Тези одобрени от RD и CDE идеи за бисквитки са с ниско съдържание на въглехидрати, без да се пести вкус.

бисквитки

Смяната на редовна захар за захарния алкохол еритритол може да ви помогне да направите вашата бисквитка по-благоприятна за диабета.

‘Това е сезонът за всичко сладко и за много хора, снизхождението е, както се досещате, бисквитки.

За хората с диабет тип 2 това време на годината може да предизвика предизвикателства пред сладкишите - искате да се насладите на десертната маса на вашето фирмено парти или десерт на Коледа, но не искате да рискувате да увеличите кръвната си захар.

Бъдете сигурни: Животът с диабет не означава, че трябва да избягвате всички празнични лакомства; просто трябва да проявите малко креативност по време на приготвянето на домашна бисквитка.

Традиционната рецепта за бисквитки изисква съставки, които обикновено са извън границите на плана за хранене при диабет: рафинирано (бяло) брашно и добавена захар. Но добрата новина е, че има алтернативи с по-ниско съдържание на въглехидрати и с по-високо съдържание на фибри, които не правят компромис с вкуса!

Като регистриран диетолог, сертифициран педагог по диабет и разработчик на рецепти, аз се съсредоточавам върху намирането на начини да коригирам любимите си десерти, за да направя точно това - защото какъв е смисълът да ям нежна бисквитка? Можете да видите някои от моите творения на моя уебсайт, като например моите бисквитки с шоколадова чипа, както и моите бисквитки за закуска с малиново кисело мляко.

Какъв е трикът да направите суаповете за рецепти да работят? Трябва да търсите съставки, които поддържат сладкия вкус и текстура на храната. Например пюре от плодове, като сини сливи и банани, могат да направят идеалния заместител на добавената захар. Универсалното брашно може да бъде заменено с нисковъглехидратни, по-високобелтъчни опции като бадемово брашно, кокосово брашно или пълнозърнесто брашно.

Ако сте готови да започнете да се наслаждавате отново на сезона на бисквитките без вина (или притеснението, че ще изпратите покачващите се нива на кръвната Ви захар), помислете за разбъркване на тези 10 вкусни рецепти за бисквитки, подходящи за диабет, идеални да се насладите на този празничен сезон.