В традиционните източноевропейски общества наднорменото тегло някога е символизирало богатство и успех. Например в Полша дебело дете означаваше здраво и щастливо дете. Разбира се, по време на недостига на храна при комунизма напълняването беше малко предизвикателство. Но в новата реалност на свободния пазар излишните килограми вече не са добродетел. В Полша почти двадесет процента от населението страда от затлъстяване. Това е сравнимо със западните общества, но е тревожно в сравнение със състоянието на поляците преди две поколения. Михал Заяц репортажи от Варшава:

затлъстяване

Гледането на теглото си пред огледалото бързо се превръща в национална лудост в Полша. Но все повече поляци не спират дотук. Те се запознават с медицински термини като индекса на телесна маса - което е надежден показател за общите телесни мазнини, свързани с риска от заболявания и смърт. Особено тези, които са част от нововъзникващата средна класа, посещават диетолози като доктор Магдалена Биалковска от Института по храните и храненето във Варшава. Тя им дава предупредителни сигнали, когато смята, че проблемът с теглото им излиза извън контрол.

"Теглото ми е 100 килограма, ръст - 170 см. Разделям 100 на 1,7 кръст 1,7. Резултатът е 34, този човек е със затлъстяване. 27 поставя жълта светлина. Сред пациентите с ИТМ над 27 е много лесно да се открият заболявания свързани със затлъстяването. "

Освен че влияе неблагоприятно на физическото състояние и самочувствието на човека, затлъстяването може да доведе до редица други сериозни заболявания. Сърдечни проблеми, като сърдечни пристъпи, неправилен сърдечен ритъм или високо кръвно налягане, са по-чести при възрастни със затлъстяване, над 80% от хората с диабет са с наднормено тегло или затлъстяване, появата на някои видове рак и артрит е по-висока. Лечението изисква пълна промяна на начина на живот на пациента. Решителността и мотивацията са ключът към успеха. Много по-вероятно е да успеете, ако се обърнете за помощ към други. Рената Следевска редовно присъства на срещи на групата за подкрепа на Weight Watchers.

"Това е един вид група, в която можете да обсъдите какво ядете или проблемите, които сте имали. Обсъждате и споделяте своя опит с други хора: как мога да готвя с по-малко калории, как да ям, за да разнообразя диетата си . Най-големият проблем за хората, които се опитват да отслабнат, е дисциплината. Тези срещи ни помагат да отслабнем заедно и след това да споделяме добри решения. "

Начинът на живот на поляците се е променил значително през последните десетилетия. Те живеят по-бързо, но не спортуват достатъчно. 19% от поляците страдат от затлъстяване и цифрата постоянно се променя. Като се има предвид нашият доста пасивен начин на живот, за да се радваме на доброто здраве на нашите баби и дядовци, ще трябва да изминаваме разстоянието от маратон всяка седмица, което означава 6 километра на ден. Излишно е да казвам, че много малко хора го правят. Освен това все по-често проблемите със затлъстяването в Полша започват в много млада възраст. Д-р Вадислав Гжещук се притеснява, че децата вече не се интересуват от дейности на открито.

"Младите хора прекарват много време пред компютрите си, играят игри и сърфират в мрежата, но това не включва физически усилия, следователно няма загуба на енергия."

И така, освен да ядем по-малко и да се движим повече, какви правила трябва да следваме в ежедневието си, за да спрем да напълняваме? Д-р Магдалена Бялковска:

"Много лош навик е да се храните между храненията. Това е първата стъпка към наднорменото тегло и след това затлъстяването. Второто нещо е твърде много мазнини. Ако приготвям вечерята по подходящ начин, тя ще съдържа 400 калории. Ако използвам допълнително мазнини или сметана, калориите могат да се утроят. Трябва да ядем бавно. Трябва да ядем едно хранене за период от 20 минути, защото след 20 минути не чувстваме глад. "

И какво е това, което пречи на повечето от нас да следват тези прости съвети?

"Проблемът е във времето, убеждението и стилът на живот е много важен. Ние не се движим, не ходим, така че трябва да променим начина си на живот. И това е, което Опитвачите за тежести се опитват да ни научат - движете повече, яжте по-добре. Не се яде по-малко, а се яде по-добре и не става дума само за отслабване за един месец или два, защото лошите навици се връщат бързо. "

Изследователите предупреждават, че всеки прекомерен килограм съкращава живота ни. Освен това, когато неправилните хранителни навици на човек са придружени от липса на физически упражнения, рискът от ранна смърт се увеличава с 57% при жените и 49% при мъжете. Така че, ако отслабването се окаже твърде трудно, най-малкото, което трябва да направим, е да не си позволяваме да растем по-дебел.