„Пилешкият бульон е вкусен заместител на мазнините при готвенето ви“, казва органичната кутия с ниско съдържание на натрий, която седи на рафта на шкафа ми. Извинете, но НЕ, не е така. Знаете ли какво Е Вкусен заместител на обикновените олио за готвене? Истински, здрави, устойчиви. . . животински мазнини. Мазнина като тази ултра-престижна свинска мас, доставена от хората от Fatworks само за вас. Вземете качествени пасми свине и представете само най-доброто от най-доброто от тяхното богатство и имате нещо невероятно, като облаци на упадък в буркан. Използвайте го за готвене, хранене или къпане. Шегувам се с последния. Може би.

Прочетете за истинските, истински истории зад тази невероятна храна.

Свинската мас е свинска мазнина, получена в стабилна форма. Но какво е листната свинска мас? Добър въпрос. Помислете за разликата между зелен и плодов зехтин и по-мек екстра върджин сорт. И двете са чудесни за вас, но едното е смело ароматизирано, докато другото е меко и може да се слее с всяка рецепта, за която можете да си мечтаете. Същото важи и за мазнините - колкото по-чисти са мазнините, толкова по-мек е вкусът и толкова повече съвместимост с всяко ястие.

Що се отнася до свинската мазнина, най-здравата вероятно ще бъде просто мазнина от бекон за готвене, пълна с вкус, но също така и частици и утайки. Следващата линия е свинска мас, подходяща за пържене, но често все още носи малко свински вкус. Не че има нещо лошо в това. И тогава, има свинска мас. Това е свинска мас, но още повече, най-доброто качество, сметаната на културата. Тъй като е толкова чист, вкусът е по-мек, което го прави идеален за готвене, където предпочитате да не придавате месен или баконов вкус на вашето ястие.

Нека да влезем направо в това, ще: Как е този вкус? Наистина ли е добре да се готви с? Има два вида хора, които ще харесат тази свинска мас: феновете на всички прасенца и бакони и всички останали. И двете групи ще харесат тази свинска мас поради нейния мек вкус и отлични топлинни способности. Многофункционален е, сърдечен и вкусен. Заравям.

свинска

Това е възможно най-добрата свинска мас на разположение. Това не само е от 100% отгледани пасища прасета, но използва само цененото прасе "лист". Това означава, че е по-малко "свински" на вкус от всеки друг вид свинска мас. Това прави невероятна свинска мас, която е деликатна, лека и "чиста" на вкус. Пекарите са любили свинска мас, защото тя създава най-добрите кори и сладкиши, като същевременно не придава никакъв собствен вкус. И поради високата си точка на пушене, свинската мас е просто идеална за пържене и сотиране, особено когато искате естествените вкусове на вашите съставки да блестят. Fatworks Pure Premium Pastured Raised Leaf Lard е от съществено значение за всеки, който се интересува от готвене с традиционна мазнина. Вземете хапка от това, което правите с нея, и скоро ще се похвалите с мас.

Защо Leaf Lard е толкова добър за вас

Вкус. Хранителни вещества. устойчивост.

Листата е просто името на най-висококачествената свинска мас в света. Защо е толкова високо качество? Е, Fatworks взема органични листа и внимателно ги смачква. просто се шегувам. Листата е толкова висококачествена, защото е направена само от така наречения "лист" на прасето. Това са защитни отлагания на 100% чиста ценна свинска мазнина. В листата няма мускулен мускул и следователно по-мек вкус на свинско месо. Листата е най-цененото олио за готвене от всички пекари, тъй като създава най-леките, влажни и люспести кори. След като приготвите коричка за пай с пасищно отгледнато свинско сало, ще разберете какво точно се разбира под думата „истинските мазнини работят“. Но свинската мас не е само за печене! Pastured Leaf свинска мас е идеална за пържене и сотиране, когато искате масло с неутрален вкус, което позволява на съставките на вашите ястия да блестят. Свинската мас на Fatworks е 100% отгледана на пасища.

