Замисляли ли сте се какво ядат хора от други страни по един от любимите празници в света? Ами как някои чужди любими ястия се подреждат здравословно?

Независимо дали някога сте били любопитни или не, може да се насладите на този мощен интересен списък с някои от най-шантавите коледни храни там!

1. Италия: Змиорка

коледни

За тези от нас, чиито основни познания за змиорките идват от Flotsam и Jetsam от Малката русалка, идеята да ги изядем може да изглежда малко странна. В Италия обаче змиорката има две неща: фактът, че змиорките са в изобилие в моретата около региона и традиция, която забранява месото да се яде в навечерието на Коледа.

За щастие на италианците, змиорката всъщност е доста здравословна храна! Той е богат на омега-3 мастни киселини, богат на различни минерали, с ниско съдържание на натрий и без захар. Змиорката става малко по-малко здрава, след като я изпържите, както правят много италианци, но все пак бихте могли да направите много по-лошо хранене по време на празниците.

2. Англия: Кайма на пай

Чували сме за сладки пайове и сме чували за солени пайове, но пайките с кайма са някъде между тях. За англичаните яденето на странните дребни неща по Коледа датира чак до 13 век!

Очевидно традицията започва, когато кръстоносците се завръщат от пътуванията си с нови и екзотични тогава подправки като канела и индийско орехче. Тези подправки бяха комбинирани с други съставки като нарязани сушени плодове, ядки, дестилирани спиртни напитки и, колкото и да е странно, говеждо и еленско месо. Ерго, родена е баница с кайма! Тъй като по-голямата част от пай с кайма е направена от сладкиши с бяло брашно и е доста богата на захар и мазнини, яденето не е точно най-здравословната от празничните традиции. Ако все пак искате да опитате пай с кайма, опитайте да се придържате към малка порция и избягвайте всякакви екстри като сметана или масло!

3. Германия: гъска

Докато вашата американска коледна трапеза е по-вероятно снабдена с малко шунка, пуйка или пиле, германецът има навика да яде гъска. Тази традиция може да е мигрирала към Коледа от по-ранен обичай, който включваше ядене на гъска в деня на Свети Мартин, което само по себе си започна, защото този Свети Мартин някога се е скрил в гъска, за да не бъде ръкоположен.

Германецът често пълни коледните си гъски със съставки като ябълки, кестени, лук и сини сливи, след което добавя подправки като червеника и майорана. Добрата новина е, че докато не можем да говорим за всяка снизходителна рецепта, самото гъше месо е доста здравословно. Въпреки че гъската е с високо съдържание на мазнини, тази мазнина е предимно здравословна мазнина, за която се смята, че има противовъзпалителни свойства. Гъската също е богата на микроелементи и има особено висока концентрация на витамини В6 и В2 и минерали фосфор и селен.

4. САЩ: Плодова торта

Ние, американците, със сигурност не сме имунизирани и срещу нашите особени хранителни традиции. Fruitcake остава основен елемент на празничните събирания, въпреки шегата, че не много от нас го харесват, поне не толкова, колкото харесваме нашия ябълков пай!

Очевидно тази странност се е появила, защото и двете сушени плодове и ядки някога са били много скъпи. По този начин сервирането на такъв на празнично събиране или подаряването му е нещо като просперитет. Като се има предвид, че тези натоварени със захар смеси не са твърде добри за нас, може би трябва да започнем да събираме показни плодови и зеленчукови дисплеи вместо това!

5. Швеция: Изкушението на Янсон

Този традиционен шведски гювеч обикновено съдържа картофи, лук, мариновани аншоа, сметана и трохи от хляб. Докато хамсията не е точно това, което повечето хора биха нарекли коледна храна, най-шантавият аспект на „Изкушението на Янсон“ вероятно е нейното мистериозно име!

Една история разказва, че е заимствана от филма Janssons frestelse, малко известен шведски ням филм от 1928 година. Друга идея е, че е кръстен на Пеле Янзон, шведска оперна певица с известен голям апетит.

