водорасли може

Повечето американци консумират водорасли само когато посещават японски ресторант.

Вероятно сте имали водорасли в салата, мисо супа или в опаковката около суши руло. Но водораслите са повече от декорация на вашата суши чиния.

Според проучване, публикувано на Biomed Central, всички сортове водорасли предлагат хранителни вещества и отличен аромат за много кухни. Умами, японски термин за „пети вкус“, става популярен сред западните готвачи, които търсят различни начини да добавят вкусове към своите ястия.

Понякога наричани морски или морски зеленчуци, водораслите добавят вкус и текстура към салати, бургери и други ежедневни ястия. Той също така предлага много хранителни предимства в сравнително малка опаковка. Не е нужно да ядете много водорасли, за да изпитате следните предимства.

1. Намалява кръвното налягане

Морските водорасли съдържат биоактивни пептиди, които имат едни и същи свойства като Accupril, Vasotec, Monopril и други АСЕ инхибитори. Яжте повече водорасли, заедно с други зеленчуци, за да намалите естествено риска от инсулти и инфаркти.

Купете хапчета от пшенична трева за отслабване

ZEAL O2 ви помага лесно да изгаряте мазнини, да контролирате апетита си, да повишавате енергията си, да прочиствате тялото си и да създавате усещане за висока енергия и благополучие.

2. Намалява токсините в тялото си

Алигиновата киселина, вещество в водораслите, се свързва с токсините в тялото ви, за да ускори тяхното елиминиране. Когато ядете водорасли, те абсорбират олово, кадмий и други замърсители на околната среда, които попадат в тялото ви от пушенето на цигари и замърсяването на въздуха.

3. Съдържа минерали и витамини от група В

Водораслите съдържат хлорофил, същият зелен пигмент, който придава цвета на вашите стайни растения. Хлорофилът има стотици аминокиселини, ензими, витамини и минерали. Малко хлорофил изминава дълъг път към подобряване на вашата енергия и цялостно здраве.

Например, супена лъжица от морски водорасли осигурява 500% от дневната стойност на йод, 16% от витамин С и манган, 11% от витамин В2 и малки количества цинк, протеини, желязо, калий и витамини B3, B6, В1 и В5.

Wakame е отличен източник на витамин А, магнезий, манган, желязо, ниацин, фолиева киселина, калций, витамин С, витамин К и витамин Е.

Купете хапчета от пшенична трева за отслабване

ZEAL O2 ви помага лесно да изгаряте мазнини, да контролирате апетита си, да повишавате енергията си, да прочиствате тялото си и да създавате усещане за висока енергия и благополучие.

4. Предлага високо съдържание на йод за по-добро здраве на щитовидната жлеза

Морските водорасли съдържат йод, хранително вещество, важно за поддържането на здравето на щитовидната жлеза. Вашата щитовидна жлеза, жлеза с форма на пеперуда във врата, произвежда и регулира хормони. Жените имат по-големи щитовидни жлези от мъжете и когато са под стрес, щитовидната жлеза им става по-голяма и се нуждаете от повече йод. Смята се, че всяка четвърта жена има слабо функционираща щитовидна жлеза (хипотиреоидизъм, причинява наддаване на тегло, промени в настроението и летаргия) или свръхактивна щитовидна жлеза (хипертиреоидизъм, причинява прекомерен глад, умора, неправилен сърдечен ритъм и безсъние). Добавянето на повече водорасли към диетата е един от начините за контролиране на тези състояния.

Количеството йод в средната диета в САЩ е намаляло от 500-800 mcg през 1940 г. на 136 mcg през 1995 г. Сериозният йоден дефицит е рядък в САЩ, тъй като повечето плодове и зеленчуци се отглеждат в богата на йод почва, а готовите храни съдържат йодирана сол. Вашето тяло се нуждае от 100-200 mcg йод на ден, а водораслите и повечето кафяви водорасли имат между 500 и 1500 части на милион (ppm) йод.

