, мътеница, кисело мляко)

Фокусирайте се върху Копър

Копърът е невероятно уникална крушка, тъй като стимулира здравословното храносмилане и асимилацията, докато охлажда храносмилателния тракт. Не само луковицата може да се нарязва и сотира в зехтин, но семената от копър също могат да се дъвчат цели след хранене.

Не в плюене на семена? Опитайте този прост чай, който е особено добър в края на хранене:

Рецепта: Чай от копър

Състав:

  • Натрошени семена от копър (1-2 чаени лъжички)
  • 1 чаша вряла вода

Подготовка:

Добавете счукани семена от копър към врящата вода и оставете да стърчат 5-10 минути, в зависимост от силата на чая, който предпочитате. Прецедете семената и сервирайте чая хладка или охладена.

Възстановете своя “Sattvic Cool”

Лятото е време за празнуване на слънцето - нашият основен източник на трансформация, топлина и живот. Чрез изграждането на ястия около храни и напитки, които балансират Пита доша, можете да използвате това време на огнена увереност и продуктивност, като същевременно поддържате спокойно, толерантно изходно ниво - вашето крайно състояние на „сатвично хладно“.

* Бележка на редактора: Информацията в тази статия е предназначена само за ваша образователна употреба; не отразява непременно мненията на Медицинската група за ум и тяло на Центъра Chopra; и не е заместител на професионални медицински съвети, диагностика или лечение. Винаги търсете съвет от Вашия лекар или други квалифицирани доставчици на здравни услуги с всички въпроси, които може да имате относно медицинско състояние и преди да предприемете каквато и да е диета, добавки, фитнес или друга здравна програма.

Научете най-добрите здравословни навици, за да поддържате своя уникален тип ум-тяло балансиран през цялата година на нашите шест дни Перфектно здраве отстъпление. Научете повече.