По-пикантна история е, че вместо това е кръстен на религиозен лидер на име Ерик Янсън, който енергично проповядваше срещу всички удоволствия на плътта. Когато Янсън беше открит, че поглъща яростно този вкусен гювеч, репутацията му беше препечена!

Ако все пак се окажете да празнувате в Швеция по една или друга Коледа, може да искате да смекчите консумацията на това традиционно ястие. Докато лукът и хамсията, които съдържа, имат своите предимства за здраве, картофите, сметаната и трохите от хляб са от висококалоричната страна.

6. Норвегия: Lutefisk

Най-странното в това изсушено и осолено ястие от бяла риба е може би начинът, по който се приготвя. След изсушаване рибата се третира с луга, корозивен химикал, по-известен със своето място в много сапуни.

Докато самата бяла риба е доста здравословна, този процес унищожава много от хранителните витамини и минерали, както и голяма част от протеините. Той също така променя вкуса на този, който мнозина намират за неблагоприятен, което означава, че може да се присъедини към плодова торта в категорията „обичам да го мразя“.

И все пак ще ви остане относително нискокалорично и високо протеиново ястие; просто не се побърквайте от някой от сосовете, с които може да го намерите сервиран!

7. Филипини: Путо Бумбонг

Този филипински деликатес е направен от рядък щам лепкав ориз, който има необичаен лилавочерен цвят. Този ориз се накисва за една нощ, отцежда се, след което се вкарва в бамбукови тръби или „бумбонги“.

След това тези бумбонги се сервират с масло, захар и настърган кокос. Те очевидно не са най-здравословните добавки, но поне ще получавате няколко антиоксиданти и хранителни вещества от ориза и кокоса. Освен това колко често се яде лилав ориз?!

8. Израел: Sufganiyot (желирани понички)

Sufganiyot, вид пържена поничка, пълна с желе или крем, споделя своите корени с по-популярните в Америка латкес. И двете произхождат от част от историята за произхода на Ханука, в която маслена лампа, която е трябвало да остане без масло само след един ден, е запалена 8 дни.

Пърженето на храна в масло предполага, че почита това чудо и макар че няма начин да се заобиколи високото съдържание на мазнини в маслото, можете поне да положите усилия, за да използвате по-здравословни опции за масло. Зехтинът, ореховото масло и авокадовото масло съдържат повече здравословни мазнини, отколкото нездравословни наситени. Също така няма много какво да се направи за цялата добавена захар в тези сладкиши, но добре. Ханука идва само веднъж годишно!

9. Украйна: Кутия (Кутия)

10. KFC Fried Chicken: Япония

Диетата с морски дарове и растителна основа на японците прави страната им една от най-здравословните около тях. И така, как се стигна до тяхната коледна традиция да ядат една от най-нездравословните американски храни наоколо? Отговорът е прост: маркетинг!

Японците са предимно синтоистки и будистки държави, но тъй като те стават по-американизирани, те се чувстват малко изоставени, тъй като осъзнават, че нямат собствени коледни традиции.

И така, KFC се намеси, енергично популяризирайки идеята за пържена пилешка вечеря на Коледа или Бъдни вечер. Тази идея стана толкова повсеместна, че семействата, които искат пилешка вечеря от KFC, сега трябва да я резервират до два месеца предварително, а в навечерието на Коледа магазините на KFC са десет пъти по-натоварени от обикновено. Тъй като пилето KFC е здравословен кошмар с аромат на MSG и с високо съдържание на мазнини, това е една сезонна традиция, която трудно може да бъде изоставена. Ако някога се озовете в Япония по Коледа, ще имате по-добър късмет, като прескочите редовете и изпробвате някои по-традиционни японски билети.

Искате ли да влезете във форма за 2020 г.? Присъединете се към нашата група за поддръжка във Facebook и научете за 123 диети от други членове на общността!