Награденият с награди магазин "7a Foods" се завръща за сезон 2013 в Западен Тисбъри.

От Луиза Хюфстадер, съседка
1 април 2013 г. 2:13 a m ET | Актуализирано на 7 май 2013 г. 3:56 p m ET

foods

Отворен в 10:00: 7a Foods, 1045 State Road, West Tisbury, 508-693-4636.

Последният сезонен бизнес на Martha's Vineyard, който се завръща за 2013 г., е този, който читателите на MV Patch бяха обявени за най-добрия производител на сандвичи на Martha's Vineyard миналата година: 7a Foods on State Road в Западен Тисбъри, в задната част на паркинга на Alley's General Store.

Собствениците Уенона Мадисън и Дан Зауер, които са и родители на две млади момчета, превърнаха магазина си "ферма за изнасяне" в мека за гладни островитяни, летни хора и туристи.

Техните "редовни" са включили всички, от местните рибари до агентите на тайните служби на президента Барак Обама, каза Мадисън, а служителите на 7a Foods имат десетки поръчки за закуска, запаметени за клиенти, които искат "обичайното".

Самият Обама не е влязъл в магазина, но губернаторът Девал Патрик е клиент.

Това ще бъде третото лято, когато Мадисън и Зауер управляват собственото си място, каза тя. Преди двойката продаваше продукция от фермата си Aquinnah на фермерския пазар, но сега отглежда само за кухня 7а, в която готвач Зауер използва местни съставки, когато е възможно.

Магазинът има ново меню (приложено) за 2013 г., но "някои от любимците на хората ще се върнат", каза Мадисън.

Сред най-популярните сандвичи, връщащи се за друг сезон:

  • Кюфтета на Марко (9,95 долара): Месни кюфтета от говеждо, свинско и рикота с пармезан на подвижно руло
  • Liz Lemon ($ 9.95): Гореща домашно приготвена пастърма, пуйка, швейцарска, зелева салата, руски дресинг и картофени чипсове върху ръж

7a Foods също така предлага супи, салати, вегетариански предложения, включително чили и асортимент от специални хранителни стоки като шоколад Mast Brothers, кафе Chilmark, кафе Stumptown, масла и оцети.

7a Foods отваря врати днес в 10 ч. От вторник часовете за пролетта ще бъдат от понеделник до петък, от 7 до 16 ч. и събота от 8 до 15 часа.

Щракнете тук, за да прочетете рецептата на 7а готвач/съсобственик Дан Зауер за задушени пилешки бутчета в червено вино с маслини Каламата.

За повече информация относно 7a Храни, моля вижте

  • 7a Foods получава най-доброто от 2011 г. Кимване
  • И победителят е ... 7а Храни!
  • Главният готвач у дома: Дан Зауер от 7a Foods

Останете закърпени! Следвайте лозата на Martha's Vineyard в Twitter | Подобно на Martha's Vineyard Patch във Facebook | Регистрирайте се за ежедневния имейл с връзки към последните новини | Имаш ли нещо да кажеш? Стартирайте блог и споделете вашите възгледи.