Д-р Андрю Уейл, един от любимите ми здрави пазители на знанието, казва това за свинската мас. "Хранително погледнато, свинската мас има почти една четвърт от наситените мазнини и повече от два пъти мононенаситените мазнини като масло. Освен това е с ниско съдържание на омега-6 мастни киселини, за които е известно, че стимулират възпалението; според любителите на свинската мас, свине, които ядат зеленчуци, а не зърнени храни, имат по-високи нива на омега-3 мастни киселини. Свинската мас винаги е била ценена като мазнина за готвене, тъй като има по-висока точка на пушене от останалите мазнини. Поради тази причина храни, пържени в свинска мас, поглъщат по-малко мазнини. репутация на производител на ултра-люспеста сладкарска кора. "

Искате ли да знаете повече? Има публикация в Уестън А. Цена за хранителните ползи от всички видове животински мазнини. Заслужава си задълбочено четене. Акцентите? "Свинската или свинската мазнина е около 40% наситена, 48% мононенаситена (включително малки количества антимикробна палмитолеинова киселина) и 12% полиненаситена. Подобно на мазнините на птиците, количеството омега-6 и омега-3 мастни киселини ще варира в свинската мас според това, с какво е хранено прасетата. В тропиците свинската мас също може да бъде източник на лауринова киселина, ако прасетата са яли кокосови орехи. Той е широко използван в Америка в началото на века. Той е добър източник на витамин D, особено в страни от третия свят, където други животински храни вероятно ще бъдат скъпи. "

Как да се насладите на Fatworks Leaf Lard:

За какво се използва най-добре листната свинска мас в сравнение с „обикновената“ свинска мас? Е, нека поговорим за нежни и люспести. Нека да поговорим за неща, които трябва да бъдат деликатни и топящи се. Може да е пай, може да омекоти онзи тиган от брюкселско зеле на печката. Или просто го използвайте навсякъде, където ви е необходимо неутрално олио за готвене, и се насладете на способностите при висока температура. Употребите са безкрайни.

Невероятен източник на:

Мононенаситени мазнини
Витамин D
Богат на антиоксиданти

Историята на FatWorks, по собствените им думи

Това е Fatworks, Настройчиците на Fattitude! Тяхната мисия е да информират за ползите от използването на ИСТИНСКИ олио за готвене като лой, свинска мас и патешка мазнина, докато изработват тези традиционни мазнини по възможно най-естествения начин. От години мазнините се клеветят, бият, набират и лъжливо обвиняват! Но вече не, защото Fatworks са защитниците на мазнините! Новите изследвания далеч не са нездравословни, но категорично подкрепят идеята, че мазнините действат като жизненоважна част от здравословния и балансиран начин на живот. Ако сте запалени по готвенето с най-качествените храни и разбирате значението на истинските мазнини, тогава вече знаете Fatworks.

Защо Fatworks всъщност скочи в бизнеса? Просто. Никой не се посвещаваше единствено на производството на висококачествени традиционни животински мазнини. Ражда се Fatworks!

Първо трябваше да изградят отношения с фермерите. Не е лесна задача, разбира се. След като фермерите бъдат намерени, Fatworks трябваше да разбере и усъвършенства уменията си за оказване на плодовете на фермерите: мазнини.

След като всичко това беше направено, имаше готова публика. Всъщност има хиляди и хиляди хора, които са открили здравословните и кулинарни ползи от готвенето с лой на трева, пасища и патица.

Но в крайна сметка Fatworks е празник на готвенето! Висококачествените мазнини абсолютно ще направят вкуса ви по-добър. Това е, което гурме готвачите са познавали през цялото време! И голямата тайна е, че не е нужно да сте гурме готвач, за да използвате Fatworks. Просто вземете някоя от вашите рецепти, които изискват масло, скъсяване или растително масло и заменете тези с традиционни мазнини.

Отговори на Fatworks на всички ваши въпроси

Какво е Render Monkey?

Това е термин на обич от Fatworks за най-ценните им служители - тези, които всъщност изработват, правят и произвеждат самите буркани с мазнини, на които ще се насладите. Те са важни и ценени.