Блог Здраве Предизвикателството за захарната детоксикация: 10g за 10 дни

захар която

Нивата на инсулин се покачват заедно с нивата на кръвната захар, тъй като той играе решаваща роля да поддържа кръвната захар под ниво от 7,7 mmol/l, тъй като нивата над този праг стават токсични за нашето тяло. По време на консумацията на бързи въглехидрати, нивата на инсулина не могат да намаляват толкова бързо, колкото нивата на кръвната захар, не защото това е неизправност в дизайна на тялото ни, а защото телата ни никога не са създадени с идеята да консумират прекомерните количества бързи захари което правим в днешно време. Телата ни не могат да се адаптират към злоупотребата със захар, на която са били подложени през изминалия век.

Обърнете внимание на разликата в сценария, когато цял ден карате велосипед и ядете много шоколад или кифли. В този случай всички допълнителни калории, които консумирате със захар, ще бъдат превърнати от инсулина в енергия, за да подкрепят физическите усилия. Нищо няма да се съхранява като мазнина. Това обаче не е така при повечето от нас, които ядат бързи въглехидрати, докато седят на дивана или пред компютъра.

За да се прекъсне „Пристрастяващ цикъл на захар“, предизвикваме ви да намалите консумацията на захар, под формата на бързи въглехидрати (чиста захар, сода, бонбони, сладолед, кифли и др.), за 10 дни до по-малко от 10 грама на ден.

Това, което прави това предизвикателство особено интересно и дори образователно, е това тръстикова захар, която трябва да избягвате, може да са скрити на места, които никога не бихте очаквали. Ако започнете да четете етикетите на храните, може да бъдете изненадани да установите, че захарта се добавя към почти всеки преработен продукт на пазара в днешно време. Хлябът (пълнозърнест, бял, многозърнест), доматен сос, консервирана царевица са само няколко примера за храни, които могат да съдържат добавена захар, която се натрупва и брои във вашата дневен прием на захар. Бъдете умни с избраните от вас продукти - те може да изглеждат здравословни и органични, но все пак да съдържат скрити захари.

Какви въглехидрати можете да консумирате?

През следващите 10 дни ви е разрешено да консумирате бавно усвоени въглехидрати. Това включва повечето плодове и зеленчуци, тъй като те съдържат фибри, които забавят навлизането на захар в кръвта ни. Моля, имайте предвид, че плодови сокове без влакното се считат и за бързи въглехидрати - не забравяйте, че ако премахнете фибрите от плодовете, плодовият сок, който пиете, е същият като содата. Други бавно усвояващи се въглехидрати са кафяв ориз, леща, овесени ядки (не незабавни), пълнозърнест хляб (без добавена захар), пълнозърнести макаронени изделия (без добавена захар) и всички храни, богати на нишесте (без добавена захар).

Що се отнася до вашата консумация на захар напред, след като завършите предизвикателството, експертите съветват, че тя не трябва да бъде повече от 10% от дневния ви прием на калории. На диета с 1500 калории трябва да приемате не повече от 150 калории от захар, което е около 37 г захар или около 9 чаени лъжички на ден (1 г захар = 4 кал).

Получете БЕЗПЛАТЕН достъп!

Ние сме на мисия да променим живота ви, като ви предоставяме подбрани научно подкрепени здравни съвети, съвети за хранене и апетитни рецепти. Регистрирайте се, за да получите своите 3 стартови подаръка и да получите ексклузивен достъп до ново седмично съдържание БЕЗПЛАТНО: