Публикувано в Около кухнята, Храна от Лиза Фрийман

готвите

Хитовата книга 150-те най-здравословни храни на Земята от Джони Боудън е чудесен ресурс, тъй като подчертава ползите за здравето на много ежедневни храни. Това не е книга, която ви изпраща в търсене на необичайни и трудни за намиране неща - тя изброява основни, лесно достъпни предмети. Храненето здравословно е предизвикателство за заетите хора, затова ето списък с 12 „суперхрани“, които трябва да имате предвид при приготвянето на ястия и закуски.

Ако сте начинаещ в готвенето или сте редовен посетител тук, моля, помислете за абонамент безплатно.

Ким ДиПетро каза:

Страхотно парче за 12-те суперхрани, всъщност научих някои от тях, като го прочетох. Просто исках да ви уведомя, че сега е установено, че канелата НЕ влияе на кръвната Ви захар или помага по никакъв начин на диабетиците. Аз съм диабетик и приемах канелни капсули и влагах повече в кафето и чая си, така че бях малко раздразнен. Просто си помислих, че бихте искали да знаете.

Дейв каза:

„Фъстъчено масло: Храната, която децата обичат, всъщност е здравословна за вас. Ядките са пълни с омега-3 мастни киселини, които могат да помогнат в борбата със сърдечните заболявания. По-специално бадемите са известни с това, че понижават холестерола. "

1. Фъстъците не са ядки

2. Хидрогенираните мазнини не са полезни за вас.

Естествено/органично/нехидрогенирано фъстъчено масло, разбира се.

Гари каза:

Американската асоциация за диабет публикува проучване през януари '08, че канелата НЕ помага за контрола на захарта. Статията трябва да бъде актуализирана, за да отрази това.

Марк каза:

Това е много кратък списък, чувал съм за някакъв заместващ шоколад, но не този, който е споменат, никога не е опитвал кайсии.

Уорън каза:

Също така, по отношение на вашия коментар с канела, това, което повечето хора смятат за канела в САЩ, тези малки, силно навити тъмнокафяви пръчици, всъщност е кората на друго дърво, дървото Касия. * Истинската * канела е много по-голяма, по-лека и по-деликатна (по-тънка), а също и много по-скъпа. Може да се намери в специализиран етаж, но силно се съмнявам, че вашият местен хранителен магазин го запазва. FDA отдавна реши, че кората на Касия може да се продава и да се нарича „канела“ в САЩ, така че им благодарете, че мислят, че ядете канела, когато през целия си живот не сте били.

ANARCHY-TV.COM каза:

# 5 Какао не принадлежи към този списък. По дяволите няма начин кофеинът да е здравословен за вас - неговият токсин и силно пристрастяване. Това ще накара мислите ви да се надпреварват, да ви направят хиперактивни, след това уморени, параноични, бързи за гняв ... и ако продължите да го ядете, това ще ви убие. Ако храните кучета с шоколад, това ще ги убие. Да не говорим за силно пристрастяващото ... потърсете записа в wikipedia на тема „Наркомания“ и ще видите кофеин в списъка. Или направете търсене в Youtube за „кофеин с психитрут“. По-лошото е, че кофеинът се рафинира от какаовите плантации при декафиниране на кафе и се изпомпва в натоварени с фруктоза безалкохолни напитки от царевичен сироп, а безалкохолните напитки са адски токсични. Кажете на всеки диетолог, че пиете безалкохолна напитка на ден (или пет, както бях аз) и погледнете болезненото изражение на ужас, което се появява върху лицето им; това трябва да ви даде някаква представа.

ctd3 каза:

Обичам списъка Бях изненадан, че кълновете не бяха високо в списъка ?! или ленено брашно? или пушена сьомга?

Кои са два лесни рекламни елемента, които са толкова благоприятни за здравословна диета, в които се кълна; кълнове, от всички видове люцерна, горчица, броколи и т.н. жива храна и зеленчуци, отглеждани точно в кухнята, които се получават лесно, а лененото брашно се добавя към зърнените култури и често се използва като допълнение към галета (на мястото на) има орехов вкус, висок в масла и двата споменати елемента ви поддържат редовни като часовник!

Получавам замразените диви (Мейн) боровинки срамежлива чаша неподсладено кисело мляко (също срамежлива чаша) 1/3-1/2 чаша ленено брашно, супена лъжица мед, супена лъжица смлени слънчогледови семки от тахан и смес (размразени плодове), това е едно от моите обеди.

Другата основна част е пушена сьомга с балсамов оцет върху леглото на кълнове. ням.

Статията ми напомня, че толкова често производителите на храни използват тактики за пазара и благосъстоянието на продаваните хранителни продукти, а не благосъстоянието на потребителите на споменатите храни, добавки като хидрогенирани масла, захари, царевичен сироп, сяра и т.н., така че ако погледнете @ това, което често се рекламира като храна, не е наистина годно за здравословен начин на живот, а допринася за болестите .

