Brassica oleracea

високо съдържание

Общи имена

Обикновеното зеле е много познато градинско растение и части от растението се използват широко като зеленчук по целия свят. Това растение е "кръгла" билка, която е двугодишна или многогодишна, зелето може да достигне 8 фута или до 2,5 м, когато е напълно израснало. Сивите листа и дебелото стъбло характеризират зелето, а билката също носи поразителни четири венчелистчета, когато цъфти през пролетта. Познатата зелева глава се произвежда в края на лятото в рамките на първата година от растежа, тази глава на зелето е резултат от силно уголемената крайна пъпка, а главата на зелето е много разпространен зеленчук по целия свят.

Отглеждането на дивото зеле се е случило доста рано в историята на човешката цивилизация и тази билка често се смята за едно от най-древните растения сред всички разпространени зеленчуци, използвани от човека, историческите данни сочат, че отглеждането на зелето за консумация от хората може да е било започна още преди четири хилядолетия в Близкия изток. Докато първоначално е дива билка, хората са успели да произведат много други сродни форми от обикновеното зеле през вековете, а семейството на зелето вече включва растения като зеле, обикновения зеленчук, кальраби, карфиол, броколи и брюкселско зеле., всички от които са много познати и са получени от дивото зеле.

Цялата сила на фармацевтичните фунгициди - но без суровите химикали.

Древните гърци също са били запознати със зелето, а в гръцката митология се предполага, че зелето е възникнало от изпотяването на Зевс, главното божество в гръцкия пантеон. Производството на кърма се стреми да се увеличи чрез даване на зеле на бъдещи майки в традиционните медицински гръцки ритуали, зелето се смята, че предизвиква увеличаване на лактацията. През следващите векове древните римляни са правили противоотрова от обикновеното зеле, римляните са използвали такива противоотрова, за да отблъснат токсичните ефекти на алкохола в тялото, вярва се, че зелето помага да се отрече и противодейства на интоксикацията от употребата на алкохол и римляните също вярват зелето действително предотвратява или намалява въздействието на махмурлука след пристъп на тежко пиене. Древните също са използвали листата на зелето като лапи за почистване на заразените рани по тялото. Лапите от зеле се правят традиционно за почистване на рани и се използват и до днес в тази роля, за да се приготви лапа, изрязва се твърдата средна жилка от лист от зеле и след това се изглажда, след като това е направено, горещият лист може да бъде положен директно върху засегнатата област или рана и оставена непокрита.

Зелето се предлага в много култивирани сортове и видове, според оцветяването - има червено зеле, има бяло зеле, освен обикновените зелеви зеле. Зелето също се различава по разнообразие в зависимост от структурата на листата и има зеле с гладки или набръчкани листа сред често култивираните сортове от всички цветове. Сортовете зеле също се разграничават според формата на главата, от обикновената кръгла зелева глава, до сорта сплескана глава, зелето се предлага и с продълговати или конични глави. Обикновената конична или Wakefield форма на зеле е видът, най-предпочитан от хората. Съществуват и различни по форма сортове, които често се срещат, като кръглата или савойската, плоскоглавата или холандското зеле, целината или китайското зеле. Всички тези сортове се използват в различни кухни по света.

100% натурален серум против стареене, чудесен за маскиране на бръчки и подмладяване на кожата.

Най-добрите зеле трябва да бъдат избрани по тези критерии: главите на зелето трябва да са достигнали разумен размер и да са компактни и стегнати, главата също трябва да бъде съставена от нежни листа, а освен това листата на главата не трябва да да бъде изсъхнала поради изсушаване или подпухнала поради твърде много влага. Трябва също така да проверите дали мекото гниене не е повлияло на зелевите глави, да проверите за стъбла на семена и всякакви физически повреди по главата, които често се случват в процеса на транспортиране или по време на процеса на замразяване за съхранение. Главата на зелето също трябва да е без болести от каквито и да било фитофаги насекоми и без никакви дефекти, причинени от механични наранявания на растението. След като зелевата глава е отрязана, тя трябва да бъде използвана при готвене възможно най-скоро, тъй като излагането на отрязаните листа на околния въздух ще позволи витамин С да се загуби с изпаряващата се влага, нарязаните зелеви глави също дават възможност за бактерии и микроби във въздуха, за да се закрепят върху тъканите.

