оцелееш

Преди близо три години започнах рестриктивна диета - отчаяна, за да облекча хроничните стомашно-чревни симптоми, свързани със SIBO (бактериален свръхрастеж в тънките черва).

В продължение на 30 дни щях да елиминирам зърнени храни, млечни продукти, рафинирана захар и около 30 храни, към които наскоро бях тествал чувствителност.

В онези ранни дни това беше предизвикателство за хранене. Отне повече време, мозък - и сила на волята - отколкото съм предполагал. За всяко хранене се мъчих да разбера какво да ям и да се придържам към диетата.

Между търсенето на рецепти, пазаруването и готвенето, храненето ми стана работа на непълно работно време!

Отбелязвах всеки ден в календара и можех да кажа на всеки, който ме попита кой ден съм.

За щастие тялото ми действаше като бърза обратна връзка. Почти веднага неприятните ми стомашно-чревни проблеми отшумяха - напълно.

Това улесни ли придържането към диетата рано? Един вид.

Все още беше трудно и все още броях всеки ден. Но знаейки, че работи, ми даде решение да продължа.

90 дни направете навик

Казват, че 30 дни правене на нещо може да превърне в навик. Но за мен на тази диета отне близо 90 дни.

Но добрата новина е, че ограничителната диета се превърна в навик.

Три години по-късно, все още съм на диета, невероятно.

Защо и как съм останал на ограничена диета толкова дълго? Тъй като изплащането е твърде голямо. За мен измамата просто не си струва. Не мога да рискувам да получа отново SIBO. И храненето по този начин запазва възпалението ми.

Изплащане, което си заслужава

През последните години диетите в палео стил като Whole30 станаха популярни, с основание. Хората виждат ползи, дори ако не се борят с някакво хронично заболяване. Те могат да имат повече енергия, да отслабнат, да подобрят храносмилането или да се чувстват по-безгрижни (няма повече мозъчна мъгла), наред с други предимства.

За други ограничителната диета може да намали системното възпаление и да облекчи хроничните GI проблеми.

Ако обмисляте да се захванете с такава диета, как да се придържате към нея - независимо дали е 30 дни, три години или три десетилетия?

Ето моите най-добри съвети за преживяване на ограничителна диета:

1. Изчистете мамят храни

Ако го няма, не можете да го изядете! Освободете килера и хладилника си от всичко, което не отговаря на вашата диета, както можете. Ако живеете с други, които не са на диета, това може да не е толкова лесно.

Най-малкото изчистете най-добрите си лоши храни. Какво хващате обикновено в 15 часа? Какво е вашето сладко лечение след хранене?

Обяснете на живеещите с вас защо опитвате диетата и получете тяхната подкрепа. Ако трябва да скрият някои от любимите си храни, които не отговарят на изискванията, то поне са далеч от погледа ви!

2. Планирайте храненията за седмицата

Не се хващайте без план за следващото си хранене. Организирайте хранене преди време, за предпочитане през седмицата. Пазарувайте и се запасявайте наведнъж, за да имате всичко под ръка. След това запишете графика, за да намалите шанса за измама.

3. Гответе напред

Ако е възможно, гответе ястия предварително и ги замразявайте. Един мой приятел прекарва неделите в готвене на всички ястия за седмицата. Друг наема студент, който да готви с нея за няколко часа веднъж месечно, за да приготви запаси от ястия за фризера.

4. Оставете повече време за приготвяне на храна

Със съпруга ми приготвяхме „торба“ за вечеря - едно от онези замразени ястия „всичко в едно“, които обикновено включваха ориз или тестени изделия със зеленчуци и месо. След 10 минути вечеряхме.

Вече не е така. Тези ястия имат зърнени храни и твърде много добавки.

Сега приготвяме всичко от нулата, което обикновено отнема около час за вечеря. Но това е инвестиция в нашето здраве. Консумираме значително по-малко преработена храна от преди (в моя случай няма).

Знайте, че приготвянето на прясно приготвени, питателни ястия обикновено отнема повече време и график за това.

5. Не гответе отделно хранене

Когато започнах ограничена диета, съпругът ми и синът ми не. За да поберем всички нас, ние често правим месо, зеленчуци и зърно - и аз просто не ям зърното. Понякога съпругът ми също се придържа към месото и зеленчуците и обича много от любимите без зърно, които сега правим.

