Тук в блога на byFood обичаме да ви представяме най-дълбоките гмуркания на японската култура, приключенски обиколки с храна и скрити места и разбира се, препоръки за това къде да се храните в различни градове и места в Япония. Някои от нашите хитове включват Ръководството за начинаещи за Мочи за начинаещи, апетитното ръководство за хранителни продукти на Yokohama Chinatown Street Food и изчерпателна статия за храненето като веган в Япония.

food

Но какво да кажем за други японски блогове за храна? Точно сега е идеалният момент да научите някои класически или иновативни японски рецепти или просто да разглеждате кухните на други хора от уюта на вашия дом.

Затова подбрахме 10 страхопочитателни блога въз основа на тяхното уникално съдържание, висококачествени снимки и видеоклипове и популярност сред японските блогове за храна. Включваме блогове, както стари, така и нови, но всички са оставили незаличим отпечатък на японската сцена за блогване на храни. Ако искате да откриете още блогове, ето някои японски блогове за храна, които обичаме!

10 японски блога за храна, които да следвате

Ето 10 от най-добрите японски блогове за храна, които обичаме напоследък.

  1. Само една готварска книга
  2. Бира Tengoku
  3. Аз съм хранителен блог
  4. Хроники за пръчици
  5. Японски хранителен наркоман
  6. Рамен Рамен Рамен
  7. Готвене с куче
  8. Kyoto Foodie
  9. Кухня Принцеса Бамбук
  10. Съзерцаване на сладкиши

1. Само една готварска книга

Известният Само една готварска книга е първото място, на което отивам, когато изобщо търся някаква японска рецепта. Нами, японски домашен готвач, живеещ в Сан Франциско, не позволява на мен и милиони други хора да се забъркваме, като предоставя над 700 ясни, лесни рецепти за традиционна японска храна, както и новаторски възгледи за класиката. Тя също така предлага здравословни алтернативи, като печен катсудон (купа със свинско котлетче) вместо пържено. Вижте нейния канал в YouTube и ръководство за начинаещи за японската кухня, за да опитате сами някои от тези рецепти!

2. Бира Tengoku

За всички ваши нужди, свързани с бирата, Beer Tengoku е тук, за да предостави обилни отзиви за занаятчийски и наливни бири, барове и пивоварни в Япония. Освен техните, хм, опияняващи отзиви, Джо и Роб, любителите на бирата, също интервюират различни японски пивоварни компании, за да получат представа за японския процес на производство на бира и да ловят редки и интересни сортове бира. Сайтът е достъпен както на английски, така и на японски, тъй като двойката любители на бирата имат за цел да разпространят любовта си към японската занаятчийска бира в англоговорящия свят.

3. Аз съм хранителен блог

Майк и Стеф се специализират в модерни, сладки изпълнения на класически японски рецепти, като онегири от риба тон Мифи, пухкав чийзкейк Тоторо и френски тост, вдъхновен от тамагояки. Това е идеалното място да се вдъхновите за следващия си японски готварски експеримент у дома!

4. Хроники на Chopstick

Шихоко и Елизабет са японски майка и дъщеря, живеещи в Австралия, които създадоха масивен хранителен блог, за да пресъздадат японските храни, които сега им липсват. Широчината на тази състезателна програма за готвене Just One Cookbook и грижите, които те полагат при предоставянето на история, предистория и съвети за всяко ястие са поразителни.

Заедно с класическите японски ястия, те също така предлагат иновативни поглъщания на японски закуски и сладкиши, като бисквитки от шахматна дъска, данго с тематика за Хелоуин и дори домашно приготвено Pocky. Можете да запазите любимите си рецепти Хроники за пръчици като щракнете върху бутона на сърцето в долния десен ъгъл на всяка страница, така че стигнете до него!

