17 март 2019 г. 5 коментара

Здравословните печени пилешки гърди са лесни за приготвяне, но могат да бъдат наистина скучни за ядене. Ще го кажа - писна ми да пиша за пилешки гърди!

здравословна

Пилешките гърди са универсални, но не са най-лесните храни за създаване на рецепти, тъй като могат да се превърнат в каучук, ако не обръщате внимание. Любимата ми публикация досега за създаване на сочни пилешки гърди е Как да саламурим пилешки гърди. Тук имам и списък с други рецепти: Топ 10 леки и лесни пилешки рецепти

Ключът към страхотните пилешки гърди е да прекарате само 15 минути, преди да приготвите саламурата на пилето. Разликата между овкусяване и непресоване е доста значителна и обикновено можете да намерите време.

Овкусяването подобрява сочността, като гарантира, че месото попива течност, преди да се сготви. Всички знаем, че пилешките гърди без кожата и костите могат да се превърнат в суха хокейна шайба на вечеря.

Понякога премахвам кожата, а не костта, за да осигуря сочност (и вкус), защото месото остава по-сочно, когато костта е прикрепена.

След като го саламурите, го втривате! Обичам югозападните подправки, за да джазирам пилето си. Това е по-евтино от закупуването на вече направени подправки, за да направите сами.

Вашата подправка може да съдържа всичко, което искате да сложите, и можете да я поддържате с ниско съдържание на натрий.

След като приключите с приготвянето на пилешкото месо, изсушете го с хартиени кърпи, намажете със зехтин и разтрийте. Петнадесет минути по-късно вечеряте.

Ще сложа това пиле в бурито или върху салата. Прави страхотен сандвич (тънко нарязан) с авокадо. Не можете наистина да загубите. Изчезва от хладилника ми толкова бързо, колкото мога да го готвя и семейството ми настоява, че харесват бедрата и краката по-добре. Върви фигура!

Как се готви пилешки гърди? Печете ли ги?

Здравословна печена пилешка гърда

Прави 2,5 килограма пилешки гърди

5-7 пилешки гърди без кости, без кожа (2,5 паунда)
1/4 чаша кошерна сол
1 супена лъжица зехтин екстра върджин

Югозападна рубка
Прави достатъчно за 7 килограма пилешки гърди

Съставки

2 чаени лъжички смлян кимион
2 чаени лъжички червен пипер
1 чаена лъжичка чесън на прах
1 чаена лъжичка чипотъл чили на прах
1/2 чаена лъжичка сол
1/2 чаена лъжичка смляна канела

Инструкции

Първо, смесете ¼ чаша кошерна сол в голяма купа с 1 литър топла вода. Потопете пилешките гърди в подсолена вода за 15 минути и след това изплакнете.

Загрейте фурната до 450 F. Пилето подсушете с хартиени салфетки и поставете върху рамка за печене или гювеч 9x13, напръскан с незалепващ спрей.

Направете разтриване на Югозапад, като смесите кимион, червен пипер, чесън на прах, чипот на прах, сол и канела в малка купа.

Намажете пилето от двете страни със зехтина и разтрийте сместа от подправки от двете страни. Съхранявайте допълнително смес от подправки в плътно затворен съд при стайна температура за бъдеща употреба.

Печете във фурната за 15 минути, докато пилето регистрира вътрешната температура от 165 F. Оставете да почине 5 минути и сервирайте.

Хранителна информация

Една гърда е 163 калории, 6,4 g мазнини, 1,9 g наситени мазнини, 0,3 g въглехидрати, 0 g захар, 25,4 g протеин, 0 g фибри, 234 mg натрий, 1 SmartPts

Стойностите на точките се изчисляват от Snack Girl и са предоставени само за информация. Вижте всички рецепти за закуски

Други публикации, които може да ви харесат:

Как да саламурим пилешки гърди

Знаете ли как да саламурите пилешки гърди? Това е като магия.

Топ 10 леки и лесни пилешки рецепти

След години на писане за пилешкото, съставям любимите си рецепти.

Дял! Закачете имейл във Facebook

Вземете безплатни актуализации по имейл! да моля!

5 коментара:

Изчисляват ли се интелигентните точки за плана за свободен стил?

Карен Миска на 17 март 2019г

така че колко от триенето използвате? така че останалите не получават нищо в него. изглежда добре

Дана Хеммелман на 17 март 2019 г.

Добро утро! Защо печете на 170 градуса? Винаги съм смятал, че температурата трябва да е 165 градуса.

Карол на 24 март 2019 г.

@Karen - Да, това са Freestyle SmartPoints

@Dana - Използвам около 1 1/2 чаени лъжички на гърда

@Carol - Мислех, че е 170 и сега ме събуди! Промених го в горната рецепта.

Благодаря за всички полезни въпроси и коментари.

Snack Girl на 9 май 2019 г.

Щеше ли този вкус да е лош без солта ?

Kimo на 29 юни 2019 г.

Добре дошли!

Аз съм Snack Girl и уебсайтът ми е посветен на това да ставам по-здрав. Създавам рецепти, преглеждам хранителни продукти и подкрепям тези, които пътуват здравословно.