Не е тайна, че глобалното затлъстяване нараства. От 1975 г. насам затлъстяването се е утроило почти цял свят. И както знаем от последните данни на Центровете за контрол и превенция на заболяванията, 36,5% от американците (или 1 на 3 възрастни) се считат за затлъстели. Но защо точно този брой е толкова по-нисък в европейски страни като Швейцария, където само девет процента от населението е със затлъстяване?

които

За да получа някои потенциални отговори, се потопих в швейцарската култура. Буквално. Сега живея тук. И, ето, се появиха някои очарователни здравни тенденции. Спойлер предупреждение: Те ядат сирене и хляб и пият вино също.

1. Ядат истинска храна.

В менютата или на пазарите няма „леки, без захар и т.н. ...“. Да, тук няма фалшиви пълнители. Фокусът на храненията е върху истинските, пълноценни храни. Въпреки че използват масло, олио и подправки, по-голямата част от вкуса идва от пресни билки, сезонни продукти и сирене.

2. Храненето е опит за социално събиране с внимание в центъра му.

Приятели се събират и седят около масата с часове. Сервитьорите не бързат (затова, моля, не забравяйте, че когато вечеряте тук). Няма две банички за бургер или килограм сирене на пици. Докато повечето хора са склонни да си поръчват и от време на време довършват 12-инчова пица сами, това е хрупкава, плоска кора, която е заредена с вкус от пресни зеленчуци, оскъдни количества сирене и дори от време на време консервирано месо (като прошуто). Хората използват вилица и нож и ценят преживяването от храненето, без да загребват хапка след хапка в устата си.

3. Пазарите не работят 24 часа и са затворени в неделя. Всеки един.

Колко пъти сте тичали на пазара, за да вземете съставка в последния момент, само за да добавите няколко други импулсни покупки към вашата количка? Или сте направили късен нощен сладолед и торба с чипс? Това не се случва тук. Въпреки че не виждам американските пазари да следват този пример, предизвиквам ви да опитате сами. Можете ли да ограничите часовете на магазина си само до съботна екскурзия между 9:00 и 18:00 часа.?

4. Ресторантите за бързо хранене не са на всеки ъгъл.

Направих цикъла около цялата страна Швейцария. С изминати повече от 1000 мили имаше само една спирка за почивка с верига за бързо хранене. А в по-отдалечените райони на страната дори не можете да намерите McDonalds.

5. Те ходят ... навсякъде.

За един месец, живеещ тук, съм събрал повече от 20 000 стъпки дневно. Разбира се, ако живеете в Ню Йорк или по-проходим град, това може да е норма за вас. Но в градовете на повечето градове, дори ако сте плъх във фитнес зала, е доста трудно да натрупате толкова много стъпки на ден. Но не и в швейцарските Алпи. Отивам на работа? Вървете до влака. Отиваш на вечеря? Вървете до следващия град, за да хапнете. В целия град има пешеходни пътеки с паркове, подходящи за семейства. Излизането, преместването и насладата от семейното време никога не е било толкова лесно.

6. Швейцарците не закусват. Както винаги.

Американци, включително и аз, любов за закуска. Но тук се мъча да намеря закуските си. И то с основателна причина. Швейцарците предпочитат внимателни ястия със семействата или колегите си, вместо да хапват през компютрите си през целия ден. Макар че могат да приемат това, което ни се струва, като необичайно дълъг обяд (* задъхване * един час!), Те се наслаждават на храната си и се връщат доволни и готови да продължат работата си.

7. Напитките са част от повечето ястия и не говоря за вода.

Да, алкохолът, дори и на работни обяди, е норма. Въпреки че все още не мога да увия главата си около никой Panache (известен още като напоена лека бира с напитка като Sprite), може би това е нещо, което трябва да опитам. Само предположение, но тъй като затлъстяването също е свързано със стреса, може би има какво да се каже за 12:00. пийте!

8. Спортните събития са фокусирани върху спорта, а не върху храната.

Били ли сте някога на професионална спортна игра, без да виждате множество безкрайни храни (и спонсори) на всяка крачка? Не мислех така. Швейцарските професионални хокейни игри (както и много други спортове) имат по-малко от пет продавачи на храни. И разберете това, те дори не са вътре. Трябва да излезете от стадиона с билетите си всеки път, когато искате торба смесени ядки, братвурст или бира. Хей, поне получавате още стъпки по този начин, нали?

9. Фитнес залите не се отварят обикновено след 8 часа сутринта.

Качественото затваряне на очите е ключов компонент на самообслужването и е от решаващо значение за по-добрия избор. Докато намерих страхотна местна фитнес зала, към която да се присъединя, повечето хора прекарват по-малко от 10 до 20 минути на кардио уред и вместо това фокусират времето си върху кратки пристъпи на вдигане на тежести с периодичните пристъпи на кардио с висока интензивност. Може би обучението по HIIT наистина е най-добрата тренировка?

Във всеки случай, ако мислите да се откажете от виното и сиренето като своя новогодишна резолюция, може би вместо това се опитайте да поставите някои от тези практики. Никога не знаете кои здравословни навици могат да се придържат!

Мненията, изразени тук, са на автора.