•  

10 съвета: Взехте млечните си продукти днес?

Dairy Group включва мляко, кисело мляко, сирене и подсилено соево мляко. Те осигуряват калций, витамин D, калий, протеини и други хранителни вещества, необходими за добро здраве през целия живот. Изборът трябва да бъде с ниско съдържание на мазнини или без мазнини - за намаляване на калориите и наситените мазнини. Колко е необходимо? По-големите деца, тийнейджъри и възрастни се нуждаят от 3 чаши * на ден, докато деца от 4 до 8 години се нуждаят от 2½ чаши, а деца от 2 до 3 години се нуждаят от 2 чаши.

съвета

1. „Обезмаслете“ мазнината
Пийте мляко без мазнини (обезмаслено) или нискомаслено (1%). Ако в момента пиете пълномаслено мляко, постепенно преминете към версии с по-ниско съдържание на мазнини. Тази промяна намалява наситените мазнини и калориите, но не намалява калция или други основни хранителни вещества.

2. Увеличете калия и витамин D и намалете натрия
Избирайте обезмаслено или нискомаслено мляко или кисело мляко по-често от сиренето. Млякото и киселото мляко имат повече калий и по-малко натрий от повечето сирена. Също така, почти цялото мляко и много кисели млека са обогатени с витамин D.

3. Допълнете ястията си
Използвайте обезмаслено или нискомаслено мляко върху зърнени и овесени ядки. Топ плодови салати и печени картофи с кисело мляко с ниско съдържание на мазнини вместо топинги с по-високо съдържание на мазнини като заквасена сметана.

4. Изберете сирена с по-малко мазнини
Много сирена са с високо съдържание на наситени мазнини. Потърсете на етикета „намалено съдържание на мазнини“ или „ниско съдържание на мазнини“. Опитайте различни марки или типове, за да намерите тази, която ви харесва.

5. Ами крема сиренето?
Крема сирене, сметана и масло не са част от групата млечни храни. Те са с високо съдържание на наситени мазнини и имат малко или никакъв калций.

6. Превключете съставките
Когато рецепти като спадове изискват заквасена сметана, заменете обикновеното кисело мляко. Използвайте обезмаслено изпарено мляко вместо сметана и опитайте нискомаслено или обезмаслено сирене рикота като заместител на крема сиренето.

7. Ограничете добавените захари
Ароматизираните млека и кисело мляко, замразено кисело мляко и пудинги могат да съдържат много добавени захари. Вземете хранителните си вещества от млечни храни с по-малко или никакви добавени захари.

8. Кофеиниране?
Ако е така, вземете си калций заедно със сутрешния си кофеин. Направете или поръчайте кафе, лате или капучино с обезмаслено или нискомаслено мляко.

9. Не мога да пия мляко?
Ако имате непоносимост към лактоза, опитайте кисело мляко, мляко без лактоза или соево мляко (соева напитка), за да си набавите калций. Калцият в някои листни зеленчуци се абсорбира добре, но яденето на няколко чаши всеки ден за задоволяване на нуждите от калций може да е нереалистично.

10. Погрижете се за себе си и семейството си
Родителите, които пият мляко и ядат млечни храни, показват на децата си, че това е важно за тяхното здраве. Млечните храни са важни за изграждането на растящите кости на деца и тийнейджъри и за поддържане на здравето на костите в зряла възраст.


* Какво се брои за чаша в Dairy Group? 1 чаша мляко, кисело мляко или соева напитка; 1 унция натурално сирене; или 2 унции топено сирене.