храни

Що се отнася до храненето, трябва да се спомене, че има всякакви храни: някои супер-храни са най-големите ви съюзници срещу излишните килограми, докато други стимулират вашата когнитивна функция и подобряват паметта ви. От друга страна, известно е, че някои храни имат разрушителен ефект върху функционирането на мозъка ви, а специалистите по хранене ни съветват да ги консумираме умерено, за да ограничим негативното им въздействие. Като казахте това, ето топ 11 храни, които убиват вашата интелигентност, бавно, но сигурно:

1. Захарни продукти

Захарта и захарните продукти са вредни не само за талията, но и за мозъчната функция. Дългосрочната консумация на захар може да създаде изобилие от неврологични проблеми и може да попречи на паметта ви. От друга страна, захарта също може да попречи на способността ви да се учите, затова се препоръчва да се избягват предварително печени продукти, захар, царевичен сироп и продукти с високо съдържание на фруктоза.

2. Алкохол

Известно е, че алкохолът вреди на черния дроб в дългосрочен план и също така причинява така наречената „мозъчна мъгла“ ? Както подсказва името, терминът мозъчна мъгла се отнася до чувство на психическо объркване, той действа като облак, който влияе върху способността ви да мислите ясно, както и върху паметта ви. Забелязвали ли сте някога, че не можете да запомните често срещани имена на артикули или не можете да си спомните определени събития или не сте сигурни дали са били сънища или са се случили всъщност? Това може да бъде повлияно от високия прием на алкохол, който влияе върху баланса на мозъка. За щастие тези симптоми са обратими, при условие че спрете да консумирате алкохол или ограничите приема си до една или две напитки седмично.

3. Нежелана храна

Неотдавнашно проучване, проведено в университета в Монреал, разкри, че нездравословната храна може да промени химикалите в мозъка, като по този начин води до симптоми, свързани с депресия и тревожност. Освен това храни с високо съдържание на мазнини също могат да предизвикат някои симптоми, подобни на признаците на отнемане, когато спрете да ги консумирате. Тези храни влияят на производството на допамин, важен химикал, който насърчава щастието и цялостното усещане за благополучие. Освен това допаминът също така поддържа когнитивната функция, способността за учене, бдителността, мотивацията и паметта. Ето защо е важно да се избягват всички храни, които съдържат излишни мазнини.

4. Пържени храни

Почти всички преработени храни съдържат химикали, оцветители, добавки, изкуствени аромати, консерванти и подобни - те могат да повлияят на поведението и когнитивното функциониране поради химикала, който причинява хиперактивност, както при деца, така и при възрастни. Пържените или преработени храни бавно унищожават нервните клетки, разположени в мозъка. Някои масла обаче са по-опасни от други - слънчогледовото масло се счита за едно от най-токсичните.

5. Преработени или предварително приготвени храни

Подобно на пържените храни, преработените или предварително приготвените храни също влияят на централната нервна система и също така увеличават риска от развитие на дегенеративно мозъчно разстройство по-късно на живо (като болестта на Алцхаймер).

6. Много солени храни

Всички знаят, че солените храни влияят на кръвното Ви налягане и са много тежки за сърцето Ви. Както показват обаче изследванията, храните, които съдържат големи количества сол (натрий), могат да повлияят на когнитивната ви функция и да увредят способността ви да мислите. В противен случай солените храни влияят на вашата интелигентност!

Всъщност е доказано, че консумацията на солени храни и никотин има същите ефекти като лекарствата, тъй като те причиняват тежки симптоми на отнемане и желание за солени храни.

7. Зърна, с изключение на 100% пълнозърнести храни

Всички видове зърна оказват влияние върху функционирането на мозъка ви и цялостното ви здраве, с изключение на 100% пълнозърнести храни, които са много богати на фибри и е известно, че предотвратяват стареенето на артериите. Ако консумирате редовни зърнени храни, тялото ви рискува да остарее по-бързо, отколкото се предполага, а също така можете да изпитате загуба на паметта и мозъчна мъгла. Като казахте това, опитайте да замените обикновените въглехидрати със сложните въглехидрати - всичко, което трябва да направите, е да изберете хляб от пълнозърнест!

8. Преработени протеини

Протеините са градивните елементи на мускулите и те са много важни за правилното функциониране на тялото ви. Месото е най-богатият източник на висококачествени протеини, но избягвайте прекалено преработените протеини като хот-дог, салам, колбаси и подобни. За разлика от естествените протеини, които помагат на тялото ви да изолира нервната система, обработените протеини правят точно обратното. Изберете естествени риби (особено риба тон и сьомга), млечни продукти, орехи и семена, тъй като това са естествени, висококачествени протеинови източници.

9. Избягвайте транс мазнините на всяка цена

Трансмазнините причиняват редица проблеми, от сърдечни проблеми до повишен холестерол и затлъстяване. Те обаче са вредни и за мозъка ви, тъй като правят мозъка ви по-бавен, влияят на вашите рефлекси и качеството на мозъчната ви реакция - да не говорим, че увеличават риска от инсулт!

Трансмазнините могат да имат и други ефекти върху мозъка ви: ако се консумират твърде дълго, те могат да доведат до нещо като свиване на мозъка, което е донякъде подобно на свиването, причинено от болестта на Алцхаймер. Това свиване на мозъка става поради факта, че транс-мазнините бавно увреждат артериите - можете да предотвратите това и да намалите риска от инсулт, като просто ограничите приема на транс-мазнини.

10. Изкуствени подсладители

Когато хората се опитват да отслабнат, те са склонни да мислят, че ще станат слаби за една нощ, като просто заменят захарта с изкуствени подсладители. Вярно е, че изкуствените подсладители наистина съдържат по-малко калории, но всъщност могат да навредят повече, отколкото да помогнат! Ако се използват за продължителен период от време, изкуствените подсладители могат да причинят увреждане на мозъка и да попречат на вашия когнитивен капацитет, особено ако използвате големи количества подсладител.

11. Никотин

Въпреки факта, че никотинът всъщност не е хранителен продукт, той все още поражда мозъка ви, като ограничава притока на кръв към този важен орган, заедно с редовния приток на глюкоза и кислород. Никотинът не само причинява преждевременно стареене, лош дъх и представлява повишен риск от рак на белия дроб, но също така влияе на производството и функцията на невротрансмитерите чрез затягане на капилярите, малките кръвоносни съдове, които играят ключова роля, когато става въпрос за мозъчната Ви функция.