Алексис Вишневски | 29 август 2020 г., 13 февруари 2019 г. | Здраве

(Актуализирано май 2020 г.)

Мигрената все още е малко загадка за медицинската общност. Има някои добри теории за това какво се случва, когато човек страда от мигрена и какви храни или други фактори могат да предизвикат мигрена, но причините и симптомите се различават толкова много, че е трудно да се направят конкретни изявления.

Това, което не е загадка, е, че мигрената е ужасна. Пулсиращата, изтощителна болка в главоболието обикновено се придружава от чувствителност към светлина и/или звук, гадене, повръщане и др.

предизвикват

Съществуват различни фактори, които могат да причинят мигрена, но една от най-големите категории мигренозни причинители е храната. Ако страдате от чести мигрени, струва си да помислите дали храната, която ядете, причинява или допринася за мигрена. Ако е така, прости, малки промени във вашата диета могат да предотвратят и отслабят пристъпите на мигрена.

Мигрена и диета

Тъй като всъщност не знаем какво се случва, когато човек има мигрена, е трудно да се определят конкретни, универсални тригери. Много страдащи съобщават, че мигрената става заедно с определени храни, и тъй като пациентите продължават да съобщават, се появи списък с най-честите причинители на храна.

Струва си да се отбележи, че повечето причинители на храна за мигрена - във всеки списък - са тези, за които се съобщава често. Наистина няма начин да се тестват клинично причинителите на мигрена, тъй като отново симптомите, стачките и причините варират от човек на човек.

Следователно, добра първа стъпка за диагностициране кои храни могат да предизвикат вашата мигрена е комплектът за чувствителност към храна у дома. Тези комплекти се доставят на вашата врата и улесняват много лесно изпращането на поща в проба, която ще тества вашата система срещу около сто често срещани хранителни тригера.

Храни, които предизвикват мигрена

Не забравяйте, че това са храни, за които обикновено се съобщава, че причиняват мигрена при страдащите. Най-добрият начин да диагностицирате какво може да предизвика вашата мигрена е да използвате комплект за домашно тестване и след това да си водите дневник за храна. Започнете с храните, изброени в резултатите от вашия тест за чувствителност (една по една), или с нещо от този списък, което изглежда корелира с вашите атаки.

1. Алкохол

При хора, които страдат от мигрена, алкохолът се счита за отключващ фактор за около една трета. Алкохолът е често съобщаван спусък, тъй като има различни начини, по които може да предизвика мигрена.

  • Консумацията на алкохол увеличава възпалението в тялото.
  • Етанолът, основната съставка на алкохола, представлява двойна заплаха. Първо, тя се преобразува в тялото до химикал, който често предизвиква мигрена. Второ, това е диуретик, който увеличава риска от дехидратация, което предизвиква мигрена.

2. Консерванти за храна: MSG

MSG (мононатриев глутамат) е естествена киселина, която се добавя към някои храни като консервант. Обикновено се счита за безопасно за ядене, но е свързано с тежки симптоми на мигрена при до 15% от хората, които страдат от мигрена.

MSG се среща често в храни като соев сос, китайска храна, чипс и пакетирани закуски, пакети с подправки и кубчета бульон и др.

3. Сушени меса: (нитрати)

Нитратите и нитритите могат да причинят разширяване на кръвоносните съдове в главата, повишавайки кръвното налягане и отключвайки мигрена. Едно проучване идентифицира храни и лекарства, съдържащи нитрати, като причина за мигрена. Друг цитира повече нитрати при страдащите от мигрена.

Нитратите често се намират в сушени меса като бекон, салам, хот дог, колбаси и др.

4. Кофеин

По-точно, отнемането на кофеин е много често срещана причина за мигрена. Това е сложно, защото малка доза кофеин всъщност може да помогне за облекчаване на мигрената. Но ако редовно пиете три или повече чаши кафе всяка сутрин - или няколко газирани напитки всеки следобед - и пропуснете „доза“ по някаква причина, оттеглянето може да предизвика мигрена.

5. Шоколад

Шоколадът е вторият най-често съобщаван причинител на мигрена, след алкохола. Подобно на алкохола, шоколадът е рецепта за пристъпи на мигрена.

Първо, шоколадът идва с нитрати, които вече са свързани с мигрена. Шоколадът съдържа и кофеин, който е сложен фактор за хората, страдащи от мигрена.

6. Изкуствени подсладители: аспартам и сукралоза

Като заместители на захарта се използват изкуствени подсладители, включително сукралоза и аспартам. Те често се намират в преработените храни, които съдържат консерванти, съставящи потенциални причинители на мигрена.

Като изолирани фактори, сукралозата и аспартамът са идентифицирани като причинители на мигрена от няколко малки проучвания. И все пак както Американската фондация за мигрена, така и клиниката Майо изброяват изкуствените подсладители, особено аспартама, като потенциални причини за мигрена.

7. Възрастно сирене (тирамин)

Възрастното сирене - като пармезан, сирене или сирене - съдържа естествено вещество, наречено тирамин. Тираминът се образува в храни, когато се разграждат специфични протеини, но многократно е свързан с мигренозни атаки.

