* Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Прочетете отказа ми тук.

зеленчукови

Събрах някои от най-добрите рецепти за зеленчуци от блога. Тъй като е май и слънчевите лъчи най-накрая надничат през облаците, телата ни започват да жадуват за повече ястия на плодова и зеленчукова основа в подготовка за горещото лято напред. Някои от нас искат плажни тела, докато други просто са по-малко гладни и търсят по-лека тарифа - това бих бил аз. Ето 10 лесни и леки зеленчукови рецепти, които ще ви помогнат да отслабнете и да ви зареди с енергия през този сезон.

Царевица на скара в кочан с дресинг Tomatillo

Денят на паметта и лятото са почти тук и какво по-добро за скара на барбекю от сладка царевица в кочана. Залейте ги със слой пресен томатило дресинг и натрошени тортили за най-добрата царевична вечеря! ВЗЕМЕТЕ РЕЦЕПТА

Здравословна салата от червен картоф

Това е традиционна салата от червен картоф, идеална за сервиране като гарнитура или заедно със зелена салата. Картофите се хвърлят със сушени домати и зелен грах и обикновен дресинг от дижон и оцет. ВЗЕМЕТЕ РЕЦЕПТА

Нахут, ряпа и лимонова супа

Ярко, о, толкова ярко! Вкусът на лимона е в челните редици на тази рецепта. Нахут и парчета ряпа се приготвят във вода, докато омекнат, след което половината от супата се смесва, за да се сгъсти текстурата. Пресният лимонов сок се добавя последен, за да даде на супата много цинг! ВЗЕМЕТЕ РЕЦЕПТА

Обикновена прясна салса

Тази салса би направила страхотна страна на царевицата с томатило гарнитура отгоре! Обичам простотата на тази рецепта - за сладост се използват само пресни съставки, заедно с малко нарязано манго. ВЗЕМЕТЕ РЕЦЕПТА

Салата от краставица и лук

Това е класическа южна салата, която открих, докато сърфирах в мрежата един ден. Веднага щом видях думите маринована краставица, разбрах, че трябва да го направя - и много се радвам, че го направих! Тази салата е много освежаваща и върви толкова добре с бургер или сандвич. Можех да ям през целия ден! ВЗЕМЕТЕ РЕЦЕПТА

Карфиол със сос от биволски шрирача

Пропуснете крилата и станете по-леки с карфиол. Вкусовете са абсолютно същите като това, което бихте получили в спортен бар, минус излишните мазнини и калории. Това е чудесен пример, че бързата храна може да стане по-здравословна и също толкова вкусна! ВЗЕМЕТЕ РЕЦЕПТА

Daikon Zoodles с кремообразен сос от авокадо

Това е рецепта за въглехидрати без въглехидрати и без крем. Размених пастата с панделки дайкон и ги хвърлих в пюре от авокадо, за да придаде на ястието луксозна текстура. След това зодлите се гарнират със сладка царевица и чери домати. Нм! ВЗЕМЕТЕ РЕЦЕПТА

Лятна дъга салата

Простото е по-добре понякога и в този случай, най-категорично! Намерете всички традиционни вкусове на лятото в тази дъга салата, приготвена с краставица, звънец, домати, царевица, авокадо и кориандър. Леко и освежаващо - това е задължително лято! ВЗЕМЕТЕ РЕЦЕПТА

Pot-Au-Feu (лека зеленчукова яхния)

Pot-au-feu е нещо, което израснах често като дете. Това е традиционна френска яхния от зеленчуци, приготвени във вода и сол и подправени с мащерка и дафинови листа. Голям фен съм на това ястие поради чистите му вкусове и факта, че е много нискокалорично и маслено. Това е идеалната лека закуска късно вечер! ВЗЕМЕТЕ РЕЦЕПТА

Пълнени чушки от киноа

Трябва да направя признание: мразя чушките. Но тъй като те са толкова здрави и е известно, че намаляват бръчките и фините линии, имам навика да ги ям възможно най-често. Един от начините да намирам за ядене на чушки приятно е като ги напълня със съставки, които балансират горчивината им. Тази рецепта с пълнени чушки от киноа е абсолютно вкусна и засищаща. Той е сладък, солен, орехов и също чудесен за вашата кожа! ВЗЕМЕТЕ РЕЦЕПТА