Какво трябва да ядете?
С толкова много възможности за избор на храни - от пълноценни органични храни до свръхпреработени предложения - отговорът на този въпрос може да бъде объркващ. Добавете „експертни“ съвети и хранителни магазини, пълни с продукти, измазани със здравни претенции, и може да почувствате, че се нуждаете от ръководство, само за да изберете зърнени закуски. Авторът на бестселъри Майкъл Полан (на снимката) пресича това претоварване в книгата си „Правила за хранене: Наръчник на ядеца“ (Пингвин). Той дестилира 64 хранителни правила, за да насочи американците от западната диета от преработени "хранителни вещества, подобни на хранителни продукти", към диети, произхождащи от традиционните хранителни култури. Тук сме подчертали 10 от любимите ни правила за хранене на Полан, избрани поради науката, която ги подкрепя като ръководство за здравословно хранене.
Яжте предимно растения, особено листа.
Ако се запитате: „Каква храна трябва да ям?“ Започнете с това като ваш отговор. Многобройни проучвания сочат ползите от растителната диета: подобрено кръвно налягане, намален риск от сърдечни заболявания, понижен холестерол и по-добър контрол на теглото.
На снимката рецепта: Сьомга и тиквички на скара със сос от червен пипер »Правило 2:
Яжте животни, които самите са се хранили добре.
В EatingWell насърчаваме устойчиво повдигнатия избор, когато става въпрос за месо, птици и морски дарове, както за нашето здраве, така и за здравето на околната среда. Ръководствата и статиите на купувача по-долу ще ви помогнат да ви насочим към най-добрия избор.
- 5 Одобрени от кардиолога правила за хранене, които трябва да знаете и спазвате - Aaptiv
- Правила за диета за бодибилдинг, които са лесни за спазване - ОБРАБОТЕНО ХОРО
- 8 правила за златна диета всеки бегач трябва да следва
- 8 Правила за диета Кардиолозите винаги спазват
- Всичко за родословна храна за котки и диети Абисинско коте сурова храна