Независимо от съдържанието на мазнини, протеини и въглехидрати.

калории

Здравословните диети, които намаляват приема на калории - независимо от различните пропорции на мазнини, протеини или въглехидрати - могат да помогнат на възрастните с наднормено тегло и затлъстяване да постигнат и поддържат загуба на тегло, според проучване, финансирано от Националния институт за сърце, бял дроб и кръв (NHLBI ) на Националните здравни институти и публикувано на 26 февруари 2009 г. в New England Journal of Medicine.

Изследователи от Проучването за предотвратяване на наднорменото тегло с помощта на нови диетични стратегии (POUNDS LOST) установяват подобна загуба на тегло след шест месеца и две години сред участниците, назначени на четири диети, които се различават в пропорциите си от тези три основни хранителни вещества. Диетите бяха с ниско или високо съдържание на общо мазнини (20 или 40 процента от калориите) със среден или висок протеин (15 или 25 процента от калориите). Съдържанието на въглехидрати варира от 35 до 65 процента от калориите. Всички диети използваха едни и същи цели за намаляване на калориите и бяха здравословни за сърцето - с ниско съдържание на наситени мазнини и холестерол, докато с високо съдържание на диетични фибри.

Средно участниците губят 13 килограма за шест месеца и поддържат загуба от 9 килограма за две години. Участниците също намалиха талията си с 1 до 3 инча до края на проучването. Жаждата, ситостта, гладът и удовлетворението от диетата бяха сходни през четирите диети.

„Тези резултати показват, че докато хората следват здравословна за сърцето, нискокалорична диета, има повече от един хранителен подход за постигане и поддържане на здравословно тегло“, казва Елизабет Г. Набел, доктор по медицина, директор, NHLBI. „Това осигурява на хората, които трябва да отслабнат, гъвкавостта да изберат подход, който най-вероятно ще поддържат - такъв, който е най-подходящ за техните лични предпочитания и здравни нужди.“

В проучването POUNDS LOST, 811 възрастни с наднормено тегло и затлъстяване на възраст от 30 до 70 години са били назначени на една от четирите диети и са били помолени да запишат приема на храната си в дневник или онлайн инструмент, който показва как приемът се сравнява с целите. Груповите диетични консултации се провеждаха поне два пъти месечно през двете години на проучването, а индивидуалните сесии се провеждаха на всеки осем седмици. Участниците получиха персонализирани калорийни цели, вариращи от 1200 до 2400 калории на ден, което намалява общия им калориен прием в сравнение с дневната им енергийна нужда. Всички участници бяха помолени да правят физическа активност с умерена интензивност, като бързо ходене, за поне 90 минути седмично. Участниците в проучването са различни по пол и етническа принадлежност, като 38 процента от мъжете и 22 процента представляват малцинства. Участниците не са имали диабет или тежко сърдечно заболяване, но биха могли да имат други рискови фактори, като високо кръвно налягане или висок холестерол.

Наднорменото тегло се определя като индексът на телесна маса (ИТМ) - изчисление на връзката между тегло и ръст - по-голям от 25 и по-малък от 30. Тези с ИТМ 30 или по-високи се считат за затлъстели. Шестдесет и шест процента от възрастните американци са с наднормено тегло, а от тях 32 процента са с наднормено тегло, според Центровете за контрол и превенция на заболяванията.

Изследванията бяха проведени в Бостън в Харвардския университет по обществено здраве и в Центъра за биомедицински изследвания в Пенингтън на Луизианския държавен университет в Батън Руж, Ла. Диетите бяха адаптирани по време на сесиите към различните кухни от тези два региона на страната.

„Бяхме насърчени, че в допълнение към постигането и поддържането на загуба на тегло, участниците в проучването са преживели и други положителни промени в здравето“, казва д-р Катрин М. Лория, хранителен епидемиолог в NHLBI и съавтор на изследването. "Констатациите подчертават значението на загубата на тегло за намаляване на риска от сърдечни заболявания."

Всички диети подобряват рисковите фактори за сърдечно-съдови заболявания както на шест месеца, така и на две години по начини, съвместими с предишни проучвания. Подобрените рискови фактори включват намалени нива на триглицериди, LDL (лош) холестерол, понижено кръвно налягане и повишен HDL (добър) холестерол. Всички диети намаляват наличието на метаболитен синдром, група от свързани състояния, наднормено тегло, високи триглицериди, висока кръвна захар, високо кръвно налягане и нисък HDL холестерол, което увеличава риска от сърдечни заболявания.

Предишни проучвания показват, че загубата от 5 до 10 процента от телесното тегло ще помогне за намаляване на рисковите фактори за сърдечни заболявания и други медицински състояния. В това проучване 15 процента от пациентите са постигнали 10 процента загуба на тегло след две години.

"Тази нова информация трябва да фокусира подходите за отслабване върху намаляването на приема на калории, а не върху някакви конкретни пропорции на мазнини, протеини или въглехидрати. Това е важна информация за здравните специалисти, които предписват загуба на тегло за своите пациенти, и за възрастни, които търсят начини да поддържат здравословен начин на хранене ", каза Франк М. Сакс, доктор по медицина, главен изследовател на POUNDS LOST и професор по превенция на сърдечно-съдови заболявания в отдела за хранене в Харвардското училище за обществено здраве.

Целевите хранителни състави на четирите диети бяха:

  • Ниско съдържание на мазнини, среден протеин: 20 процента мазнини, 15 процента протеин, 65 процента въглехидрати
  • Ниско съдържание на мазнини, високо съдържание на протеини: 20 процента мазнини, 25 процента протеини, 55 процента въглехидрати
  • Богат на мазнини, среден протеин: 40 процента мазнини, 15 процента протеин, 45 процента въглехидрати
  • Високо съдържание на мазнини, високо съдържание на протеини: 40 процента мазнини, 25 процента протеини, 35 процента въглехидрати

Докато дизайнът на проучването POUNDS LOST изискваше целите за физическа активност да бъдат определени на 90 минути седмично, много хора се нуждаят от повече физическа активност, за да постигнат целите си за отслабване. За повече информация вижте Насоките за физическа активност за американците от 2008 г. на адрес www.health.gov/paguidelines.

Допълнителна информация за това изпитание (NCT00072995) може да бъде намерена на www.clinicaltrials.gov.

Част от Националните здравни институти, Националния институт за сърцето, белите дробове и кръвта (NHLBI) планира, провежда и подкрепя изследвания, свързани с причините, профилактиката, диагностиката и лечението на сърдечни, кръвоносни съдове, белодробни и кръвни заболявания; и нарушения на съня. Институтът също така администрира национални здравни образователни кампании за жени и сърдечни заболявания, здравословно тегло за деца и други теми. Прес съобщенията на NHLBI и други материали са достъпни онлайн на www.nhlbi.nih.gov.

За Националните здравни институти (NIH): NIH, националната агенция за медицински изследвания, включва 27 института и центрове и е компонент на Министерството на здравеопазването и социалните услуги на САЩ. NIH е основната федерална агенция, която провежда и подкрепя основни, клинични и транслационни медицински изследвания и разследва причините, лечението и лечението както за често срещани, така и за редки заболявания. За повече информация относно NIH и неговите програми посетете www.nih.gov.

NIH ... Превръщането на Discovery в Health ®