Вашето тяло произвежда ензим, наречен моноаминооксидаза (МАО), който разгражда тирамина. Но хората, които са податливи на мигренозни атаки и които имат по-ниски нива на МАО, често съобщават за мигрена след ядене на тирамин.

В допълнение към отлежалото сирене, тираминът се намира в други богати на протеини, отлежали храни, като сушени меса (двоен удар за сушени меса) и някои видове бира. Други храни с високо съдържание на тирамин включват лук, фасул, някои остатъци и презрели плодове.

8. Домати

Доматите и доматните продукти - като маринара или пица - са свързани с пристъпите на мигрена. Доматите са богати на тирамин и нитрити, които са често срещани причинители на мигрена.

Но доматите също са с високо съдържание на хистамин, органично съединение, което служи като невротрансмитер и регулатор на червата. Мигрената е често срещан симптом при лица с непоносимост към хистамин, но също така е доказано, че диетичният хистамин е причинител на мигрена при лица без непоносимост.

9. Яйца

Яйцата рутинно са идентифицирани като най-важния причинител на мигрена.

Те съдържат високи концентрации на глутаминова киселина, естествена киселина, която се превръща в глутамат в тялото. Това е много важно за мозъчната функция, освен ако не получавате твърде много - тогава това предизвиква мигрена.

Яйцата също съдържат аспарагинова киселина. Тези аминокиселини се откриват в повишени нива при хора, страдащи от пристъп на мигрена, и може да е друга причина, поради която яйцата често предизвикват мигрена.

10. Ядки и ядково масло

Ядките и ореховите масла - като фъстъчено масло или бадемово масло - са чудесен източник на вегански протеини и множество други минерали. Но те също са много често срещана причина за мигрена.

Изследователите не можаха да определят защо ядките бяха проблем за мигренерите известно време, но през последните години истината излезе наяве: тираминът. Точно като отлежалото сирене и лук, ядките са изобилен източник на този често срещан спусък на мигрена.

11. Мариновани, ферментирали храни

Тъй като ецването и ферментирането на храни изискват време, протеините се разграждат и се получава тирамин. Ето защо тези видове храни често се определят като причинители на мигрена. Това включва:

  • Мариновани плодове и зеленчуци
  • Кимчи
  • Комбуча

Освен това ферментиралите храни имат по-високи концентрации на хистамини, за които знаем, че е доказано, че предизвикват мигрена при много хора.

12. Мая, пшенични продукти

Мигрената не е един от най-честите симптоми на цьолиакия, но мигренерите с непоносимост към глутен могат да идентифицират пшеничните продукти като отключващ фактор.

Освен това продуктите с дрожди могат да влошат връзката между червата и мозъка при някои хора. Candida е естествено срещаща се мая, която живее в червата, но храненето с твърде много мая може да допринесе за прекомерен растеж и инфекция. Основен симптом на кандидозата са пристъпите на мигрена.

Дали суроватъчният протеин причинява мигренозно главоболие?

Много хора съобщават за пристъпи на мигрена във връзка със суроватъчен протеин на прах, но има малко изследвания или съобщения за суроватката като задействащ мигрена. И така какво става?

Суроватката е течният страничен продукт от производството на сирене. Суроватъчният протеин на прах е смес от протеини, които са изолирани от този страничен продукт.

И така, първо, всеки с непоносимост към лактоза може да страда от мигренозни атаки след консумация на суроватъчен протеин.

Но суроватъчният протеин може да причини мигрена по други причини:

  • Много протеинови прахове, устойчиви на рафтове - суроватка или не - се произвеждат с консерванти, като MSG, които също причиняват мигрена при много хора. Всъщност, тъй като MSG не се появява на етикетите за хранителни стойности, много медицински специалисти предупреждават пациентите, че „суроватъчен протеин“ върху етикета за хранителна стойност е синоним на MSG.
  • Преработената суроватка на прах може също да е с високо съдържание на естествен глутамат—Подобно на яйцата и също толкова опасно за мигренерите.

Добра алтернатива на суроватъчния протеин на прах е протеинова добавка, която е естествена, органична и без добавки и често срещани задействащи мигрена. Вашият Super’s Skinny Protein mix например е:

  • Органични
  • Не-ГМО
  • Без глутен
  • Обезмаслен
  • Без соя
  • Без добавка

Ако използвате протеинов прах за поддържане на веганска диета или за поддържане на тренировъчна схема и установите, че пристъпите на мигрена са често срещани, опитайте по-естествен вариант.

Снимката е предоставена от вашия Super

Как да идентифицирате задействането на вашата храна за мигрена

Всеки списък с храни, които могат да предизвикат мигрена, е дълъг и неубедителен. Тъй като изследователите не знаят какво точно се случва, когато някой претърпи мигренозен пристъп, ние всъщност не знаем как да определим причините.

Освен това тялото на всеки реагира различно на различни храни. Непоносимостта и алергиите варират, както и симптомите на тези състояния.

Единственият начин да определите кои храни предизвикват вашата мигрена е да поддържате подробен дневник на храните. Тестът за непоносимост към храна у дома може да помогне за стесняване на игралното поле, както беше споменато по-горе, но след това зависи от вас и вашите умения за водене на бележки.

