храни

Много хора вярват, че закуската е най-важното хранене за деня, тъй като прекъсва бързо нощната нощ и задейства метаболизма на човека.

Въпреки това, популярните американски храни за закуска, като понички, сладкиши и палачинки, са натоварени с наситени мазнини и захар и съдържат малко протеини или фибри.

Здравословната закуска е тази, която съдържа питателни храни, които осигуряват енергия и карат човек да се чувства сит, което може да помогне за предотвратяване на преяждането по-късно през деня. В тази статия научете за най-добрите храни, които да ядете сутрин.

Споделете в Pinterest Яденето на здравословна закуска може да помогне за възпиране на преяждането по-късно през деня.

Овесените ядки са хранителна сила. Съдържа бета глюкан, който е плътно, лепкаво влакно, което помага на човек да се чувства по-дълго време сит и може също така да понижи холестерола.

Едно проучване разкри, че хората, които са яли овесени ядки на закуска, се чувстват по-сити и ядат по-малко по време на обяд, отколкото хората, които ядат корнфлейкс. Това е особено вярно при хора с наднормено тегло.

Овесът също е богат на антиоксиданти, омега-3 мастни киселини, фолиева киселина и калий. Нарязаният от стомана овес, който съдържа повече протеини и фибри от другите видове овес, е добър вариант, тъй като има по-нисък гликемичен индекс (GI). Ниският GI означава, че кръвната захар на човек няма да се увеличи толкова много.

Яйцата са популярна храна за закуска. Те са хранителни и съдържат висококачествен протеин.

Някои хора смятат, че яйцата са нездравословни поради количеството на съдържащия се в тях холестерол. Изследванията обаче показват, че хранителният холестерол от яйцата има само незначително въздействие върху лошия холестерол или липопротеините с ниска плътност (LDL) в кръвта.

Малко проучване върху хора с висок риск от развитие на диабет тип 2 или сърдечно-съдови заболявания установи, че яденето на цели яйца и умереното намаляване на консумацията на въглехидрати води до подобрения в нивата на холестерола в кръвта. Също така намалява обиколката на талията, теглото и телесните мазнини.

Ако човек не яде животински продукти, яденето на ядки е друг отличен начин да си набавите достатъчно протеин. Ядките също така съдържат антиоксиданти, магнезий, калий и здравословни за сърцето мазнини.

Според 30-годишно проучване в New England Journal of Medicine, хората, които консумират ядки седем или повече пъти седмично, имат 20% по-нисък риск от смърт в сравнение с хората, които не ядат ядки.

Ядковото масло е много гъвкаво. Хората могат да разпространяват ядково масло върху пълнозърнести препечени филийки, да го смесват в овесени ядки или кисело мляко или да го използват като потапяне за пресни плодове.

Здравословните видове ядково масло включват:

  • фъстъчено масло
  • бадемово масло
  • масло от кашу
  • неподсладено какао и лешниково масло

Пиенето на кафе със закуска е популярно поради съдържанието на кофеин. Кафето предлага и други ползи за здравето поради своите антиоксиданти, които помагат в борбата с възпалението.

Един преглед от Американската диабетна асоциация предполага, че пиенето на редовно или безкофеиново кафе може да намали риска от развитие на диабет тип 2.

Изследователите също така предполагат, че някои компоненти на кафето подобряват метаболизма на глюкозата.

Добавянето на сметана или захар обаче ще намали полезните ефекти на кафето. Най-добре е да намалите или избягвате добавянето на захар към кафето и вместо сметана да изберете обезмаслено или растително мляко.