дресинг

Хранителни акценти (на порция)

Показване на етикета за хранене Скриване на етикета за хранене Хранителна информация Порции: 6 (по 2 T всяка)
Количество на порция
Калории 40
% Дневна стойност *
Общо мазнини 4g 5%
Наситени мазнини 1g 5%
Холестерол 2mg 1%
Натрий 245mg 11%
Общ брой на въглехидратите 1g 0%
Диетични фибри 0г 0%
Общо захари 1g
Включва 0g добавени захари 0%
Протеин 1g
Витамин D 0mcg 0%
Калций 20mg 2%
Желязо 0mg 0%
Калий 35mg 1%
* Процентът дневна стойност (DV) ви показва доколко дадено хранително вещество в дадена храна допринася за ежедневната диета. 2000 калории на ден се използват за общи хранителни съвети.

Кремообразните превръзки с високо съдържание на мазнини могат да предизвикат дискомфортни симптоми, ако сте предразположени към киселини. За щастие има такова нещо като по-здравословна и консервирана топерна салата. Комбинацията от нискомаслена мътеница и обезмаслено гръцко кисело мляко придава на тази превръзка тон вкус и кремообразност, без мазнини, открити в повечето бутилирани превръзки.

Съставки

  • ½ чаша нискомаслена мътеница
  • ¼ чаша майонеза
  • ¼ чаша обезмаслено гръцко кисело мляко
  • 2 супени лъжици нарязан пресен лук
  • 2 супени лъжици нарязан пресен магданоз
  • 2 супени лъжици прясно изцеден лимонов сок
  • 1 чаена лъжичка свежа лимонова кора
  • 1 чаена лъжичка чесън на прах
  • 1 чаена лъжичка кошерна сол
  • ½ чаена лъжичка черен пипер

Подготовка

Комбинирайте мътеница, майонеза и гръцко кисело мляко в средна купа или голяма стъклена мерителна чаша.

Добавете нарязан лук и магданоз, последван от лимонов сок и лимонова кора, чесън на прах, кошерна сол и черен пипер.

Разбъркайте много добре и поставете в хладилника да се охлади за поне 20 минути преди сервиране.

Превръзката може да се съхранява в хладилник до 1 седмица.

Вариации на съставките и замествания

Заменете магданоза и лука с всякакви пресни билки, които харесвате. Лукът го прави наистина вкусен като традиционно ранчо, така че е силно препоръчително да оставите тези. Сушените билки също работят добре, ако нямате пресни под ръка - използвайте около половината от необходимото количество.

Съвети за готвене и сервиране

Превръзката леко се уплътнява в хладилника, така че не забравяйте да се охладите за около 20 минути, както показва рецептата. Един час е още по-добър, ако имате време. За лесно използване съхранявайте в стъклена бутилка и съхранявайте в хладилник до една седмица.

Сервирайте този пресен и кремообразен дресинг върху градинска салата или заедно с чиния с нарязани зеленчуци за потапяне. Ако салатата не е вашето нещо, този дресинг също прави чудесен сандвич.