Благодаря ви за страхотните напомняния да се храните добре, здравето на човека зависи от това.

Лиза Фрийман каза:

Овесени трици, е суперхрана, да. И повярвайте или не, оригиналните Cheerios (не замръзнали или плодови) са направени със 100% овесени трици и правят здравословна закуска с нискомаслено мляко.

Наслаждавам се на вашите мнения! Има сила в мнението!

Скица каза:

Радвам се да видя, че Avacado е направил списъка ... много хора просто не разбират колко са хранителни за вас.

Друга храна, която не беше спомената, са Годжи Берис. Те са като супер опаковани BlueBerry.

Кати Мейстър каза:

Скицирайте, че сте толкова прав за Годжи Берис. Проблемът е, че те не са лесно достъпни в средните ви хранителни магазини и тук са доста скъпи.

Кристин каза:

Харесва ми списъкът с храни и се радвам да видя, че авокадото беше в списъка. Авокадото е много хранително. Също така разгледайте ползите от тофу, високо съдържание на протеини, ниско съдържание на наситени мазнини, добър източник на витамин Е и може да играе голяма роля за предотвратяване на различни видове рак.

Ейми Лоу каза:

Сушените кайсии са още по-добри за вас от пресните? Моля да се разгранича. Може да са по-удобни за придвижване или пренасяне, но често са заредени със сулфити, евтин консервант, който е много вреден за вашето здраве. Почти всеки вид сушени плодове, освен ако не сте готови да платите много повече за биологично произведени и преработени версии, са заредени със сулфити. Затова предпочитам да се придържам към пресните плодове, тъй като ползите от консервираните плодове са далеч по-големи от токсичните вещества, използвани при консервирането.

Джордж каза:

Истината е, че нищо не е добро за всички. Всеки човек тялото и химията са различни. Някои от тези „здравословни храни“ могат да убият някои хора. Направете това, което е подходящо за вас, и спрете да се доверявате на тези списъци!

Лен каза:

защо препоръчваме промишлено преработени боклуци като Cheerios за овесени трици, когато насипните овесени трици са непреработени и по-евтини? също така има много изследвания, които показват, че канелата е ефективна, например, повишава чувствителността към инсулин и стабилизира нивата на глюкозата

ctd3 каза:

Виждам някои липсващи връзки в списъка и бих искал да добавя още един говорещ за СУПЕР ХРАНИ и за понижаване/стабилизиране на нивата на глюкоза, една чаена лъжичка спирулина ще направи точно това и аз не го намерих в книга, която забелязах моите захари като постоянно доброжелателен, но неспоменат начин да правя точно това.

Така че Гери и Ким може да искате да разгледате документите на сайта, в които се споменава канелата и със сигурност за Спирулината, което беше новина за мен. Другото нещо, което трябва да се отбележи, е качеството на канелата и ефикасността и постоянството на хранителната стойност могат да варират значително. Това може да се каже и за спирулина.

Ким ДиПетро каза:

Благодаря за информацията за спирулината, сега ще проверя това. Що се отнася до това, което използвах, когато използвах ежедневно канела, не беше касия, а истинска канела, поръчах я от Penzy’s Spices.

eric каза:

Вашите предложения са малки, но много ефективни. Харесва ми вашата интелигентна работа и описание. Бих искал също да ви запозная с хитовата книга 150-те най-здравословни храни на Eart от Джони Боудън е чудесен ресурс, тъй като подчертава ползите за здравето на много ежедневни храни.

жасмин каза:

благодаря за споделянето на тази информация, това е доста информативно.

Марк каза:

Американската диабетна асоциация в съюз с BIG PHARM inc. изкривява и фалшифицира собствените си изследвания, за да ... ... ви накара да купувате скъпи лекарства за контрол на диабета си. Cinnimon е доста евтино нещо. Да не говорим за вкусно (не ми е вкус на лекарство). ТОЛКОВА лошо за бизнеса

Синди каза:

Добре, фъстъченото масло е ужасно за вас, но дайте им почивка, може да е просто грешка. Ако изберете ЕСТЕСТВЕНО ФЪСТЪКОВО МАСЛО, оттам идва хранителната стойност ....

Червеният Icculus каза:

Това е отлична статия. Ям колкото се може повече супер храни. Направих и статия за тях тук:

Омс каза:

Внимавайте обаче с канелата; ако приемате редовно големи количества, той образува токсин в тялото ви

Ед каза:

Какаото НЕ съдържа кофеин и е доказано, че е доста добро за вас, въпреки че не мога да си спомня спецификата.

