Мненията на Forbes Contributors са техни собствени.

бъде

Тази статия е на повече от 4 години.

Ако сте като мен - а статистиката сочи, че вероятно сте - бихте могли да свалите няколко килограма.

И има шанс, ако се опитвате да отслабнете, вероятно знаете, че няма недостиг на съвременни диети, с които да го направите. Независимо дали става въпрос за пещерния човек, средиземноморския, веганския, Аткинс, маслото и кафето, кафето и кафето или диетата с хот-дог (любимата ми), или една от професионално пакетираните програми като Weight Watchers или Nutrisystems, индустрията за отслабване се разраства повече от нашата талията през последните няколко десетилетия.

Виртуалното хранене скоро може да бъде в менюто

Технологичната индустрия също е влязла в играта за отслабване. Всичко от носими устройства, фитнес приложения, сензори за храна и дори плочи за усещане на храна вече могат да ни помогнат в усилията ни за отслабване, така че може би не е изненадващо, че виртуалната реалност - най-новата мания на Силициевата долина, която се ускорява бързо до цикъла на свръх - скоро ще бъде включена менюто с опции за отслабване.

Всеки, който е изпробвал VR, знае, че това е технология, която до голяма степен се основава на визуални трикове, позволявайки ви да виждате и да се движите в дигитално генерирани светове по такъв начин, че да се чувствате така, сякаш наистина сте там. Това е чудесно, но и двамата знаем, че виждането на храна - дори виртуална храна - не е съвсем същото като да я опитате, независимо колко реалистично изглежда този диги-бургер.

Но какво, ако можете на практика да опитате нещо освен просто да го видите? Последните изследвания показват, че е възможно да се използва технология за създаване на физическо усещане за ядене на храна. Техниките варират, но ранните усилия включват манипулиране на температурата на върха на нечий език, за да се създаде „сладък вкус“ и използването на електрически токове, за да се създадат не само различни вкусови усещания в устата на човек, но и да се симулират различни текстури на храната.

Според публикация в The Spoon, „силата на електрическия импулс контролира текстурата или твърдостта на симулираната храна и продължителността на импулса контролира еластичността на отварянето и затварянето на челюстта по време на дъвчене. Чрез промяна на силата и продължителността изследователите успяха да реализират по-реалистично усещането за хапане в истинска храна. "

Въпреки че това са ранни дни за виртуално хранене, имам подозрение, че няма да мине много време, преди това изследване да бъде комерсиализирано за приложения за отслабване. Дори мога да си представя недиетични приложения като виртуални „обиколки с храна“ на отдалечени места. Не можете да си позволите това пътуване до Италия? Защо не посетите Osteria Francescana на виртуална дегустационна обиколка.

За да направят това, те ще трябва да работят и върху цифровата технология за аромат. О, да, това е нещо, което също очевидно е в менюто.