Опитайте да елиминирате една храна наведнъж и си водете бележки за това как се чувствате. Всеки ден записвайте какво сте яли и дали сте претърпели мигрена или не.

Ако елиминирането на хранителен продукт за седмица или две изглежда елиминира или намалява мигрената, вероятно сте открили спусъка си. Ако мигрената продължава да се случва, опитайте да премахнете нещо друго, докато откриете причината.

Други задействащи мигрена

Когато започнете да си водите дневник за храна, имайте предвид, че има и други причинители на мигрена, които трябва да имате предвид. В допълнение към хранителните продукти, обърнете внимание на хранителните и питейни навици, лекарствата и промените в околната среда.

Някои често срещани нехранителни задействащи мигрена включват:

Мигренозна диета: Храни, които предотвратяват и облекчават пристъпите на мигрена

След като установите кои храни предизвикват вашите мигренозни атаки и ги пропуснете от диетата си, вероятно ще получите по-малко и по-слаби мигренозни атаки.

Ако сте готови да преструктурирате напълно диетата си за по-добро здраве, в допълнение към контрола на мигрена, можете безопасно да премахнете изобщо повечето храни, изброени по-горе. Някои лекари препоръчват растителна диета за контрол на мигрена.

Разбира се, ако имате специални хранителни нужди или приемате лекарства за други състояния, първо говорете с Вашия лекар. Може да се наложи да помислите и за растителна протеинова добавка, ако преминете към веганска диета.

Комитетът на лекарите за отговорна медицина изброява следното като „обезболяващи“ храни за страдащите от мигрена:

  • Ориз
  • Варени зелени зеленчуци
  • Готвени портокалови зеленчуци
  • Варени жълти зеленчуци
  • Варени или сушени нецитрусови плодове

По време на пристъп на мигрена кофеинът може да помогне за облекчаване на симптомите. Американската фондация за мигрена препоръчва мигренерите да ограничат приема на кофеин до една или две напитки на ден, като цяло, но малко количество кофеин може да помогне за овладяване на атака.

Други лечения на мигрена

Дори най-добрата диета за предотвратяване на мигрена и начинът на живот не са напълно ефективни. Все още може да се случи атака и чаша кафе или шоколад не винаги може да помогне. В тези случаи има няколко възможности за лекарства.

  • Извънборсови болкоуспокояващи - Лекарствата за главоболие, които се продават без рецепта, съдържащи аспирин или ибупрофен, са най-доброто начало. Ако сте на други лекарства или имате други здравословни проблеми, не забравяйте да говорите с местния фармацевт, преди да вземете ново облекчаване на болката.
  • Лекарства против гадене - Ако вашите мигрени причиняват гадене, извънборсовото лекарство против гадене може да помогне за облекчаване на този симптом и да ви позволи да се съсредоточите върху други стратегии. Говорете с Вашия лекар или фармацевт, преди да комбинирате лекарства против гадене с други болкоуспокояващи.
  • Рецепти за облекчаване на болката (триптани) - Трипаните са категория лекарства, създадени за прекъсване на остра мигрена. Ако извънборсовите лекарства, промените в диетата и начина на живот и малките дози кофеин не са достатъчни, говорете с Вашия лекар за възможността за лекарства с рецепта.
  • Назални спрейове - Триптанът се предлага под формата на спрей за нос, както и няколко други лекарства за мигрена. Те също изискват рецепта, така че попитайте Вашия лекар за тези възможности, ако смятате, че те биха могли да бъдат по-добър вариант за Вас.

В допълнение към лекарствата, на пазара има няколко продукта, които могат да помогнат за облекчаване на симптомите по време на атака, включително акупресурни скоби, капачки и маски.

Тази маска за облекчаване на болката при компресия блокира светлината и нежно масажира около очите. Може да се съхранява във фризера за хладно облекчение.

Започнете с изолиране на храните, които предизвикват вашата мигрена

Атаките с мигрена са трудни за борба, тъй като те все още не са напълно разбрани от медицинската общност. Повечето хранителни задействания са просто онези опции, за които многократно се съобщава като задействащи фактори - така че те са добро начало, но не непременно изчерпателен списък.

Най-доброто място за начало е тестът за чувствителност към храна у дома. Тези тестове ще ви помогнат да стесните много широко поле от потенциални задействащи фактори до тези, които действително причиняват нежелани реакции в тялото ви.

Целият процес на тестване и експериментиране, за да намерите вашите хранителни задействания, може да отнеме малко време, но си заслужава. И колкото по-скоро започнете, толкова по-скоро ще можете да възстановите живота си от ослепителните, изтощителни атаки.

ЗА АВТОРА:

Алексис Вишневски е писател и изследовател с дълбока любов към добрата храна и цялостното хранене. Тя се наслаждава на опознаването на култури и субкултури чрез техните хранителни традиции и - когато се намира в Чикаголанд със съпруга си и две момчета - се ангажира с органични, местни съставки. Тя има страстна връзка любов/омраза с гладуването.