Лен каза:

Лен каза:

суровият какао е изключително висококачествена храна. Напълно различен от силно преработения, отслабен индустриален шоколад.

Кати Мейстър каза:

Здравейте на всички, Ето няколко хранителни факта за суровото какао и къде да го купите. Никога не съм го опитвал, но от това, което прочетох, има вкус напълно различен от преработеното какао.

Антики казаха:

Разбира се, важно е да се отбележи, че фъстъченото масло трябва да бъде сорт орагник, за разлика от натоварените със захар марки. Придирчивите майки избират природата. Друга чудесна идея е просто да сложите малко фъстъци в блендера ... домашно фъстъчено масло.

Лен каза:

Омега-6, -9 мастна киселина (масло) трябва да се консумира минимум/да се избягва и компенсира от мастни киселини с високо съдържание на омега-3. Целта е да се консумира най-високото съотношение на омега-3 към омега-6, -9. Фъстъченото масло и олиото е един от най-лошите доставчици на омега-6 със само следа от омега-3. Дори сайтът за промоция на фъстъци не крие тази лоша новина: http://www.peanut-institute.org/NutritionBasics.html По същата причина царевица, царевично масло, царевични продукти, шафраново масло, соя и соево масло, рапично масло, слънчогледово масло трябва да се сведе до минимум или да се избягва. Месото и млечните продукти, хранени със зърно, хранени перверзно с царевица/соя и техните масла (кравите са се хранили с нисковъглехидратни листа, а не с калорични семена) са с високо съдържание на омега-6, -9 и ниско/без омега-3. Тревното говеждо и млечно месо е изключително здравословно, терапевтично.

ronni каза:

Храните, които изброявате, са полезни, но ефектите от тях не се обмислят надлежно. Повечето от тези храни имат киселинен характер и ще променят алкалността на тялото. Трябва да се отбележи, че болестите и болестите процъфтяват в кисела среда.

Антики казаха:

вярно ли е, че една супена лъжица фъстъчено масло преди лягане може да поддържа метаболизма ви, докато спите?

Лен каза:

Метаболизмът е основна дейност, която не се поддава на значителна манипулация, краткосрочна или дългосрочна.

Нека позная. Яденето на фъстъчено масло трябва да ускори метаболизма и да изгори мазнините, включително лошите мазнини от самия фъстък, докато човек спи?: хаха

НЕ е добра храна. От всички бобови растения фъстъците са тези, които трябва да са в дъното на списъка, независимо колко успешен е маркетингът на фъстъчената индустрия.

Даян каза:

Какъв вкусен списък с храна! Обожавам авокадото, но толкова често съм разочарован от това, че те не са съвсем узрели! Може би трябва да се преместя в държава, където бих могъл да отглеждам собствено авокадо? И шоколад - ммм, можех да живея на плантация с шоколад и авокадо!

oddpodz каза:

ленено семе и сьомга? чудесно за омега 3.

Майк каза:

Ако искате да имате по-пълен списък, трябва да добавите стабилизирани оризови трици. Той е с хранителна плътност, неалергичен и в сравнение с приложението. Предлагам разтворимата форма, ако ще я пиете като мляко. Ако ще го добавите в шейк/смути, тогава отидете с версията както с разтворими, така и с неразтворими фибри.

RPO каза:

Наскоро току-що започнах да говоря витамини на водорасли. Проверете ги онлайн!

Кати Мейстър каза:

Обичам да ям сьомга или пиле за закуска. Да, звучи странно, но тогава съм енергичен за целия ден!

Личният треньор каза:

Интересното е, че просто ядях сушени кайсии, когато видях снимката. Не знаех, че са толкова здрави, няма нужда от добавена захар, те са сладки.

Защо сушените кайсии са толкова здравословни?

Кати Мейстър каза:

Ето хранителната разбивка на кайсиите.

Трябва да имаме предвид, че този списък е от обикновени ежедневни храни.

Ако вървите по цялото храни, има много необичайни и много скъпи храни (като гоги плодове), които са по-нагоре в списъка на суперхрани, но със сигурност не са лесно достъпни за повечето хора.

paresh каза:

харесва ми, здрав пост.

Ямайка Боб каза:

Мммм ... обичам авокадо! Страхотното е, че всички тези храни имат добър вкус, ако са приготвени правилно!

Джоуи Малай каза:

Страхотен пост, кой би помислил, че сушените кайсии са толкова здравословни? Ям ги през цялото време.

Кати Мейстър каза:

Кайсиите и бадемите са любимата ми закуска!

skaskaska каза:

Освен това киноата е наистина полезна за вас и става все по-често срещана. По принцип това е по-здравословна версия на ориза.

