Преди да поръчате друга лъжичка, научете основите на здравето, мазнините и калориите за това изкусително замразено лакомство.

формата

Може да се почувствате добродетелни, като поръчате кремаво бяло завихряне на замразено кисело мляко от който и да е от „истинските“ магазини за кисело мляко, което изскочи в страната, замразеното кисело мляко се превърна в индустрия за 2 милиарда долара, като повечето потребители са жени - но какво сте вие наистина получавате? Предлага ли фро-йо същите ползи за здравето като обикновеното кисело мляко? Това на пръв поглед удоволствие без вина наистина ли е с ниско съдържание на мазнини? А какво да кажем за всички тези добавки? Открийте истината за тези съблазнителни замразени закуски, докато осветяваме първите пет заблуди за замразеното кисело мляко.

Мит за замразено кисело мляко 1

Замразеното кисело мляко е естествено обезмаслено или нискомаслено, така че мога да имам колкото искам. Отчасти вярно. Докато повечето замразени кисели млека са обезмаслени или с много ниско съдържание на мазнини, калориите все пак се сумират. Повечето обезмаслени "оригинални" или "обикновени" (най-нискокалоричният вкус в повечето магазини за замразено кисело мляко) съдържат около 30 до 35 калории на унция с около 20 грама захар, което означава, че голяма чаша от 16 унции тежи 380 калории и 76 грама захар преди добавяте всякакви добавки.

Съвет за диета: Ако ще лъжите една от тези вкусни замразени закуски, придържайте се към малката за около 150 калории или средната за 230. Просто вижте Мит 2 за замразено кисело мляко, преди да решите. (Свързани: Не можете да получите достатъчно замразени лакомства? Разберете кои поръчки за замразено кисело мляко са най-здравословните.)

Мит за замразено кисело мляко 2

Тези добавки не съдържат много калории. Вярно-ако отидете за плодове. Стойте далеч от популярните „здравословни“ закуски, като мюсли, които добавят 138 калории и 6,8 г мазнини за унция, или зърнени храни като Cap'n Crunch, които добавят 116 калории и 3 г мазнини за унция. Други „здравословни“ добавки за замразено кисело мляко, които трябва да се избягват, включват чипс от кисело мляко (150 калории, 8 грама мазнина на унция), сушени боровинки (96 калории, 0,4 грама мазнина на унция) и смесени ядки (168 калории, 15 г мазнини на унция).

Съвет за диета: За разнообразие от вкус и текстура добавете няколко различни плода. Една унция плод има около 15 калории и 0,1 g мазнини и дава на вашата замразена закуска допълнителен тласък на витамини и хранителни вещества. Просто се уверете, че плодовете са пресни, а не в захарен (и калоричен) сироп.

Мит за замразено кисело мляко 3

Замразеното кисело мляко е пълно със здравословни пробиотици, които поддържат имунната и храносмилателната ми система. Вярно и невярно. Макар да е вярно, че пробиотиците се намират естествено в киселото мляко, тези здрави бактерии не винаги си проправят път в храносмилателния тракт. „Срокът на годност, производствените процеси, стомашната течност и особено в случай на замразено кисело мляко екстремни температури могат да попречат на пробиотиците да оцелеят и да стигнат там, където могат да се възползват най-много“, казва Маршал Фонг, бивш вицепрезидент по маркетинг в Ganeden Biotech, Inc. Въпреки че замразеното кисело мляко съдържа пробиотици, по-голямата част от тях не оцеляват достатъчно дълго, за да можете да извлечете плодовете.

Съвет за диета: Производителите на замразено кисело мляко, като Red Mango, започват да осъзнават деликатността на пробиотиците и започват да използват щамове, които могат да оцелеят в процеса на замразяване и другите предизвикателства, пред които са изправени тези здрави бактерии. Междувременно опитайте добавка като Храносмилателно предимство, Сустенекс и AZO, за да получите пълните ползи за здравето на пробиотиците. (Научете кои здравословни храни моделите на Victoria's Secret обичат най-много.)

Мит за замразено кисело мляко 4

Правя обяд от редовно кисело мляко, така че защо не замразено? Замразеното кисело мляко е чудесен обяд. Невярно. Замразеното кисело мляко (и обикновеното кисело мляко в този смисъл) не е подходящо хранене. Малка порция (1 1/2 чаши) замразено кисело мляко осигурява около 15 процента от дневния ви калций и 5,5 грама протеин, но съдържа и 30 грама захар. Никога не бихте изпили чаша мляко и бихте го нарекли обяд, но същата порция от 1 процент мляко осигурява 45 процента от вашия калций, 19 грама захар и много по-значителни 12,3 грама протеин.

Съвет за диета: Подобно на обикновеното кисело мляко, замразеното кисело мляко може да бъде здравословен придружител на лек обяд. За добре закръглено ястие опитайте богат на протеини и зеленчуци сандвич, последван от малко замразено кисело мляко, покрито с 3 унции от любимите ви плодове и пет нарязани бадеми. Като цяло този обяд ще достигне само 430 калории, като същевременно осигурява чудесен баланс между плодове, зеленчуци, протеини, млечни продукти и въглехидрати. Освен това задоволява вашата сладка закуска със замразени закуски!

Мит за замразено кисело мляко 5

„Истинско“ или „естествено“ замразено кисело мляко е по-добро за мен от версията на Ben & Jerry. Невярно. Въпреки че всички замразени кисели млека не са еднакви, те са сравними. Pinkberry, един от лидерите на "истинското" движение на замразено кисело мляко, сервира 116 калории, 0 g мазнини и 20 g захар на половин чаша. TCBY може да се похвали с 98 процента без мазнини ванилия, която тежи 120 калории, 2 грама мазнини и 17 грама захар. Замразеното кисело мляко на Ben & Jerry по принцип е наравно със 130 калории, 1,5 g мазнини и 16 g захар в половин чаша от ваниловото им замразено кисело мляко. (Свързано: Киселото мляко не е само за десерт. Използвайте гръцко кисело мляко, за да направите тези 10 здравословни и вкусни рецепти.)

Съвет за диета: Преди да се отдадете на замразена закуска, помислете какво получавате. Много жени поръчват голямата чаша (16 унции) в любимия си магазин за замразено кисело мляко и мислят, че са направили здравословен избор. Хвърлете върху нарязан банан и поръсете настърган кокос и ще видите 530 калории. Това е повече от цяла халба замразено кисело мляко на Ben & Jerry (520 калории). Ако търсите количество и всички екстри заедно с него, по-добре е да разделите халба замразено кисело мляко с шоколадови бонбони на Ben & Jerry с приятел. Той ще ви върне по 320 калории и 5 грама мазнини, много по-малко калории, отколкото голям фро-йо и много по-малко пари!