Асоциацията на ALS разполага с ресурси, които да помогнат на хората, живеещи с ALS, да не се борят с недохранване с напредването на болестта.

поддържане

Адекватното хранене може да се превърне в критична грижа за хората, живеещи с ALS, и техните болногледачи. След като ALS отнеме способността на човек да преглъща безопасно, поставянето на PEG (през корема) тръба за хранене осигурява жизнеспособна възможност за поддържане на адекватно хранене.

Поради болестния процес хората с ALS са особено изложени на риск от недохранване поради наличието на хиперметаболизъм (изгаряне на калории по-бързо от „нормалното“) и защото ядат по-малко поради проблеми с преглъщането и умора. Това води до загуба на тегло и по-нататъшно разхищение на мускулите отвъд разграждането на мускулите, причинено от самото заболяване.

Асоциацията ALS предоставя многобройни ресурси за информиране на болногледачите и помага да се гарантира, че хранителните нужди са удовлетворени по време на прогресията на заболяването.

За да спомогнете за поддържането на здравословна и питателна диета, помислете за някои от тези тактики (всички подробно описани в нашия безплатен наръчник за изтегляне):

    Изберете храни, които обикновено са меки - Улеснете го, като започнете с храни, които изискват малко дъвчене, като хляб, ориз, пудинг, хумус, меко сварени яйца и ябълков сос.

Променете консистенцията на храната с помощта на блендер - Пюрирайте храни, които е по-трудно да се дъвчат и поглъщат в приятна плътна течност, като се смесват с вода, мляко, бадемово мляко или супа. Смесете здравословна гама от месо, риба, плодове и зеленчуци.

„Смажете“ храната - улеснете преглъщането на сухи храни, като използвате сосове, сосове, подправки и превръзки. Това ще помогне на човека с ALS да изпита по-малко умора по време на хранене и да спести енергия през целия ден.

Практикувайте стратегии за безопасно преглъщане - има четири техники, които да опитате, включително усиленото преглъщане (преглъщане трудно), поза на брадичката (придържане на брадичката до гърдите), вземане на малки хапки/единични глътки и двойно преглъщане (поглъщане 2x на глътка или хапка) ).

Консумирайте достатъчно протеини - опитайте да включите в диетата си мляко, сирене, яйца, бобови растения и кремообразна киноа. Или пюрирани храни, богати на протеини, както е предложено по-горе. Ако не консумирате достатъчно протеини в диетата си, тялото ви ще прибегне до разграждане на енергийните запаси в мускулите и органите ви.

Увеличете приема на калории - добавяйте калории към всяко хранене, като ги заливате със зехтин или кокосово масло. Сервирайте ястия с авокадо, гуакамоле, масла от ядки, бита картофи/сладки картофи, сметанови сосове, супи на кремава основа, сирене или крема сирене. Не забравяйте сладолед или кисело мляко за десерт!

Допълнете ястията с шейкове или смутита - Създайте свои собствени шейкове или смутита, като използвате любимите си плодове, зеленчуци, кисело мляко и ядки. Попитайте диетолога си за добавяне на протеинови прахове за добавени хранителни вещества. Или използвайте закупени в магазина продукти като Ensure® или Boost®.

Намалете продължителността на храненията - Опитайте се храната да бъде кратка, за да намалите умората. Сервирайте по-малки, но по-чести ястия и леки закуски. Допълнете, ако е необходимо.

Вземете лекарства с пудинг, ябълково пюре или кисело мляко - Това ще улесни поглъщането на лекарството, като същевременно осигурява допълнителни калории.

Останете хидратирани - със загуба от едва 1,5% загуба на телесна вода, умствената и физическата функция намаляват. Диетолог може да ви помогне да определите колко течност имате нужда. Използването на специални чаши (като Dual Cup ™ или Provale ™) може да увеличи приема на течности, като улесни пиенето.

  • Тръба за хранене - Ако се борите да консумирате достатъчно храна, имате проблеми с поддържането на тегло, затруднявате се да останете хидратирани или дихателните тестове показват намалена функция, може да е необходима сонда за хранене. Наличието на сонда за хранене не означава, че вече не можете да ядете или пиете. Той просто предоставя допълнителен метод за постигане на целите за течности и хранене.

    • За да научите повече за това как се повлиява преглъщането при ALS и какво можете да направите, за да поддържате храненето за енергия и сила, моля, изтеглете това безплатно ръководство от The ALS Association.