Световният ден за хепатит се отбелязва на 28 юли всяка година. Денят има за цел да повиши осведомеността и да изкорени мълчаливия убиец, наречен вирусен хепатит. Това е група инфекциозни заболявания, известни като хепатит А, В, С, D и Е, които могат да причинят както остри (краткосрочни), така и хронични (дългосрочни) чернодробни заболявания.

пациенти хепатит

Хепатитът причинява 1,4 милиона смъртни случая всяка година, което е второто голямо инфекциозно заболяване след туберкулозата. Изследванията също така споменават, че девет пъти повече хора са засегнати от хепатит, отколкото от ХИВ [1].

Хепатит В е инфекция на черния дроб, причиняваща белези на органа, чернодробна недостатъчност и рак и се причинява от вируса на хепатит В. Той се предава чрез контакт с инфекциозни телесни течности като вагинален секрет или сперма и кръв, която съдържа вируса на хепатит В (HBV). Инфекцията може да се разпространи и чрез татуиране, споделяне на самобръсначки, полов акт и пиърсинг на тялото [2].

Колкото по-рано се лекувате, толкова по-добре. Инфекцията обикновено преминава с ваксина и изстрел на имунен глобулин срещу хепатит В [3]. Ако инфекцията е активна за повече от шест месеца, това означава, че имате хроничен хепатит В [4].

Понякога може да имате хепатит В и дори да не знаете, защото не знаете симптомите. Ако обаче сте засегнати от този вирус, може просто да имате чувството, че имате грип.

Други симптоми могат да бъдат чувство на много умора, главоболие, лека треска, коремна болка, загуба на апетит, дискомфорт в стомаха, повръщане, тъмна урина, оцветени червени движения на червата и жълтеникави очи и кожа. След като всички тези симптоми изчезнат, може да бъдете засегнати от жълтеница. Хепатит В може да бъде диагностициран с прости кръвни тестове [5] [6].

От съществено значение е да се спазва здравословна диета при хепатит В. Лошата диета понякога може да доведе до проблеми с черния дроб. Ако консумирате висококалорична диета, може да напълнеете и наднорменото тегло оказва пряко влияние върху натрупването на мазнини в черния дроб, наречено „мастен черен дроб“ [7].

Със световния ден на хепатита изброихме няколко съвета за здравословна диета, които може да се наложи да следвате, ако страдате от хепатит В.

Нерафинираните пълнозърнести храни съдържат всички хранителни ползи от зърнените ядки. Това включва триците и зародишите. Пълнозърнестите храни са богати на витамин В, фибри, въглехидрати, минерали и протеини. Пълнозърнестите храни са богати на основни хранителни вещества като витамин В6, витамин Е, магнезий, цинк и мед. Хората с хепатит В страдат от ниска енергия и умора; следователно богата на горива диета от пълнозърнести храни може да помогне [8] [9].

Включете във вашата диета кафяв ориз, елда, овесени ядки, пълнозърнест хляб и просо.

Лекарите съветват пациентите с хепатит В да консумират много плодове. Ябълките, портокалите, гроздето и бананите са малко сред тях. Яденето на ябълки може да помогне на пациентите с хепатит В да подобрят имунната си система, значително намалявайки шанса да страдат от настинка [10].

Портокалите са богати на витамин С и увеличават способността на организма да се противопоставя на бактериите, като по този начин дава възможност на пациентите с хепатит В да се възстановят по-бързо. Подходящо е за пациенти с хепатит В да ядат банани, предвид факта, че този плод има висока калоричност [11].

Консумирането на грозде може да им помогне да възстановят здравето на черния си дроб, тъй като съдържат минерали като калций, калий, фосфор, желязо, протеини и витамини В1, В2, В6, С и флавоноиди [12]. Според Министерството на земеделието на САЩ (USDA), жените на възраст над 30 години трябва да консумират около една и половина чаши плодове и мъже, две чаши всеки ден.

За пациенти с хепатит В се препоръчва да ядат зеленчуци всеки ден, без да се провалят. Цветните зеленчуци съдържат антиоксиданти, които могат да предпазят чернодробните клетки от увреждане, което е като бонус за пациентите с хепатит В [13].

Според USDA, жените на възраст над 30 години трябва да консумират около две до две и половина чаши зеленчуци на ден, а мъжете - три чаши зеленчуци. Добре е да консумирате комбинация от няколко зеленчуци, вместо да се придържате към определена [14]. Спанакът, морковите, гъбите и естествените гъби могат да помогнат много, а нишестените зеленчуци като картофите също могат да се консумират в минимално количество.

Въпреки че е необходимо да включите мазнини в диетата си, за да сте здрави, трябва да избягвате силно наситени трансмазнини. Някои масла, като палмовото масло, са силно наситени [15]. Добра алтернатива би бил зехтинът. Лекарите препоръчват да се консумират поне 2-3 супени лъжици зехтин. Опитайте се да приготвите салатите и хранителните си превръзки със студено пресован зехтин. Други масла, препоръчани за пациенти с хепатит В, са масло от рапица и ленено масло [16].

Протеинът е основен градивен елемент, от който тялото ви се нуждае, за да възстанови и замени увредените тъкани. Яйцата са богат източник на протеини и безопасни за консумация от пациенти с хепатит В [17].

Постното месо също е част от здравословната диета на черния дроб и може да се консумира от пациенти с хепатит В; те обаче трябва да гарантират, че не ядат червено месо. Пилето е най-добрият вариант тук [18].

Докато соевите продукти имат много ползи за здравето и също са част от здравословната диета на черния дроб, жизненоважно е да запомните, че не ги консумирате в прекомерни количества, което може да навреди. Ограничените количества трябва да работят добре [19].

Други храни, които съставляват здравословна диета за пациенти с хепатит В, включват ядки, семена, риба, птици, тофу, пълномаслено мляко, кисело мляко и сирене.

Лице, страдащо от хепатит В, трябва да изключи от диетата си всичко следното [20]:

  • Преработени храни с високо съдържание на натрий (сол)
  • Сурови или недопечени черупчести мекотели (храни като суши)
  • червено месо
  • Целина
  • Домат
  • Морски водорасли
  • Зеле

За пациенти с хепатит В е препоръчително да се хранят поне три пъти на ден. Ако не можете да ядете правилни количества с трите си хранения, приемайте по-малки ястия около 5-6 пъти на ден.