заменим

За много хора пшеничният хляб е основна храна.

По-голямата част от хлябовете, които се продават днес, са направени от рафинирана пшеница, която е лишена от повечето фибри и хранителни вещества.

Това може също да причини голям скок в кръвната захар и да доведе до повишен прием на калории (1, 2, 3).

Много марки твърдят, че са произведени от „пълнозърнеста“ пшеница, но все пак съдържат предимно зърнени култури.

Има и много хора, които са непоносими към глутен, протеин в пшеницата. Това включва хора с целиакия и чувствителност към глутен (4, 5).

Пшеницата е с високо съдържание и на късоверижни въглехидрати, наречени FODMAPs, които причиняват храносмилателен дистрес при много хора.

Въпреки че много хора все още могат да ядат хляб без проблеми, има и други, които най-добре го избягват.

За щастие, удобните и здравословни алтернативи на хляба стават все по-лесно достъпни.

Ето 10 лесни и вкусни начина да замените конвенционалния пшеничен хляб:

Хлябът Oopsie е един от най-простите и популярни хлябове с ниско съдържание на въглехидрати.

Може да се направи само от яйца, крема сирене и сол, въпреки че някои рецепти добавят повече съставки.

Хлябът Oopsie се използва широко като заместител на пшеничен хляб и е вкусен като кок за бургери или сервиран с гарнитури.

Приготвя се лесно, съдържа само няколко съставки и има вкусен вкус.

Тук можете да намерите снимки и рецепта за хляб Oopsie.

Хлябът Езекил е един от най-здравословните налични хлябове.

Прави се с няколко вида покълнали зърнени и бобови култури, включително пшеница, просо, ечемик, спелта, соя и леща.

Зърната могат да поникнат преди обработката, така че съдържат по-малки количества вредни антинутриенти.

Това прави хляба много по-питателен и лесно смилаем.

Хлябът Езекиел също не съдържа добавена захар. Ако обаче сте чувствителни към глутен, тогава хлябът Езекиел не е правилният вариант за вас.

Може да успеете да си купите хляб Езекил в някои пекарни или да го направите сами.

Тук има няколко съвета за приготвяне на хляб от Езекил.