Други храни с йод включват повечето риби (консерви от риба тон и сардини, атлантическа треска, скариди, сьомга, лаврак и камбала и др.) И много зеленчуци, включително швейцарска манголд, спанак и боб Лима.

5. Осигурява антиракови и противовъзпалителни ползи

Морските зеленчуци предлагат много антиоксиданти и противовъзпалителни съединения, за да намалят риска от рак. Изследванията върху рака на дебелото черво показват, че екстрактите от водорасли могат да променят загубата на рецептори, чувствителни на калций (CaSRs) върху клетките на рака на дебелото черво, подобрявайки възстановяването на хората, страдащи от болестта. Ниският процент на рак на гърдата в Япония често се дължи на консумацията на водорасли като част от ежедневната диета.

Доказано е, че фукоиданите, полизахаридите в пикочния мехур и други кафяви водорасли намаляват клетъчната пролиферация при някои видове рак .

Водораслите инхибират бактерията Helicobacter pylori, която причинява възпалителни състояния на кожата и стомашни язви. Високото съдържание на антиоксиданти в ядливите зелени водорасли. Доказано е, че Ulva clathrata и Ulva prolifera намаляват възпалението, което причинява артрит, астма и цьолиакия.

Купете хапчета от пшенична трева за отслабване

ZEAL O2 ви помага лесно да изгаряте мазнини, да контролирате апетита си, да повишавате енергията си, да прочиствате тялото си и да създавате усещане за висока енергия и благополучие.

6. Морските водорасли предлагат ползи за репродуктивното и сексуалното здраве

Всички класове водорасли допринасят за сексуалното здраве поради високото съдържание на манган и витамин В2. Морските водорасли спомагат за регулирането на естрогена и други хормони и може да са добро допълнение към храненията за жени, преминаващи през менопаузата. Храненето с водорасли също облекчава жените, които страдат от лоши симптоми на ПМС.

Изследване, проведено в Калифорнийския университет в Бъркли, предполага, че яденето на мехур и други водорасли от кафяви водорасли може да удължи менструалния цикъл и да забави началото на менопаузата Той може също така да облекчи симптомите на ендометриоза и да подобри плодовитостта.

Броят на сперматозоидите при мъжете също се възползва от яденето на водорасли. Той е богат на витамин Е, който се бори със свободните радикали в сперматозоидната мембрана.

7. Подобрява здравето на зъбите

Водораслите съдържат екстракти, които помагат за предотвратяване на кариес и гингивит. Подобрява слюнчената функция и укрепва устната тъкан, за да устои на увреждането. Зъбният алгинат, който се използва за направата на плесени на зъбите на пациентите, се получава от алгиновата киселина в водораслите.

8. По-гладка, по-младо изглеждаща кожа

Витамините, минералите и антиоксидантите в водораслите имат анти-стареещи свойства, които предпазват от суха кожа и бръчки. Екстрактът от морски водорасли може да бъде от значение като локален мехлем за стареене на кожата. Обвивките и ваните с водорасли, използвани в много спа центрове, детоксикират кожата. Фитонутриентите в водораслите подобряват притока на кръв, за да възстановят младежкия блясък на кожата.

Добавянето на водорасли към храната увеличава количеството витамин А и витамин С във вашата диета. Витамин А помага за възстановяването на кожната тъкан, а витамин С увеличава производството на колаген и подобрява текстурата на кожата ви.

Купете енергийни вафли REVV за още ставане и тръгване!

REVV помага да повишите енергията си, да прочистите тялото си и да създадете усещане за благополучие.

9. Повишава енергията

Хората в Карибите и Ирландия зависят от супите на базата на морски водорасли като енергийни тоници от векове и този метод може да работи и за вас. Независимо дали се чувствате уморени след натоварена седмица или се възстановявате от остро заболяване, супа, пълна със зеленина, кълнове, авокадо и водорасли, ще ви съживи. Понякога супата от водорасли се използва като лек срещу махмурлук и може да разтвори храчките, свързани с настинки, дихателни заболявания и грип.

