София Свенсон

9 юли 2019 г. · 4 минути четене

Има две основни причини, поради които трябва да купувате грузинско вино тази седмица повече, отколкото може би всяка друга седмица. Първо, това е невероятно и второ, вече повече от две седмици в Грузия бушуват антируски протести - „Тосканата на Съветския съюз“ - така че Владимир Путин реши да затрудни възможно най-трудно винопроизводителите в страната, като затегне контрол върху вноса на вино, който носи на Грузия милиони долари приходи всяка година.

трябва

Вчера Сергей Неверов, лидерът на управляващата руска партия "Единна Русия" и вицепрезидент на Държавната дума, заяви пред ТАСС, че ще въведе забрана за внос на грузинско вино и вода в Русия за разглеждане от Думата.

Посетих Грузия за първи път през 2014 г. и останах в Гудаури, прекрасен ски курорт в Кавказките планини, за няколко дни, преди да пътувам до Тбилиси. Храната е невероятна - срещал ли е някога някой, който не харесва хачапури? - но виното! Грузинското вино е специално и, разбираемо, много руснаци ще бъдат много тъжни да видят липсата му в магазините.

Известно като „Тоскана на Съветския съюз“, виното се произвежда в Грузия в продължение на повече от 8000 години, което го прави най-старата винопроизводителна държава в света. Традиционното вино qvevri (вино, приготвено в заровени глинени буркани) е грабител на заглавията на Грузия, но всъщност представлява по-малко от десет процента от грузинското производство.

Грузия произвежда разнообразни вина за почти всяко небце, включително полусладки вина, които умират родния син Йосиф Сталин и Съветския съюз в продължение на десетилетия. Сухите му червени цветове се разпространиха по целия свят, а пенливите вина растат все по-популярни.

Грузия е на същата географска ширина като Тоскана и има подобни условия, с топъл въздух от Каспийско море на изток и богата на минерали вода, течаща от естествените извори в Кавказките планини на север. Това са идеални условия за отглеждане на над 500 сорта грозде. Но очевидно качеството внезапно се е влошило и то няма абсолютно нищо общо с бушуващите антируски протести.

За повече от две седмици хиляди демонстранти се събраха в грузинската столица, призовавайки за оставка на някои висши служители и предсрочни избори на фона на постоянен гняв от полицейското насилие и политиката на правителството спрямо Русия. Жестоките сблъсъци между протестиращи и полиция доведоха до стотици наранявания и арести, но изглежда дават резултати, тъй като властите се съгласиха да променят системата на парламентарните избори и следващото гласуване ще се проведе по пропорционална система.

Протестите започнаха правилно, след като член на руския парламент Сергей Гаврилов председателства международна среща на депутати от православни християнски държави в главната камара на парламента на Грузия. Символиката на руски депутат, който говори на руски от председателския пост на парламента, докосна нервите в Тбилиси, предизвиквайки гнева на обществеността, опозиционните партии, президента на Грузия и членовете на управляващата коалиция „Грузинска мечта“. Руско-грузинските отношения са обтегнати от началото на войната за Южна Осетия и Абхазия през 2008 г.

Същата седмица протестите започнаха, Русия каза на Грузия, че е изправена пред болезнени последици, ако антируските протести не бъдат поставени под контрол. Грузинските авиокомпании са временно забранени да летят до Русия, а руските граждани са предупредени, че страната вече не е в безопасност. Точно толкова внезапно, колкото и Роспотребнадзор, руският инспектор по храните, който публикува съобщение за пресата, че грузинското вино сега „показва влошаване на качеството“.

По някаква причина Кремъл наистина харесва забраните за вино. През 2006 г., докато грузинското правителство на Михаил Саакашвили се опитваше да укрепи връзките си с НАТО и Европейския съюз, Русия наложи забрана за внос на вино и боржоми от Грузия, която продължи до 2013 г. Като най-голямата дестинация за грузинското вино Русия се сблъска с обвинения, че прилагаше политически мотивирани санкции срещу държава, която иска да се отдалечи от орбитата си.

През 2006 г. Молдова, друга бивша съветска държава и една от най-бедните европейски страни, получи подобна забрана за продажбата на вино в Русия, която по това време представляваше 60% от износа на вино. През септември 2013 г. беше въведена нова забрана, дни преди Молдова да подпише поредица от споразумения за политическа реформа и свободна търговия с Европейския съюз. В миналото Русия също затвори границите си за литовски млечни продукти, таджикски ядки и украински шоколадови бонбони.

Търсенето на грузинско вино нараства в Европа, Япония и Китай, а диверсифицираният пазар може да помогне на грузинските винопроизводители, оспорени от руските санкции. През 2013 г. ЮНЕСКО добави метода за производство на вино qvevri към списъка си с културно наследство и оттогава репутацията на грузинското вино нараства. Днес грузинските вина са представени в престижни международни състезания като Института за майстор на виното (2019) и Годишния конкурс на европейските награди за сомелие (2018).

Така че купувайте грузинско вино тази седмица за отличния вкус и за да подкрепите невинните винопроизводители в Грузия, атакувани от тактиката на Путин за тормоз (сякаш се нуждаете от извинение!). Любим от мен е Orovela Saperavi, който можете да получите от Waitrose (£ 16.79).