морски

Този здравословен морски дарове е наистина най-добрият! Той е ароматен, кремообразен, пълен с вкусни морски дарове и може да бъде готов за маса за около 45 минути! Опакован с нежни скариди и риба, които се комбинират в кремообразен бульон от миди с зеленчуци. Тази рецепта за вкусна супа е комфортна храна, на която лесно можете да се насладите у дома всеки ден от седмицата!

Аз съм голям фен на наистина страхотен супа от сладкиши от Нова Англия и тази рецепта е подобна, но според мен дори по-добра! Майка ми всъщност прави тази рецепта за морски дарове от над 20 години, след като намери рецептата в списание Ladies Home Journal. Тя все още има оригиналната изрезка на рецепта и е от 1993 г.! Тя често го приготвя, когато цялото семейство е заедно, защото тази рецепта прави много и всички я ОБИЧАМЕ. Тази рецепта за супа също е чудесна за приготвяне през натоварените седмици, защото е лесна и се готви много бързо!

Какво е морски дарове?

Ъъъ ... просто най-вкусната супа някога. Ха! Не, наистина, супата е вид супа, която обикновено има кремообразна основа и набита текстура. Има няколко различни вида суп: супа от миди, царевица и, разбира се, тази супа от морски дарове!

Морската супа е пълноценно ястие само по себе си! Опакован е със скариди, риба и зеленчуци. Обичаме да сервираме тази купичка с вкус с малко дебел хрупкав хляб, за да почерпим цялата тази кремообразна доброта на дъното на купата!

Как да си направим морски дарове

Добре е да започнете тази рецепта, като първо подготвите всички съставки. Вземете всички зеленчуци и риба нарязани и измерете всичко. Обикновено купувам белени скариди, така че това е една стъпка по-малко, плюс това мразя бъркотията.

Докато приключвате цялата подготвителна работа, загрейте маслото в голяма тенджера и след като загреете соте лук и копър в маслото за около 10 минути. Можете напълно да използвате целина вместо копър, но ако никога не сте опитвали копър, трябва. Ето кратко видео от Марта Стюарт, показващо как се реже луковица от копър.

Сега добавете картофи, моркови, сок от мида, вода, сол, черен пипер и мащерка в тенджерата. Оставете да заври; намалете огъня, покрийте и оставете да къкри, докато зеленчуците просто омекнат, около 10 минути. След това добавете треската и скаридите и оставете да къкри още 5 минути. След като всичко е сготвено, разбъркайте сметаната и украсете с пресен магданоз. Сервирайте топло.

Вариации на морски дарове

  • Опитайте различни видове риби. Наистина обичам да използвам треска, но всяка бяла или дори сьомга би работила добре. И ако не сте фен на скаридите, просто го оставете.
  • Добавете допълнителни зеленчуци, които искате. Мисля, че царевицата би била наистина добро допълнение.
  • Смесете в варен бекон, защото беконът прави всичко по-добро!
  • Тази рецепта с морски дарове за супа изисква тежка сметана, но ако искате да запазите нещата без млечни продукти или с по-ниско съдържание на калории, добавете ги за бадемово или кокосово мляко.

Други утешителни супи, които със сигурност ще обичате:

Полезни инструменти за приготвяне на тази рецепта от морски дарове:

Le Creuset Signature Dutch Oven - Ако сте готови да похарчите малко пари за парче, което ще притежавате завинаги, Le Creuset е любимата ми марка за тежки тенджери и съдове за готвене.

Lodge Dutch Oven - Lodge също е страхотна марка. Притежавам няколко техни чугунени тигана и съм много доволен от тях. Този е по-бюджетен, но все пак страхотно качество!

Wüsthof Two Piece Prep Set (Knives) - Това е комплектът ножове, който използвам най-често и не мога да кажа достатъчно страхотни неща за тези висококачествени ножове.

Ако опитате този кремообразен морски дарове, уведомете ме! Оставете коментар и ако вашето семейство го обича толкова, колкото и моето, не забравяйте да му дадете оценка от пет звезди ⭐️! Също така маркирайте @kimscravings в Instagram със снимка на вашето творение. Толкова е забавно да видите какво готвите! Не забравяйте да се абонирате за нашия пощенски списък, за да получавате още здравословни вкусни рецепти направо във вашата пощенска кутия.