Ядките са невероятно здрави, но има някои странични ефекти от прекаляването.

ядем

Вече знаете, че ядките са невероятно здравословни. Хрупкава закуска е свързана с по-добро здраве на сърцето, по-нисък холестерол и дори загуба на тегло. „Ползите от ядките определено надвишават всякакви други недостатъци или недостатъци“, казва Jerlyn Jones, R.D.N., L.D., говорител на Академията по хранене и диететика и собственик на The Lifestyle Dietitian.

Ядките са богати на протеини, фибри, здравословни мазнини, витамини, минерали и антиоксиданти. Те могат да помогнат за повишаване на вашата енергия и дори могат да играят роля в дълголетието, казва Джоунс. Освен това те са лесни за ядене самостоятелно или включване в различни ястия - поради което никога не трябва да се чувствате зле, когато посегнете към шепата вкусни супер закуски. Но достигайки, и достигайки, и достигайки, има няколко потенциални притеснения.

Джоунс предупреждава, че е лесно да се яде твърде много ядки, особено защото те са толкова леки. Повечето от нас не се придържат към препоръчителния дневен размер на порцията, казва тя, отбелязвайки, че шепата е добра груба мярка за правилната порция (около 1/4 чаша). „Искате да имате предвид колко ядки ядете на ден“, казва Джоунс.

И така, здравословно ли е да ядем ядки всеки ден? Може да бъде, но има три различни начина, в които прекалявате, може да повлияе негативно на здравето ви. Ето какво трябва да имате предвид:

Възможно е да наддадете на тегло.

Тъй като ядките са толкова пълни, те могат да помогнат за постигането на целите ви за отслабване, но има предупреждение: Това се отнася само ако консумирате умерен брой ядки. Яжте повече от препоръчителната шепа и всъщност може да започнете да наддавате.

Това е така, защото ядките са калорични, казва Джоунс, което означава, че съдържат повече енергия на унция от много други храни (можете да благодарите на всички здравословни мазнини за това!). Например, 1 унция бадеми съдържа около 160 калории - така че дори само да удвоите порцията си, опаковате 320 калории за лека закуска. Това може да доведе до наддаване на тегло, ако не вземете предвид излишните калории, изядени през целия ви ден.

Въпреки това, ако обичате ядки и просто вписвате излишните калории в балансирана диета като цяло, не би трябвало да имате твърде много проблеми. Например, ако имате нискокалорична салата и искате да я напълните с допълнителни ядки, защото иначе няма да се запълни, добавете бадемите, за да закръглите храната си.

Възможно е да възникнат проблеми с газове, подуване на корема и храносмилането.

Ако някога сте се чувствали газообразни или подути, след като сте яли ядки, не сте сами. Това е често срещан страничен ефект, благодарение на съединенията в ядките, наречени фитати и танини, които ги правят трудно смилаеми. И яденето на твърде много мазнини, които се намират в изобилие в ядките, за кратък период от време може да доведе до диария, казва Алън Р. Габи, доктор по медицина, автор на Nutritional Medicine.

Как да предотвратим тези неприятни проблеми? Придържайте се към препоръчителния дневен размер на порцията или изберете покълнали ядки. Те вече са започнали да се превръщат в растения, което ги прави по-лесно смилаеми, казва сертифицираният педагог по диабет Лили Никълс, R.D.N.

В редки случаи твърде много бразилски ядки могат да причинят отравяне със селен.

Бразилските ядки са естествено богати на селен - всъщност порция от 1 унция (шест до осем ядки) съдържа почти 10 пъти препоръчителното дневно количество селен (55 микрограма). Отравянето със селен може да направи ноктите ви чупливи, да накара дъха ви да мирише и дори да предизвика болки в мускулите и ставите. (Забележка: Претоварването със селен е специфично за бразилските ядки, така че няма нужда да се тревожите за този проблем, когато ядете други видове.)

„Ако ядете само минимално количество бразилски ядки, не е нужно да се притеснявате от твърде много селен в тялото си“, казва Джоунс. Тя препоръчва да се ядат само до четири бразилски ореха на ден и евентуално да се откажат от това на четири през ден, за да се заблуждавате от страна на предпазливостта.

Решението на всички тези проблеми е просто да следите броя на ядките, които ядете. Ако сте склонни да пасете безразсъдно, Джоунс препоръчва да създадете купчина черупки, за да можете да следите колко точно сте имали. Можете също така да измерите част, за да поддържате размера на порциите си под контрол.

Подкрепата от читатели като вас ни помага да свършим най-добрата си работа. Отивам тук да се абонирате за Prevention и да получите 12 БЕЗПЛАТНИ подаръка. И се регистрирайте за нашия БЕЗПЛАТЕН бюлетин тук за ежедневни съвети за здраве, хранене и фитнес.