Стефано каза:

Никълъс каза:

Вие сте доста заблудени. Истинският 100% какао изобщо не съдържа кофеин. Освен това кофеинът не е такъв престъпник, ако се консумира умерено, не е изключително пристрастяващо вещество. Доказано е също, че подобрява бдителността и краткосрочната памет, ускорява метаболизма ви (което някой е заявил, че не е възможно, но това е основната съставка на повечето хапчета за отслабване) и дори стимулира освобождаването на допамин (кара ви да се чувствате по-добре общо взето). Очевидно всичко, което се приема в излишък, е лошо за вас и кофеинът има недостатък, но не е напълно зловещ. Не влачете какаото надолу с него, ако сте толкова анти-кофеин. Какаото всъщност съдържа подобен химикал, който по същество е лека форма на кофеин, без типичните вредни ефекти. Ако искате да го изследвате, той се нарича Теобромин. (Отново говорим за чист какао, а не за преработен шоколад.)

Vista Bay каза:

Бях изумен, когато видях, че плодовете могат да увеличат функцията на краткосрочната памет, никога не съм знаел това преди. Добре е да се види, че някои протеини също са в списъка и че преработената пуйка е останала извън списъка. Що се отнася до конспирацията, че някой е платил пари, за да състави този списък (видях част от това в коментарите), не вярвам. Влизането в по-здравословен начин на живот изисква работа и всеки човек ще има различни предложения за това какво трябва да ядете. Вижте всички различни диетични стилове там. Благодаря за съветите.

Narconon Vista Bay каза:

Всъщност никога не съм обръщал твърде много внимание на това, което всички тези страхотни плодове и зеленчуци могат да направят за мен. Ще използвам прочетеното тук и ще ги включа в ежедневието си. Ще бъде достатъчно лесно, за да не се притеснявате за добавяне на допълнително време към натоварения ден, което не може да спести време.

Ikxora каза:

Много разочарован, когато прочетох за Ким и Гари препратка към статии на ADA за канела и кръвна захар, подобно на Марк, изниква моята конспиративна теория за големия Фарм. Както и да е, търся в Google „ADA канела в кръвната захар“ преглеждам приятна изненада, че последните статии в ADA все още настояват, че канелата е полезна за кръвната захар

Amy @ Depression Support Group заяви:

Благодаря ви за този списък. Изпращам това на нашите членове. Добрата храна е важен начин за борба с депресията. Вашият блог е много полезен.

Ерик Александър каза:

Могат ли сокът от Noni и чаят Rooi Boss да бъдат включени в списъка на Superfoods ?

startcooking каза:

Здравей, Ерик,
Не съм запознат с нито един от тези сокове, но се обзалагам, че те са в нечий списък със супер храни!
К.

Мишел каза:

Ооо! Вече ям 10 от тях. Медът определено също трябва да бъде в списъка.

Джеф каза:

Просто исках да спомена, че изследването с канела, с което сте се свързали, е мета анализ на проучванията. Всички проучвания използват канела канела, която НЕ е истинската канела.

Cinnamomum verum или zeylanicum е канелата, която искате да приемате. Така че, ако използвате изцяло различни видове растения за вашето проучване, как можете да очаквате да работи?

Луси каза:

Какво? Без спанак?

Нина каза:

Можете да смесите няколко от тях заедно - кисело мляко, овес, плодове, канела

Белинда каза:

Пресните кайсии са най-добрите! Толкова много плодове в супермаркета в момента! Приготвянето на свежа плодова салата никога не е било толкова цветно!

Тали каза:

Наистина ли? Тази публикация изцяло ми направи деня, не знам как съм пропуснала някои от тези храни и не съм ги яла откакто бях диагностицирана ... Тази вечер ще имам много интересна вечеря - благодаря!

Базил Матюс каза:

Винаги съм имал проблем с изрязването на въглехидратите, твърде много обичам моите торти и бисквити.

Майк каза:

Тези супер-храни често се отклоняват от погледа, тъй като обикновените хора не са обучени за своите хранителни ползи. Правилното хранене е жизненоважно за здравословния начин на живот. Яжте супер храни заедно с упражнения и тренировки и гарантирано ще загубите телесни мазнини доста бързо.

Емили каза:

В Обединеното кралство е представена нова шоколадова лента с високо съдържание на фибри. Рекламира се по телевизията от добре позната актриса.
Познайте кои са основните съставки - това е ОВЕС!
Добре, мисля, че има и ориз, както и малко бадем и шоколад, но наистина е доста хубаво!

Наличието на 20% от дневната ви доза фибри в една закусвалня ми се струва чудесна идея. Фактът, че е годна за консумация, ме прави още по-изненадан!

Антъни каза:

Имам копие на 150-те най-здравословни храни на Земята и това е чудесен ресурс и напомняне, че има тонове различни здравословни храни, които можем да ядем и да им се наслаждаваме и все пак да сме здрави.