царевични

Закуската е коронована за най-важното хранене за деня и е изключително важно да консумирате здравословна, богата на хранителни вещества закуска, за да започнете деня си правилно. Хранително здравословна закуска, пълна с протеини и фибри, ще ви даде необходимата енергия, за да преминете през сутринта и да продължите до обяд. Закуска, натоварена със захар и мазнини, ще ви остави с енергиен срив в средата на сутринта, най-вероятно стомахът ви да бръмчи преди обяд.

Вярвате или не, зърнените храни могат да бъдат добра опция за закуска, ако приемете, че сте избрали такава, която осигурява правилните хранителни вещества и липсва ненужни захари. Два от най-популярните зърнени храни на пазара са царевични люспи и настъргана пшеница. Разглеждайки хранителните факти за тези (не замръзнали) сортове, и двете в крайна сметка ще ви осигурят солидна закуска, с която да започнете деня си правилно.

Хранене на царевични люспи

Една чаша царевични люспи съдържа около 100 калории, нито една от които не се получава от мазнини. На порция тази безмаслена зърнена култура съдържа:

  • 200 mg натрий
  • 2g протеин
  • 24 g въглехидрати (1 g фибри и 2,7 g добавена захар)
  • 25 mg калий

Чаша царевични люспи също ще ви осигури някои от ежедневните ви микроелементи:

  • Желязо: 45%
  • Тиамин (В1): 25%
  • Рибофлавин (B2): 25%
  • Ниацин (B3): 25%
  • Витамин В6: 25%
  • Фолиева киселина: 25%
  • Витамин В12: 25%
  • Витамин А: 10%
  • Витамин С: 10%
  • Витамин D: 10%

Хранене на настъргана пшеница

Една чаша настъргана пшеница съдържа малко повече калории на чаша при 160 калории, 10 от които са от мазнини. Тази зърнена култура, с 1 g мазнина, осигурява и следното:

  • 0mg натрий
  • 5g протеин
  • 40 g въглехидрати (6 g фибри и 0 g добавена захар)
  • 190mg калий

Настърганата пшеница също съдържа някои микроелементи:

  • Калций: 2%
  • Желязо: 6%
  • Тиамин (В1): 10%
  • Ниацин (B3): 15%
  • Магнезий: 15%
  • Цинк: 10%
  • Мед: 8%

По-добрият избор?

Що се отнася до избирането на сутрешната си купичка зърнени храни, ако приемем, че ги ядете в най-чистия им вид, без добавяне на допълнителна захар и т.н., и двете опции ще ви осигурят подходящо хранене, за да започнете деня си. Въпреки това, разглеждайки по-голямата картина, Shredded Wheat има склонност да отнася златото вкъщи, побеждавайки Corn Flakes в няколко ключови компонента. Настърганата пшеница не съдържа добавена захар или натрий и съдържа повече фибри, протеини и пълнозърнести храни. Тласъкът на фибри и протеини ще работи, за да ви засити по-дълго, което означава, че е по-малко вероятно да се потопите в закуски или по-калорични обядни опции по-късно.

Като цяло все повече производители на зърнени закуски предлагат по-хранителни възможности с ниско съдържание на захар. Номерът е да ги забележите сред какаовите бутерчета, замръзналите люспи, късметлиите и други захарни смеси, заемащи рафтовете. Дори зърнените храни, които се гордеят с „високо съдържание на фибри“ или „пълнозърнести храни“, могат да крият много добавена захар. Разчитайте на панела „Факти за храненето“ отстрани на кутията и игнорирайте всички големи и смели здравни претенции, направени отпред. Зърнените храни, съдържащи повече добавени захари и нишесте, по-често ще ви оставят по-гладни по-късно сутринта. И докато богатите на фибри зърнени култури, като настъргана пшеница, може да са малко по-калорично плътни от други опции като царевични люспи, даването на допълнителни калории на тялото ви ще ви даде необходимата енергия, за да започнете деня си правилно, и ще ви помогне направете по-здравословен избор по-късно през деня.


Сара Драйфке е писател на свободна практика, базиран в DeKalb, IL със страст към образованието по хранене и превенцията на хронични заболявания. Тя е бакалавър по диетика и комуникация на науките за живота от Университета на Уисконсин-Мадисън. В момента тя работи за комбинирана магистърска степен по хранене и диететика, както и за диетичен стаж в Университета на Северен Илинойс.