Разгледайте страницата ми с любими ресурси за някои от кулинарните книги и блогове, на които разчитам.

Понякога готвя специални лакомства само за мен, като палачинки от маниоково брашно, покрити с боровинки или шоколадова торта, които всъщност отговарят на диетата ми.

6. Закуски, отговарящи на запасите

Бъдете готови, когато настъпи глад. Въоръжете се със съвместими закуски. Това варира в зависимост от вашата диета. За моята диета ядките и Larabars обикновено спасяват следобеда ми, а понякога и морковите и хумуса.

7. Намерете заместители, които звучат добре

Когато започнете ограничителна диета, тялото ви може да се разбунтува от глад. За щастие тези желания може да се успокоят, докато тялото ви свикне с новата диета.

Жадувате ли за солени неща? Сладки неща? Имате готови алтернативи. Разменете чипса за осолени, печени зеленчуци. Или опитайте домашен десерт, подсладен с мед или стевия, ако те са позволени на вашата диета.

Ако случайно познавате заместител на Cool Ranch Doritos без зърнени храни, без млечни продукти, моля, уведомете ме! Преди това не бяха нещо, което ядях много често, но странно е, че от три години упорито жадувам.

8. Вземете приложение за това

За планиране на хранене, пазаруване или хранене навън, знайте „законните“ храни от вашата диета. За избраната от мен диета, специфичната въглехидратна диета, се обърнах към уебсайт с азбучен списък на законните храни.

Има обаче многобройни приложения, които да ви помогнат с конкретни диети, от специфичната въглехидратна диета до ниска FODMAP.

9. Знаете кога сте готови да изневерявате

С какво е приемливо да се мами? Какво не?

През първите 30 дни от диетата останах строг и непоколебим. След месец си дадох малка измамна почивка, преди да започна отново диетата. И имах няколко малки мамини паузи между тях при специални обстоятелства (хм, макарони в Париж).

Ако реша да изневеря, обикновено го правя с храни, които в ограничено количество е малко вероятно да задействат връщането на моя SIBO, като ориз или органични царевични тортили. Но останах твърдо решен да не ям глутен или повече от малко количество рафинирана захар. Не си струва!

10. Намерете любими ресторанти

Всички се нуждаем от почивка от готвенето понякога. Намерете няколко ресторанта, където можете да поръчате храна на вашата диета. На много места можете да намерите здравословна салата или месо и зеленчуци. Погледнете онлайн менюто преди време.

Само бъдете сигурни, че наистина знаете какво има в храната. Може да се наложи вашият сървър да попита готвачите, което може да е болка, но не искате случайно да консумирате някои от големите не-диети на вашата диета.

11. BYOF (Донесете собствена храна)

Ами ако приятели ви поканят? Не позволявайте на необичайната ви диета да ви държи у дома.

Уведомете приятели или семейство, че сте на ограничена диета и че ще планирате да носите храна, която можете да ядете.

Не бъдете този приятел, който кара домакините да приготвят специално ястие за вас. Едно е, ако сте просто без глутен или без млечни продукти, но за диети като Whole 30 или paleo е много трудно другите да ви настанят.

Преминаването на ограничителна диета може да бъде сериозно трудно. Ще има моменти и цели дни, когато искате просто да си вземете хамбургер и пържени картофи. Но знайте, че диетата може да окаже голямо влияние върху здравето ви - да ви помогне да се почувствате по-бързо и да стоите настрана от лекарства, които могат да причинят сериозни странични ефекти. Става по-лесно. обещавам.

Това, което работи за един човек, може да не работи за друг. Консултирайте се с вашия лекар за професионални здравни съвети.

Информацията на този сайт е само за образователни и вдъхновяващи цели и не е предназначена да замести съветите на квалифицирани специалисти. Имайте предвид, че това, което работи за един човек, може да не работи за друго. Винаги се консултирайте със своите лекари, преди да започнете нови подходи или лечения. Някои връзки в Rebuilding My Health може да са партньорски връзки. Това означава, че може да получим комисионна - без допълнителни разходи за вас - ако правите покупки, като използвате тези партньорски връзки. Rebuilding My Health е участник в програмата на Amazon Services LLC Associates. Научете повече.