5. Японски хранителен наркоман

Май от Японски хранителен наркоман пише бързи и лесни рецепти, повечето от които отнемат само 20 минути или по-малко. Постовете в Japan Food Addict съдържат много традиционни японски зеленчукови ястия, които не са убити, като корен от лотос чикузенни и satsumaage рибна и зеленчукова паста. Тя също така прави няколко вида осечи, или традиционни японски новогодишни ястия. Ако искате нещо различно от това, което предлагат други блогове за японска храна, потопете се в огромния архив на местните и регионални японски ястия на Mai!

6. Рамен Рамен Рамен

Имате нужда от повече новини за рамен в живота си? Edjusted, писателят на Рамен! Рамен! Рамен!, предоставя техните мисли, рецепти и рецензии за всички неща рамен, с изключително полезен речник на рамен и завладяващ архив, датиращ от 2005 г.

Блогът е специализиран в рейтингите за чаши/мигновени рамени, така че консултирайте се с този изчерпателен списък преди следващото си пътуване по обяд до конбини! И ако сте на пазара за ревери на тема рамен, Edjusted може да достави.

7. Готвене с куче

От 2007 г. мистериозният неназован „готвач“ и нейният пудел Франсис обучават зрителите как да правят традиционни японски ястия в своя канал в YouTube, Готвене с куче. В продължение на повече от 13 години готвачът е преодолял широк простор на японската кухня в тези очарователни видеоклипове, докато Франсис „разказва“ процеса до себе си. Франсис може вече да не е с нас, но паметта му живее в плюшена и анимирана форма в най-новите видеоклипове.

Уебсайтът „Готвене с куче“, достъпен на 13 езика, е истинска съкровищница от писмени рецепти стъпка по стъпка за всичко - от шоколадови коронети до домашни юфка юдон. Начинаещи, експерти и всички между тях могат да научат нещо от тази реална Готварска мама!

8. Kyoto Foodie

Мока Роуз от Kyoto Foodie използва местните си познания за Киото, за да сподели най-добрите места за хранене в града. С цел да ви каже какви пътеводители за забележителности оставят настрана, Mocha публикува препоръки за ресторанти, рецепти, обиколки на великолепния исторически град и въвеждане на уникални местни ястия като сладолед кинако и цитрусово желе от нацумикан. Препоръчвам да разгледате Kyoto Foodie преди всяко пътуване до Киото и да проверите маркера „Не пропускайте“ за най-добрите им препоръки!

9. Кухня Принцеса Бамбук

Не са много японските блогове за храна, фокусирани върху торти и хляб, но това е един от тях Кухня Принцеса Бамбукспециалитети! Акино, японският блогър, създава публикации и видеоклипове за различни японски ястия, но любимите ми са нейните кумулативни ръководства за основите, като например как да направите 8 основни пълнежа от онигири и рецепти за модерни сладки в Япония, като крем от чоу, тиган с пъпеш и „торта с дъждовна капка“.

10. Съзерцаване на сладкиши

Говорейки за японски десерти, Алиса от Съзерцаване на сладкиши е експерт по превръщането на японските ястия в очарователни на ниво Pinterest. Като полу-японска майка, Алиса стартира блога, за да хроникира ястията, които е приготвила, за да изхрани семейството си. Сега нейният блог и канал в YouTube водят невероятно естетически приятни рецепти за основни ястия, като говеждо соборо, както и уникални сладкиши като хавайско масло мочи и кифли от тиква от кабоча И може да не е строго японски, но нейният видеоклип за сладък бебешки тюлен от блат със сигурност ще ви плени!

Това са някои от любимите ни 10 японски блога за храна! В този списък има по нещо за всеки - от непринудения браузър на сладки снимки за храна до решителния, въоръжен със подправки домашен готвач. Продължете и се изгубете в соса на всички тези вкусни на вид рецепти; Знам, че съм настроен поне за следващото десетилетие!

Търсите дейности, които да правите у дома? Разгледайте нашия онлайн японски хранителни преживявания, домакин от Япония!