Свързани

  • електронна поща
  • Печат
  • Дял
    • Facebook
    • Twitter
    • Tumblr
    • LinkedIn
    • Натъквам се неочаквано на
    • Reddit
    • Digg
    • Mixx
    • Много вкусен
    • Google+
  • Препечатки

Ако водите битката на издутината, по-голямата част от вниманието ви ? и разочарование ? вероятно е насочен към вашата средна част. Има смисъл, тъй като там излишните килограми са склонни да гравитират, особено при пълзене на средна възраст, трупайки се, за да образуват страховитата резервна гума. (Вижте 10 мита за диетата.)

затлъстяването

Но все по-голям брой изследвания показват, че има друга, по-малко видима причина да се съсредоточите върху червата си, ако искате да отслабнете. Учени, водени от Андрю Гевирц от университета Емори, разкриват, че червата ви приютяват вселена от бактерии ? така наречената чревна микробиота ? това може да играе важна роля за това дали тялото ви ще съхранява храната, която ядете, като излишни килограми. (Вижте снимки на това, което яде светът.)

Екипът на Гевирц, включително изследователи от Емори, Университета Корнел и Университета на Колорадо в Боулдър, се заинтригува от връзката между чревните бъгове и теглото, когато забеляза, че лабораторните мишки, които нямат определен протеин, имат повече от бъговете, отколкото другите животни и са на около 15 % по-тежък. Тези мишки също са имали по-високо ниво на възпаление, което авторите обясняват в своя доклад, публикуван онлайн в четвъртък през Наука Експресът е това, което може да обясни допълнителното тегло. Възпалителната сигнализация може да насърчи състояние, наречено метаболитен синдром, което причинява наддаване на тегло, високо кръвно налягане и високи нива на холестерол и по-висок риск от развитие на диабет и сърдечни заболявания.

По-дебелите мишки в изследването на Gewirtz са били отгледани, за да им липсва протеин, известен като тол-подобен рецептор 5 (TLR5), който повечето чревни клетки поникват на повърхността им. Неговата работа е да разпознава и да се свързва с бичковидните бичури, които бактериите използват за придвижване. TLR5 действа като пътно ченге за контрол на масата на патогените, живеещи в червата; без него нормално безвредните чревни бактерии са склонни да прецъфтяват и да се разширяват. (Вижте и слушайте аудио слайдшоу за рехабилитация при затлъстяване.)

Когато това се случи, установи проучването, то предизвиква възпалително състояние, тъй като тялото се опитва да реагира на нарастващата популация на бъгове и в същото време прави клетките по-малко чувствителни към инсулин. По някакъв начин възпалителните фактори и инсулинът се конкурират за вниманието на едни и същи чревни клетки; ако клетките са заети да реагират на възпалителни фактори, тогава е по-малко вероятно да поемат глюкозата и да я обработват ефективно. Тогава такава десенсибилизация към инсулин и глюкоза води до симптомите на метаболитен синдром, като наддаване на тегло, високи нива на холестерол и триглицериди и повишено кръвно налягане ? които всички присъстваха в мишките с дефицит на TLR5. (Вижте топ 10 медицински пробиви за 2009 г.)

"Не смятаме, че бактериите пряко карат мишките да ядат повече, но бактериите причиняват нискостепенно възпаление, което причинява инсулинова резистентност и след това кара мишките да ядат повече", казва Гевирц.

За да проверят тази теория, изследователите проведоха поредица от експерименти, най-осветяващият от които разкри, че когато на мишките с дефицит на TLR5 им се дава неограничена диета, те ядат с 10% повече от нормалните мишки и че дори когато храната им е ограничена, те все още са по-малко чувствителни към инсулин от нормалните си колеги.

Констатацията беше потвърдена, когато екипът прехвърли популацията на бактериални черва от мишки с дефицит на TLR5 в животни, които са специално отгледани, за да нямат имунна система, което ги прави неспособни да отхвърлят чужди клетки и бактерии. Когато тези животни получиха изобилния чревен свят на мишките с дефицит на TLR5, те също започнаха да ядат повече и развиха същите симптоми на метаболитен синдром, каквито имаха техните донори. С други думи, профилът на затлъстяването на по-тежките мишки е бил прехвърлен на нормални мишки. "Така че, прилагайки логиката към хората," казва Гевирц, "ние знаем, че за да напълнеете и да затлъстеете, [то] изисква да ядете повече. Въпросът е: Защо хората ядат повече? Нашите резултати показват, че една от причините хората може да се яде повече поради промени в чревните им бактерии. "

Тогава по-основен въпрос е: Какво причинява промени в чревната микробиота? Много неща, казва Гевирц, включително използването на антибиотици, по-чиста вода и подобрена хигиена и хигиена като цяло, което влияе върху вида и количеството микроби, които се намират в червата. В настоящото проучване учените установиха, че при животни с дефицит на TLR5 общият процент от 150 вида бактерии в червата е три до четири пъти по-висок, отколкото при нормалните мишки, докато 125 други вида бактерии са по-рядко срещани. "Все още нямаме представа кое е по-важно ? че някои от тези видове липсват или че някои са в по-голямо изобилие", казва той. Нетният ефект обаче е, че при липса на TLR5 общността на микробите се променя и, както казва Гевирц, „когато чревните бактерии се сменят, реакцията на гостоприемника се променя заедно с тях и това може да ви предразположи към различни заболявания от които затлъстяването и метаболитният синдром са може би най-леките. " (Вижте 10-те най-лоши ястия за бързо хранене.)

Изучаването на тези промени е следващата стъпка за учени като Gewirtz, които искат да разберат точната връзка между чревната микробиота и затлъстяването. Важна част от това разследване ще включва наличието на точна карта на генетичния състав на тези чревни бъгове. И в отделна статия, публикувана в сряда през Природата, международна група учени създадоха най-изчерпателната досега генетична карта на човешките чревни микроби, използвайки 124 човешки фекални проби, което дава на учените само критичния прозорец, който им е необходим, за да разберат кои видове бъгове са склонни да живеят в нашите черва и кои могат да допринесат до наддаване на тегло. (Вижте как да предотвратите заболяване на всяка възраст.)

Докато последните открития на Gewirtz са ограничени до мишки, експертите смятат, че те могат да бъдат също толкова приложими за хората; предишна работа върху чревната микробиота е установила, че индивидите със затлъстяване са склонни да имат състав на патогени в червата, различен от този на хората с нормално тегло. "Нашите резултати показват, че тенденцията да се яде повече може да се дължи не само на факта, че храната е по-евтина и по-достъпна, но и от промяна в бактериите в червата", казва той. "Хората може да ядат твърде много, защото апетитът им е по-силен поради нискостепенно възпаление, което имат, което може да се дължи на промени в чревните им бактерии спрямо това, което техните баби и дядовци или някой друг са имали преди 50 години."

Ако това е вярно, тогава проучвания като този могат да отворят нови врати за разбиране на безбройните начини, по които патогени като бактерии могат да причинят заболяване ? включително методи, които нямат нищо общо с инфекцията.