Използването на слаб огън и тиган от неръждаема стомана е идеалният начин за приготвяне на зеле, тъй като това гарантира максимално задържане на хранителни вещества и основни витамини, присъстващи в зеленчука. Тази форма на готвене също така избягва излишните газове от консумацията на зеле, което винаги е възможно поради факта, че зелето е с високо съдържание на сяра храна, което води до образуване на много газове в корема. Минералният баланс и концентрацията на хранителни вещества също могат да се поддържат, ако съдът за готвене е покрит с помощта на вакуумен плот, този тип съд трябва да се предпочита, тъй като осигурява цялост.

100% натурално масло за ефективно лечение на кожни заболявания като акне, псориазис и розацея.

За да се запазят всички основни минерали и хранителна стойност в зелето, зеленчукът не трябва да бъде преварен и за предпочитане трябва да бъде нарязан или накъсан, така че да се гарантира минимално време за готвене; той също трябва да бъде сервиран и изяден веднага след приготвянето му, за да се гарантира, че от храната се получава максимална хранителна стойност. Готвенето на зеле в идеалния случай се прави в комбинация с други познати зеленчуци, с малко зеленчуково нишесте или заедно с храна, богата на протеини. Например зелето и ябълките се считат за деликатес и осигуряват максимален вкус и хранене.

Що се отнася до зеленчуците, както червените, така и зелените сортове зеле се считат за най-здравословните и за най-евтините от всички богати на витамини и защитни храни. Зелето е добре известно с високото си съдържание на витамин С и е отличен източник на този конкретен витамин, сравним с цитрусите. Когато цитрусовите плодове не са налични или не могат да се консумират поради здравословни причини, възможно е да се добави витамин С естествено чрез пиене на сок от сурово зеле, този билков сок от зеле може да се приготви по по-вкусен начин, като се комбинира с много повече по-мек зеленчуков сок, получен от източници като обикновената целина или сокът от домат - и двата са лесно достъпни на повечето пазари.

Най-доброто, 100% естествено ежедневно лечение, за да поддържате ноктите си във върхова форма.

Други хранителни вещества също съществуват в справедливи количества в суровото зеле, поради което то е достатъчен източник на витамин А, който се намира в малки количества, но въпреки това витамини като тиамина - витамин В1 се намират във високи нива в зелето. Въпреки че има много ниска калоричност, зелето е с много високо съдържание на полезни груби фуражи и целулоза; той също така дава алкална химическа реакция в лабораторията. Въпреки че някои индивиди не приемат добре червеното зеле, се предполага, че варените червени зеле са по-добри от варените бели или зелени сортове и се смята, че червеното зеле има по-добра хранителна стойност като храна. Съдържанието на витамин А все още е справедливо, дори когато зелето се готви, това не е така за други хранителни вещества като витамин С, който лесно се губи поради готвене. Основният минерал калций също се намира във високи нива в зелето, а външните твърди листа на зелето са с поне четиридесет процента по-високо съдържание на калций, отколкото листата, намиращи се в зелевата глава.

Освен споменатото вече високо съдържание на калций, зелето има и високо съдържание на други основни минерали. Есенциалният минерал калий също се намира в големи количества в зелето, в същото време зелето съдържа и големи количества хлор, има добри количества минерал йод - от съществено значение за щитовидната жлеза, има високи нива на есенциалното минерален фосфор, той има важни метаболитни соли като минерала натрий, а също така е зеленчук, богат на сяра. Тъй като сортовете вървят, в сравнение с белите и зелените сортове, червеното зеле съдържа малко повече калций; той обаче притежава по-малки количества от споменатите други основни минерали.

Убиец на болка от канабис - 100% натурален и изключително ефективен без странични ефекти.

