НЮ ОРЛЕЙНС - Хората на популярна диета казват, че мазнините просто се топят от тях, дори докато ядат някои от любимите си храни. И казват, че нямат глад или се чувстват лишени.

каза

За медицинската сестра Кандис Бриско беше денят, в който роклята на шаферката не пасваше.

„Поръчах го в (размер) 14. Шивачката ми каза, че трябва да купя още 14, за да ги ушие и двамата, така че след тази сватба ударих в земята и никога не погледнах назад“, каза Бриско, 32.

За собственика и консултант на фитнес залата и баща Брадли Шнелер това беше режим, който не работи.

„Шест или седем години в моето пътешествие, аз съм като„ Човече, тренирам през цялото това време и все още имам любовни дръжки и нямам шест пакета и тренирам по два часа на ден, като какво се случва? ", каза Шнелер, 35-годишен, от Roux Fitness.

А за мениджъра на детската болница за развитие, Cat Stuart, това беше състояние на очите, наречено Увеит.

"Те нямат представа как, нямат идея защо, но възпалението в тялото ви е знак, че нещо се случва", казва Стюарт, 53.

Кендис, Кот и Брадли имаха епифании, че е време да се променят по различни причини, но за всяка отговорът беше кето диетата.

Промените бяха феноменални. Кендис свали 145 килограма, присъедини се към фитнеса на Брадли, Roux Fitness, за интензивни тренировки и се отказа от работата си като регистрирана медицинска сестра. Сега тя е диетичен треньор, помагащ на другите, така че те не се чувстват толкова сами, както тя някога.

"И успях да добавя още толкова много неща в диетата си, че нарязах, като някои от любимите ми неща, като сирене и пържоли и заквасена сметана, всички тези страхотни неща. И така, вече не се чувствах лишен за първи път време на диета ", каза Бриско.

Дори се обадила на лекар, загрижен за внезапната загуба на тегло на 89-годишната си баба.

„Докторе - каза Бриско, - ще ви разсмея. Тя отслабна с 12 килограма, защото краде приготвените ми храни, така че цял месец е кето.“

Брадли загуби близо 40 килограма, изгради чиста мускулатура и се трансформира от тийнейджъра, който яде нежелана храна, веднъж закачан за теглото.

„Всяка снимка, която правя, е със свалена риза сега“, смее се Шнелер. "Винаги бях хлапето с ризата в басейна и сега съм първият човек, който свали ризата си."

Котката свали 15 килограма и сега любимите й дрехи и ботуши се закопчават. И това трансформира семейството й, докато тя споделя своите кето ястия с двете си деца и съпруг в колеж.

„Той не се е качил на кантара, но панталоните му паднаха онзи ден, когато ходеше в къщата“, смее се Стюарт.

И тя се заема с втора работа, учи за здравен треньор, който помага на клиентите да останат добре.

И така, каква е кето диетата? Това е високо съдържание на мазнини, 70 процента, както здравословният вид като в сьомга, авокадо и зехтин, заедно с някои от нездравословните, наситени мазнини, като в червеното месо. Това са 20 процента протеин, но само 10 процента въглехидрати, така че получавате малко зеленчуци, но без плодове, с изключение на някои видове плодове. И не можете да имате сладки храни и нишесте, така че няма хляб, безалкохолни напитки, ориз, тестени изделия, картофи или алкохол. Но можете да сложите тежка сметана и дори масло в кафето си.

„И тогава бавно, постепенно осъзнаваш„ Уау, не съм гладен през цялото време и не жадувам за нещата “, каза Стюарт.

"Не само, че вече не се нуждая от кафе, тъй като енергийното ми ниво е най-високото и нямам глад, докато преди имах толкова много", каза Бриско.

"Така че това е едно от най-големите неща, които мога да разбера, когато се храня правилно, а това е по-ниско съдържание на въглехидрати, или близо до кето, или в кетоза, не съм гладен", каза Шнелер.

"Когато ограничите добавената захар. Когато ограничите преработените бели хлябове например, проучване след проучване показва, че това е по-здравословна диета. Вече няма спор за това", обясни д-р Мелинда Сотърн от LSU School of Public Health.

Д-р Сотърн изследва и публикува кето диетата. Тя казва, че това работи, като напълно променя начина, по който метаболизирате храната, за да изгорите по-голямата част от натрупаните мазнини за гориво. Тя се съгласява, че диетите ни са с прекалено високо съдържание на рафинирана захар, нишестета и преработени храни, но посочва изследвания в полза на по-умерена форма на кето диета, не чак толкова ниска с въглехидрати.

"Има много проучвания и намаляване на въглехидратите, увеличаване на мазнините и/или протеините, но поддържането на ниско съдържание на калории често има същите резултати като кетогенната диета", каза тя.

Притесненията й за дългосрочната диета на кето са елиминирането на хранителните вещества, съдържащи се в плодовете, стреса върху бъбреците и възможността за загуба на мускулна тъкан, ако хората не приемат достатъчно протеини.

"Хората, които са на кетогенна диета, трябва да бъдат наблюдавани от лекар. Това е препоръката от всички национални научни организации", каза д-р Сотърн.

„Така че в първата фаза на кетогенната диета виждате как много водно тегло се отделя преди мазнините, преди да влезете в цикъла на мазнините“, каза експертът по фитнес Маки Шилстоун.

Шилстоун има 40-годишен опит в свързаните с болниците програми за управление на теглото и казва, че пиенето на много вода на кето е важно и се съгласява, че трябва да бъдете наблюдавани за потенциална загуба на мускулна маса.

„Няма физиологичен въпрос, че при кетоза се стремите към тази мазнина и мозъкът казва:„ Момче, харесвам, харесвам тези кетони, но истинският въпрос е как мускулите мислят за кетоните? “ - попита Шилстоун.

Ето защо Брадли редовно следи състава на тялото си във фитнеса си на специална машина, за да се увери, че изгаря мазнини, а не мускули. И той включва и изключва кетото в зависимост от това какви празненства се случват.

"Приготвям се да го направя по време на Марди Гра. Ще ям моята кралска торта и след това вероятно първата седмица след това ще продължа и ще отида на строга кето диета след, за около седмица или две, само за да рестартирам тялото си ", каза Шнелер.

Без наказание в играта на Saints NFC Championship беше един от онези „специални“ поводи.

"И ядох цяла голяма пица през нощта, сам, като гледах Netflix. Този следващ ден бях гладен, гладен, гладен", каза той.

И затова Candace, Cat и Bradley казват, че кетото е устойчиво. Начинът, по който действа върху важните хормони за глад и съхранение на мазнини в тялото, помага за ограничаване на глада.

„За мен това наистина беше невероятно, защото ме накара да осъзная колко съм пристрастен към въглехидратите и захарта и сега нямам желание да ям твърде много“, каза Стюарт.

„Бях в инсулт (кръвно налягане) 220 над 120. Като 30-годишна жена можеше да ме извади и в този момент лабораторната ми работа е перфектна. Кръвното ми налягане е перфектно и никога не съм се чувствал по-добре ", каза Бриско.

И двамата експерти по диета казват, че кето диетата не е предназначена за деца или юноши. Изследванията показват, че може да причини проблеми с нормалния растеж.