Араме и други кафяви водорасли помагат за балансиране на рН на тялото ви, за да се поддържа здраво съотношение киселина/алкал. Подобрява чревната флора, за да благоприятства храносмилането, да контролира теглото и дори да предпазва от депресия. В книгата „Побеждаването на стреса, тревожността и депресията: новаторски начини да ви помогнат да се почувствате по-добри“, авторката Джейн А. Плант препоръчва да се ядат водорасли, заедно с повече мастни киселини Омега 3 и по-малко млечни продукти, за да се облекчи естествено депресията.

10. Укрепва косата

Проучване, проведено върху плъхове, показва, че екстрактите от морски водорасли Grateloupia elliptica предотвратяват косопада. Изследванията показват, че третирането на скалпа с екстракт от морски водорасли и яденето на повече водорасли може да бъде от полза за предотвратяване на косопад при хората. Използването на шампоани, формулирани с екстракт от водорасли, предпазва косата от увреждане на околната среда и я прави по-блестяща и по-силна.

Видове водорасли

Водораслите (известни още като водорасли) са били част от диетата в Япония и други азиатски страни от векове. Много проучвания отбелязват как водораслите, заедно със соята и други основни елементи на японската диета, играят роля в по-ниските нива на рак и затлъстяване в тази страна.

Има над 20 различни вида водорасли, разделени в три класа по цвят - кафяво, червено и зелено.

Някои от най-популярните сортове водорасли включват:

Водораслите се броят като част от дневния ни прием на зеленчуци (2 ½ чаши на ден за жени 31-50, 3 чаши за мъже 31-50). Ето още няколко идеи за включване на водорасли във вашата диета.

  • Добавете араме или морски водорасли по ваш избор към салата от паста, варени пълнозърнести храни или пържени зеленчуци, за да оживите вкуса и текстурата.
  • Пригответе здравословен бургер със скариди с пресни билки и уакаме, вместо обикновена.
  • Nori Rolls с кейл и зелен боб се правят с кафяв ориз вместо с бял ориз и нямат наситени мазнини и 2,4 грама фибри на руло. Тост Nori ленти във фурната ела бърза закуска.
  • Тази бърза 10-минутна салата от морски водорасли съчетава вакаме, чесън, сусам, настъргани моркови и други здравословни съставки за вкусна алтернатива на меките салати „къща“.
  • Вместо да хапвате картофени чипове, направете 5-минутно кокосово масло Sriracha Popcorn с нори за пикантно, нискокалорично лакомство.

Консумирайте безопасно водорасли

Яденето на твърде много водорасли не се счита за остро токсично или смъртоносно, но може да причини няколко медицински проблеми. Въпреки че водораслите се рекламират заради здравословните си свойства, те съдържат големи количества йод. Ако ядете твърде много водорасли, може да развиете гуша и това може да причини токсичност при хора с нарушения на щитовидната жлеза.

Kombu (водорасли) от родовете Laminaria има високи количества йод (2353 μg/g), Wakame съдържа умерени количества йод от 42 μg/g, а Nori съдържа 6 μg/g.

Варете Kombu и други водорасли във вода за 15-30 минути, за да намалите количеството йод. Болингът значително ще намали йода в водораслите, а пиявите умерени количества йод от Wakame и Nori. Преработените и сготвени водорасли са много по-безопасни за консумация в големи количества от суровите водорасли.

Bok choy, броколи и соя, съставки, използвани в някои японски ястия заедно с водорасли, са goitrogens. Гойтрогените, храни с антитиреоидни свойства, противодействат на ефектите от твърде много консумация на йод.

Водораслите не са единствената изключително хранителна суперхрана, която съдържа хлорофил. Пшеничната трева предлага 20 аминокиселини, стотици ензими, витамини, минерали и фитохимикали, дори повече от водораслите. Не можете да ядете пшенична трева като вашата котка, но REVV Instant Energy Wafers предлагат чудесен избор, когато и където и да ви е необходим. Вафлите REVV без захар и без химикали също съдържат какао, холин, L-таурин и билка от зеленика за и цялостен енергиен тласък.