Съдържанието на натрий е най-високо в китайския сорт зеле, в този сорт може да достигне общо до тридесет и пет процента. От друга страна, съдържанието на сяра в този сорт зеле е ниско, едва два процента в сравнение с десет процента в червеното и бялото зеле - поради тази причина, то не предизвиква толкова газообразуване, колкото другите две сортове и е предпочитан от много хора. Терапевтично погледнато, сортовете червено и бяло зеле са почти идентични по количеството на различните витамини и минерали, които се съдържат и се използват в еднакви роли и лекарства.

Използвани части

Билковата лапа за лечение на външни наранявания е най-известната от всички билкови лекарства, получени от зеле. Тази форма на лекарството се приготвя, като се използват листата на дивото или култивираното зеле. В този процес събраните зелеви листа първо се бланшират с помощта на гореща вода, след това се натрошават в хаванче или се нарязват на ситно и получената лапа след това се прилага като локален билков разтвор за облекчаване на различни физически отоци, всички видове външни тумори и за облекчаване на болезнени стави по тялото. За да подпомогнат детоксикацията на черния дроб, листата на дивото зеле често се консумират сурови или могат да се консумират варени като помощно средство за храносмилането. Погледнато в тази светлина, използването на зелето от древните римляни като лек срещу махмурлук може да се счита за разумно и дори умно. Детоксикационният ефект на зелето е значителен, като в същото време зеленчукът се счита за много полезен при лечението на болезнен артрит в дългосрочен план. Болестта с дефицит на витамин С, наречена скорбут, може да бъде преодоляна и излекувана чрез ядене на сурово зеле, богато на витамин С.

Опакованите зелеви листа често са били използвани като локални лекарства за екзема в много части на Европа в по-ранни времена, като локално средство зелето се е използвало и за лечение на различни заболявания, засягащи краката - включително разширени вени и за облекчаване на язви на краката от всякакви видове. Дестилирана вода се добавя към сурово ситно нарязано зеле, за да се получи тази външна билкова опаковка, която се прилага директно като локално средство върху засегнатите области на тялото. Ленената кърпа се използва като обвивка върху нанесената опаковка, която първо се поставя здраво по дължината на засегнатата област - бельото държи опаковката на място и позволява на кожата да диша едновременно. Когато се използва като вътрешно, както и като външно средство, зелето е полезно главно поради високото си съдържание на сяра, минералът разрушава ферментите в кръвта и това е особено ефективно като лечение на кожни заболявания от всякакъв вид. Хората, засегнати от постоянна студенина в краката, могат да се възползват, като включат зелето в ежедневната диета, защото сярата се счита за един от елементите, които могат да предизвикат увеличаване на производството на топлина в тялото.

Нарушения като запек могат да бъдат лекувани с помощта на зеле. Билката е особено ефективна за преодоляване на тези заболявания и използването на лекарства, базирани на зеле, може да бъде най-доброто естествено средство за лечение на заболяването, поради подобни причини хората, страдащи от мудни чревни проблеми, могат да се възползват значително, като редовно консумират кисело зеле, сокът от киселото зеле е също толкова ефективен - това диетично лекарство е еднакво полезно при лечението на други по-сериозни случаи на запек, особено тези, които са постоянни. Сериозни разстройства като диабет също могат да бъдат лечими или управлявани чрез консумация на сок от кисело зеле, смесен с малко лимонов сок ежедневно Организмът се стимулира като цяло чрез консумация на суров сок от кисело зеле. Този сок също може да бъде мощно слабително, особено когато се смесва с малко доматен сок. Съдържанието на витамин С и млечна киселина в сока от кисело зеле е много високо и това придава на сока много полезни свойства.

Други медицински приложения

Местообитание и отглеждане

Районите по Ламанша и Средиземноморския регион са местата, където зелето първоначално е растяло в дивата природа - смята се, че билката е местен вид от тези части. През вековете се разпространява от тези региони, тъй като различни култури го използват, а в днешно време зелето се отглежда широко в цял свят и се предлага в безброй различни сортове - това е един от най-често срещаните зеленчуци по света. Повечето кухни по света включват зелето като един от техните зеленчуци.

Съставни части

Зелето съдържа минерали, витамини А, В1, В2, С, аминокиселини, мазнини.

Приложения

Спрете да губите косата си с тази изключителна, 100% натурална формула.
ЗА МЪЖЕ И ЖЕНИ.